Modrý čaj z Thajska: jak vařit, užitečné vlastnosti a kontraindikace

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Thajská kultura je pro Evropana velmi tajemná. Ve vaření existují neobvyklé recepty na různé pokrmy a nápoje, které mohou překvapit každého skeptika. Modrý čaj je jedním z takových výjimečných nápojů. Říká se mu také motýlí hrášek a thajská orchidej, podle toho, čemu dáváte přednost.

Jak se pěstují motýli

Thajský modrý čaj se vyrábí z rozkvetlých poupat jasně modré thajské orchideje se třemi okvětními lístky. Materiál na nápoj se sbírá za slunečného časného rána, kdy květiny rozkvétají, opalují se a ukazují se v celé své kráse. Nasbírané pupeny se deset hodin suší na ulici, poté se oxidují a nechají se, dokud se nezkroutí do elastických spirál. Tento typ sušení umožňuje, aby květiny neztratily svou celistvost a pružnost. Při vaření čaje se pupeny nerozpadnou na malá zrnka, ale zůstanou nedotčené.

Výhody motýlího hrášku

Užitečné vlastnosti modrého čajedíky bohatému složení tohoto produktu. Obsahuje vitamíny B, D, K, E, C, které pomáhají posilovat organismus a zvyšovat imunitu. Nápoj dále obsahuje: fosfor, železo, hořčík, vápník.

Užívání motýlího hrášku má pozitivní vliv na nervový systém. Spánek se normalizuje, zlepšuje se paměť a mozková činnost, uvolňuje se duševní napětí, objevuje se energie a veselost. Užívá se při stresových, depresivních a apatických stavech, v období snížené fyzické aktivity a roztržitosti.

Čaj se používá k udržení vlasů, nehtů a pokožky v dobrém stavu. Má pozitivní vliv na činnost trávicího systému. Pomáhá odstraňovat toxiny a toxiny z těla, urychluje trávicí procesy, odbourává tuky, normalizuje váhu.

Vitamíny obsažené v čaji pomáhají zlepšit vidění, zpomalují proces chřadnutí těla a snižují riziko rakoviny.

Kontraindikace použití motýlího hrášku

Než se „seznámíte“s thajskou orchidejí, měli byste se ujistit, že na ni nejste alergičtí. První vzorek by měl být malý. Pokud během dne čaj nezpůsobil alergickou reakci, můžete si tento nápoj bezpečně vychutnat i v následujících dnech.

Kromě alergií existují další kontraindikace. Modrý čaj se nedoporučuje používat v následujících případech:

• pokud užíváte léky na hubnutí a diuretika (protože samotný nápojmá laxativní účinek, při dlouhodobém užívání motýlího hrášku spolu s výše uvedenými léky můžete způsobit vážné poškození těla);
• pokud užíváte pálení žáhy a léky na ředění krve;
• kojící matky a děti do dvanácti let, čaj je přísně kontraindikován;
• pokud jste fanouškem kofeinových nápojů (nebo alespoň omezte příjem kávy na dva šálky denně, abyste se vyhnuli nadměrné stimulaci nervového systému).

A v noci nepij čaj. Poslední dávka by měla být tři až čtyři hodiny před spaním. Ranní konzumace motýlího hrášku zpevní tělo.

Aplikace

Modrý čaj se používá jako pomůcka při hubnutí. Jeho použití napomáhá k očistě těla, odstranění nepotřebných látek, udržení tonusu pokožky. Nápoj z thajské orchideje by se měl pít třikrát denně po dobu jednoho týdne a poté si dát tři týdny pauzu. Během této doby bude mít vaše tělo čas na odpočinek od aktivní očistné práce.

Nápoj se také používá jako oplach vlasů.

Recept na leštidlo:

1. Nalijte sklenici vařící vody na deset poupat.
2. Nechte 20 minut.
3. Zřeďte výslednou tekutinu ve vodě (1 litr) a opláchněte si vlasy po hlavním šamponu.

Voda by měla být teplá, ale ne horká. Po takové wellness terapii budou vaše vlasy silné, hladké, lesklé a během kartáčování se již nebudou zacuchávat.

Jak vařit motýly

Modrý čaj lze uvařit několika způsoby. Pokud jej pijete pro potěšení a chuť, proces vaření nebude trvat dlouho.

Budete potřebovat čajovou konvici a deset jasně modrých hrášek. Pokud si dáte více, nápoj bude chutnat hořce.

Zalijte květiny horkou vodou a po několika sekundách tuto tekutinu slijte. Znovu nalijte a nechte čaj 5-7 minut.

Pro svěžest lze do nápoje přidat mátu a pokud nemáte chuť na sladké, použijte sladidlo nebo med. Po přidání medu se nápoj změní na krásnou fialovou barvu.

Jak uvařit modrý čaj pro lepší zdraví?

Voda na spařování by neměla být příliš horká (až 90 stupňů). Nalijte vodu do prázdné konvice, ihned ji slijte. Přidejte poupata, naplňte misku do třetiny vodou, vylijte tekutinu. Znovu nalijte novou porcí, ale již zcela naplňte konvici. Nápoj se vaří několik minut.

Lék na bázi thajské orchideje je specifický, proto by se neměl používat více než třikrát týdně nebo v kurzech, jak je popsáno výše.

Názory lidí, kteří zkusili modrý čaj

Na základě recenzí modrého čaje se ve většině případů pije pro zlepšení zdraví, nikoli pro potěšení a požitek. Neobvyklá chuť motýlího hrášku se nelíbí každému, kdo ho vyzkoušel. Někteří lidé to tvrdíThajská orchidej nemá vůbec žádnou nebo jen malou chuť.

Čaj se nejčastěji používá k normalizaci krevního tlaku, zlepšení činnosti kardiovaskulárního systému, zvýšení imunity a tělesného tonusu, zbavení se nadváhy, odstranění zánětů oční bulvy, posílení nehtové ploténky a vlasů.

Stává se, že modrá poupata se mísí s jinými odrůdami čaje, nejčastěji s černým. Tato kombinace podle spotřebitelů zlepšuje chuť nápoje.

Po několika použitích motýlího hrášku se jeho chuť stane známou a již nezpůsobuje negativní reakci.

Kde koupit motýlí hrášek

Thajský modrý čaj lze zakoupit při cestování tajemným Thajskem. Prodává se v mnoha obchodech a obchodech. Takový dárek překvapí a potěší vás, vaše přátele a rodinu. Pokud neplánujete jet vlakem a ještě jste motýlí hrášky nevyzkoušeli, objednejte si je online. Je také velká šance, že modrý čaj najdete ve specializovaných čajovnách ve vašem městě.

Dezert z motýlího hrášku

Poupata květů thajských orchidejí se používají jako potravinářské barvivo. Barví bílou rýži a všechny druhy cukrovinek.

Oblíbeným a snadno vyrobitelným receptem je Butterfly Pea Jelly.

Potřebujeme pro něj:

• 10 modrých pupenů orchidejí;
• tři lžičky bílého cukru;
• sklenici čisté vody;
• tři gramy želatiny.

Proces vaření:

1. Umístěte poupata do konvice a naplňte horkou vodou. Nápoj není nutné louhovat několikrát.
2. Nařeďte želatinu. Chcete-li to provést, naplňte ji horkou vodou a nechte třicet minut působit.
3. Nalijte sklenici čisté vody do nádoby, přidejte cukr.
4. Tekutinu přiveďte k varu, nezapomeňte míchat, aby se cukr rozpustil.
5. Nasypte vylouhovaný čaj do vroucí vody.
6. Přidejte želatinu a míchejte, dokud se nerozpustí.
7. Hotové želé propasírujte přes cedník, vložte do formy a vložte do lednice.

Pokud chcete získat fialové želé, přidejte do směsi na začátku vaření citronovou šťávu. Pokud chcete získat matnou barvu, pak k tomu potřebujete kokosové mléko.