2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Solení je oblíbenou pochoutkou většiny lidí, zejména rajčata. Protože nálev z rajčat a nakládaná rajčata se používají při přípravě mnoha gurmánských pokrmů a právem zaujímají velmi čestné místo na každé večeři nebo gala hostině.
Solená sudová rajčata ve sklenicích se konzumují mnohem rychleji než čerstvá rajčata. A to se neděje náhodou. Protože na podvědomé úrovni si i tělo dítěte vybírá to, co mu jen prospívá.
Jak si ale doma vyrobit sudová rajčata, aby byla vynikající? Nabízíme velmi jednoduchý recept na sudová rajčata, který zvládne každá, i nepříliš zkušená hostitelka. V dnešní době je těžké najít v domě dřevěný sud, takže rajčata můžete nakládat do sm altovaného kbelíku, dózy nebo kastrolu. A co je nejdůležitější, mějte velkou touhu.
Sudová rajčata ve sklenicích: recept na vaření
Nejprve si musíte připravit ingredience na solení.
- 1 kbelíkrajčata.
- Vavřínový list.
- Kořen křenu.
- Pepř.
- 1 hlávka česneku.
- Listy křenu.
- petržel, bazalka, kopr.
- Třešňové nebo rybízové listy.
Na 10 litrů vody na solanku potřebujete:
- 1 polévková lžíce cukr.
- 1 polévková lžíce hořčičný prášek.
- 2 polévkové lžíce. sůl.
- 12 aspirinů.
Jak vyrobit sudová rajčata?
Přejděme tedy k samotnému solení sudových rajčat u nás doma.
Začněte s přípravou nálevu. Listy třešně nebo rybízu je nutné vložit do vroucí vody, po 10 minutách je odtud odstranit, přidat cukr, sůl a po úplném vychladnutí - hořčičný prášek. Poté musíte důkladně umýt všechnu trávu, česnek a rajčata.
Kořeny křenu oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na samé dno kbelíku je třeba dát kuličky pepře, bylinky a stroužky česneku. Poté položte rajčata. Můžete mezi ně dát trochu trávy pro přidání chuti.
Pro pikantnost můžete navrch posypat kousky křenu a česnekem. Poté posypeme zbylými bylinkami. Nalijte studený nálev, pevně uzavřete víko a dejte na chladné místo.
Aby rajčata neplavala, můžete na víko přitlačit. A po 2 týdnech jsou sudová solená rajčata připravena k jídlu.
Podle stejného receptu můžete zelená rajčata osolit, ale je vhodné přidat nadrobno nakrájený celer a vybrat nejsilnější rajčata.
Podle tohoto receptu jsou sudová rajčata ve sklenicích vynikající. Rajčata jsou fantasticky chutná, o nic horší než ze sudů vašich oblíbených babiček. Takový úžasný předkrm bude skvělou lahůdkou pro každý stůl!
Nejdůležitější je, že sudová rajčata ve sklenicích mohou být uložena ve sklepě po dlouhou dobu. Je velmi výhodné udělat si ho jednou a potěšit sebe a své blízké lahodnou pochoutkou celou zimu. Ve spojení s čerstvou cibulí nebo petrželkou vytvářejí rajčata nezapomenutelnou chuť, kterou budete chtít zkoušet znovu a znovu. Užijte si jídlo!
Doporučuje:
Solená rajčata ve sklenicích – mňamka, kterou nikdo neodmítne
Někdo jednou přišel s receptem na perfektní svačinu. Za prvé, jednoduché. Za druhé, přístupné. Za třetí, chutné. Za čtvrté, solný roztok zbývající po svačině by měl léčit kocovinu. Všechny tyto podmínky plně splňují rajčata nakládaná doma ve sklenicích. Každý, kdo tento předkrm vyzkouší poprvé, si ho od prvního rajčete navždy zamiluje
Jak osolit rajčata ve sklenicích na zimu doma?
Snad na světě není nikdo, kdo by neměl rád domácí okurky a marinády. Není nic chutnějšího a chutnějšího než slané červené rajče s opečenými bramborami. Každý to miluje, ale ne každý ví, jak doma nakládat rajčata ve sklenicích? Není zde nic složitého
Jak rychle nakládat rajčata? Nakládaná rajčata: Recepty na vaření
Nakládané okurky jsou chutným produktem, ale vyžaduje to čas a zručnost. Je možné rychle vařit nakládaná rajčata? Rozhodně! To je skvělá volba pro ty, kteří chtějí získat lahodné občerstvení a trávit minimum času v kuchyni
Sudová rajčata: je možné si vyrobit solení doma ve sklenicích?
Obzvláště oblíbená jsou sudová rajčata. Není to jen dobrá svačina a dekorace stolu. Solanka z takového solení je také velmi užitečná a někdy nezbytná. Solení rajčat tímto způsobem je velmi jednoduché. Samotný proces nevyžaduje zvláštní pečlivost, sterilizaci, protože je nutné, aby rajčata trochu fermentovala. Zvažte několik způsobů solení ve velkých nádobách a ve sklenicích
Sudová rajčata: Recept na pikantní předkrm
Tento článek poskytuje několik způsobů, jak sklízet sudová rajčata na zimu. Receptura založená na použití solného roztoku a různých koření se liší v závislosti na poměru použitých surovin a jejich dostupnosti
