"Feng Huang Dan Cong": složení, vlastnosti, účinek, aplikace, recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Tento čaj znamená v čínštině „Fénix“. Podrobnější název zní jako "Lone Bushes from Phoenix Mountain." Má příjemnou vůni jehličí, smíchanou s kořenitými tóny nového koření. "Feng Huang Dan Cong" po uvaření tvoří jantarově zbarvený čaj s nakyslou, lehce sladkou dochutí.

Příběh o původu

„Feng Huang Dan Cong“je spojen s čínskou legendou o císaři, který si po dlouhém boji zlepšil své zdraví pomocí tohoto nápoje. Řeč je o vládci Číny Zhao Bingovi. Po bitvě s Čingischánem byl císař těžce zraněn a jen díky lidem z provincie Guangdong, kteří mu každý den podávali léčivý čaj, se dokázal postavit na nohy.

Podle análů nařízený vládce nařídil všude pěstovat jedinečný čaj. Postupem času se tento nápoj zapsal na seznam národních pokladů Číny a dnes má více než sedmnáct ocenění. Mezi nimi - první místo na mezinárodní výstavě, obdržené v roce 1997, tři zlaté medaile v roce 2002 a také dříve získal první místo od „Society for the Studyčaj."

Chuť a další vlastnosti

Vzhled čajových lístků lze považovat za ideální. Jsou lesklé, s malými červenými skvrnami a poměrně rovné. Někdo srovnává jejich vůni s orchidejí a někdo s jehličnany. Jedná se o pravý alpský čaj, který má jantarově žlutý odstín s poměrně bohatou chutí. Fanoušci považují chuť "Feng Huang Dan Cong" poněkud sladkou. Tvoří základ takzvaného čajového obřadu Chaozhou.

Jak rostou

Tento produkt pochází z Guangdongu. Nachází se podél Jihočínského moře. Místo shromažďování čaje se nazývá Phoenix Oolong. Jedná se o hornatou oblast, kde v nadmořské výšce jeden a půl kilometru roste čajová plantáž Feng Huang Dan Cong skládající se z více než tří tisíc rostlin. Některé z nich jsou staré přes dvě stě let. Většina slavné plantáže je navíc zcela přírodního původu. to znamená, že ho nikdo speciálně nezasadil. Jedná se o poměrně velkou oblast, kde jsou všude roztroušeny osamělé stojící stromy.

Předpokládá se, že čím je strom starší, tím více užitečných látek dokáže přenést na své plody a listy. Taková rostlina má zpravidla poměrně silný oddenek, který při sestupu absorbuje nejen čistou vodu, ale také maximální množství minerálů. Rostliny se občas seřezávají, aby získaly tvar keře. Zvyšuje se tak produktivita a zvyšuje se jejich výdrž. Zalévání je mírné.

Produkceprodukt

Čaj se zpracovává následovně:

• Nejprve se sklízí ručně a suší se na slunci. V Číně je zvykem rozkládat čajové lístky na bambusové paluby.
• Jakmile trochu zavadnou, jsou přeneseny do místnosti k dalšímu sušení.
• Listy následují po malé paměti, aby vynikla šťáva, která by měla následně lehce zkvasit.
• Další je postup pražení. Jeden z nich se odehrává v peci a druhý na uhlí.
• Během poslední doby sušení se listy stočí a jsou připraveny ke konzumaci.

Podnebí provincie Guangdong dělá čaj kyselým a bohatým. Subtropy přispívají k hromadění vlhkosti v listech, která pak fermentací a fermentací dodává Feng Huang Dan Cong tu jedinečnou chuť a vůni, díky které se tento čaj proslavil po celém světě. Proces pečení je zpravidla klíčový a je mu věnována zvláštní pozornost. Číňané nikdy nepečou čajové lístky pouze jednou. Díky opakovanému postupu se objeví barva a jedinečné aroma budoucího nápoje.

Čaj Feng Huang Dan Cong je skladován ve voděodolném obalu a pouze na suchém místě. Výrobci na farmách uchovávají čajové lístky v plátěných sáčcích nebo v ocelových nádobách. Tento produkt se obvykle prodává v balení po 250 g.

Pravidla sběru

Při sběru se dodržují staré tradice a čaj se nikdy nesbírá za mlhy nebo v poledne. Z každé větve se odtrhne jedna otevřená ledvina a pouze dvělist. Doba sběru je speciálně zvolena tak, že začíná odpoledne, zhruba v jednu, a trvá do čtyř. Dále se suroviny rozloží na podložku pod sluncem a nechají se sušit až do večera. Při sběru je nemožné listy mačkat rukama, aby nedošlo k narušení pohybu šťávy. Ruce sběrače jsou zpravidla velmi hbité a přesné. V ideálním případě by měly být mírně chladné, aby listy předem neztmavly.

Nedovolte, aby staré listí spadlo do koše. Surovinou je výhradně hrot se dvěma mladými listy. Jinak se chuť budoucího nápoje znatelně zhorší.

Složení a vlastnosti

Tento produkt obsahuje mnoho minerálů a vitamínů. Největší množství patří skupině B, vitamínům C a D. Díky svému bohatému složení má tyto vlastnosti:

• „Feng Huang Dan Cong“zlepšuje náladu a pomáhá vyrovnat se s depresí. Jako každý jiný čaj obsahuje látku thiamin, která působí na nervová zakončení.
• Vitamíny a minerály pomáhají omladit pokožku a vyrovnat se s drobnými záněty.
• Tento čaj snižuje krevní tlak. Mezi tyto nápoje patří také bílý čaj, „Oolong“a „Puer“.
• Působí jako mírný prostředek proti bolesti.
• Silný čaj může bojovat s otravou jídlem. Rychle a účinně odstraňuje škodlivé toxiny z těla.
• Díky němu se aktivuje metabolismus, což znamená, že se tělo zbavujeodpad a stojaté výkaly.
• Alergici mohou tento nápoj bezpečně konzumovat, protože významně blokuje alergické záchvaty v počáteční fázi a podporuje zotavení během krize nemoci.
• Pokud vypijete asi tři šálky čaje denně, můžete výrazně snížit hladinu špatného cholesterolu a zabránit vzniku plaků na stěnách cév.
• Doporučujeme ho konzumovat studentům a žákům ve škole během studia. Podporuje duševní jasnost, zvyšuje efektivitu a zahání únavu.
• Lidem s problémovými dásněmi a onemocněním zubů se důrazně doporučuje konzumovat tento čaj. Vitamin C posiluje kapiláry a zastavuje krvácení dásní. Velké množství fluoru příznivě působí na zubní sklovinu.
• Pravidelná konzumace tohoto nápoje je výbornou prevencí onemocnění urogenitálního systému. Díky diuretickým vlastnostem čaje Feng Huang Dan Cong se nemůžete bát tvorby ledvinových kamenů.
• Znatelně posiluje imunitní systém. Proto se nápoj velmi často doporučuje konzumovat v chladném období a během chřipkové epidemie.

Vědci zjistili protinádorové vlastnosti čaje Feng Huang Dan Cong. Při správném vaření chutná úžasně. A také je již dlouho známá jako velmi silné afrodiziakum ovlivňující mužskou potenci. Tento produkt vám dodá energii, která vydrží po dlouhou dobu.

Jak vařit

Jako u každého vařeníu ostatních čajů je třeba věnovat zvláštní pozornost varné nádobě a šálku sítka. Aby všechny složky čajových lístků přešly do odvaru, musí být kompozice dlouho horká. Porcelánové nádobí se vybírá se silnými stěnami a yixingská hlína je nejlepší volbou. Můžete také použít skleněné doplňky.

Hlavní podmínkou je předběžné opaření konvice vroucí vodou před vařením. Voda na čaj by měla být měkká a čistá. V případě chlóru nebo příliš vysokého obsahu fluoru ve složení vody se chuť budoucího čaje znatelně zhorší. Jak vařit Feng Huang Dan Cong?

Kroky vaření

Proces vaření obvykle vypadá takto:

• Nalijte do konvice vroucí vodu a nechte 10 sekund. Po uplynutí nastavené doby se vařící voda vylije.
• Nasypte čajové lístky, které zalijte vodou. Jeho teplota by neměla přesáhnout 95 stupňů.
• Čaj je filtrován přes sítko a voda je okamžitě znovu scezena.
• Nyní je surovina připravena k vaření. Horká voda se nalije do předem připravené konvice s vlhkými čajovými lístky a nechá se půl minuty.

V Číně je zvykem použít stejné čajové lístky až desetkrát. Při každém dalším spařování se do vývaru dostávají nové mikroelementy a jejich blahodárný účinek se zvyšuje. Například při prvním spaření je množství fluoru extrémně malé a již od druhého a třetího se ve vývaru objeví maximum tohoto potřebného prvku. Je nesmírně důležité vědětjak správně vařit "Feng Huang Dan Cong". Ostatně, jak vám tento čínský čaj bude chutnat, bude záležet na správné přípravě.

Účinek po pití

Uživatelé zaznamenali prudký nárůst síly a určitou vzdušnost a lehkost. Mnoho lidí v tomto nápoji pozná nezapomenutelné ovocné tóny, vůně lesních a lučních bylin a dokonce i vůni uzeného masa. Jedním slovem, čaj poskytuje mnoho důvodů k fantazii. Někdy je z Feng Huang Dan Cong cítit efekt lehké opilosti, proto jsou tomuto nápoji připisovány až halucinogenní vlastnosti. Při přípravě silnějšího nápoje je v hlavě nějaká mlhovina. To je způsobeno velkým množstvím alkaloidů, které jsou ve složení každého čaje.