2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Ne každý ví, že kvas může tělu prospět. Ostatně to, co se prodává v obchodech, ani vzdáleně nepřipomíná pravý kvas, ačkoli obal napovídá opak. Vždy je lepší zvolit přírodní nápoje, než jejich škodlivé napodobeniny. Tento článek vám pomůže konečně pochopit tento problém. Takže stejně, kvas - dobrý nebo špatný?
Jak již bylo zmíněno, v obchodě s potravinami můžete vidět spoustu nápojů, které mají na obalu nápis „Kvass“. V drtivé většině jde vlastně jen o „nealko“s patřičnými příchutěmi. Abyste byli schopni rozpoznat pravý ruský nápoj a pochopili, jaké jsou výhody kvasu, musíte nejprve porozumět jeho historii a alespoň se dozvědět o procesu přípravy.
Nejdůležitější při přípravě jakéhokoli produktu jsou ingredience, tedy suroviny. Právě jeho volba do značné míry ovlivňuje konečný výsledek. Přínos závisí na suroviněkvas, to, čím skončíme: dobrý přírodní kvas vyrobený z ječmene, žita a kvasnic a mléčných bakterií nebo jeho škodlivý protějšek, vyrobený z vody, cukru, dochucovadel a sladového extraktu.
Nyní pojďme zjistit, jak určit přirozenost a kvalitu kvasu. Běžný kupující, který se o tuto problematiku nikdy nezajímal, na to pravděpodobně ani po ochutnání nápoje nějak nepřijde. Jak je vidět, výrobci si dali na chuťovou podobnost dobře záležet. Ale je tu jedno malé tajemství. Pravý domácí kvas má vždy stabilní hustou pěnu, která se v běžném nealko nápoji nikdy neobjeví, nemusíte mít žádné speciální znalosti, abyste si toho všimli.
Významný rozdíl je také v chuti. Falešný kvas bude vždy sladší než přírodní, protože obsahuje velké množství cukru. A pro současnost je naopak charakteristická hořká chuť s podílem "kyselosti", díky obsaženým ve složení žito a mléčné bakterie.
Výhody kvasu jsou vám nyní s největší pravděpodobností jasné nebo dokonce zřejmé. A abyste odlišili přírodní nápoj od nealko nápoje, stačí na etiketě hledat slovo „fermentovaný“, označující malé procento obsahu alkoholu (asi 0,5 %). Kvas musí být v hnědé láhvi, která chrání nápoj před slunečním zářením. Přesně tak se nemůžete pokazit.
Výhody domácího kvasuopravdu hodně velký. Obsahuje užitečné stopové prvky, vápník, aminokyseliny, bílkoviny a vitamíny skupiny B. To vše je prevencí vysokého krevního tlaku a zárukou dobré pleti, zdravého srdce a stabilního nervového systému.
Nyní víte vše, co potřebujete. Výhody kvasu se rovnají výhodám kefíru, stačí pít a budete zdraví. Je jen velmi důležité, abyste si v obchodě mohli vybrat správný produkt a ne škodlivou sodu, která je podobná skutečnému kvasu pouze v názvu. Buďte tedy opatrní a pečlivě sledujte, co kupujete a konzumujete.
Doporučuje:
Výhody a poškození kvasu "Královské zásoby"
Od pradávna se člověk neobejde bez tak osvěžujícího nápoje, který uhasí žízeň, jako je kvas
Pangasius – škodlivý nebo užitečný?
V současnosti se objevuje stále více informací o nebezpečí ryb a mořských plodů. Předmětem kontroverze se stále více stává taková ryba jako pangasius. Je škodlivý? A jaké je využití tohoto druhu ryb?
Zelený čaj – škodlivý nebo prospěšný? Zelený čaj na obličej. Zelený čaj - recepty
Po více než jedno tisíciletí společnost vysoce oceňuje a miluje zelený listový čaj pro jeho bohatou škálu užitečných vlastností. Tento postoj vás nutí vážně přemýšlet o tom, zda jsou v tomto nápoji skutečně přítomny užitečné látky. Pokusíme se odpovědět na otázku, zda zelený čaj škodí nebo prospívá
Jak zjistit, zda je čaj s mlékem škodlivý nebo prospěšný?
Čaj s mlékem pomáhá zvýšit tok mateřského mléka. Pijte zelený čaj s mlékem, jeho použití je škodlivé nebo prospěšné - rozhodnete se
Složení, výhody a poškození kvasu
Výhody a škody kvasu znali již staří Slované. V té době byl tento nápoj považován za všelék na různé nemoci a byl podáván těm, kteří zažili poruchu. Bohužel se recepty na ten kvas ztratily a teď ho dělají úplně jinak. Moderní variace tohoto nápoje má mnoho užitečných vlastností, ale někdy je lepší odmítnout jej používat, aby nedošlo k poškození vašeho zdraví
