2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Pokrmy z vepřového masa jsou v Rusku nejoblíbenější. Tento druh masa se velmi snadno připravuje a pokrmy jsou velmi chutné. Na smažení nebo pečení byste si měli vybrat ty nejlepší části masa – šunku, hřbet, hrudí, lopatku. Specifickou chuť vepřového masa skvěle doplňuje zelenina. Aby pokrmy z vepřového masa byly šťavnaté, musíte dodržovat některá pravidla. Začínajícím kuchařům lze nabídnout nejjednodušší recept - vepřové maso s rajčaty a sýrem v troubě. Pečení v troubě nevyžaduje neustálé sledování připravenosti pokrmu, jako je tomu u pečení. Vaším úkolem je správně připravit maso, zeleninu, dodržet teplotu a dobu pečení a o zbytek se postará trouba.
Vepřové maso s rajčaty a sýrem v troubě
K přípravě pokrmu je potřeba vzít 800 g masa, 1 kg rajčat, 250 g sýra, dvě cibule, čtyři brambory, čtyři stroužky česneku, rostlinný olej, majonézu, bylinky, sůl.
Nakrájejte maso podél zrna na kousky široké 1-2 centimetry. Každý kousek naklepeme, z obou stran osolíme a opepříme. pečící papírnamažte olejem, těsně na něj položte kousky masa. Cibuli nakrájíme na kolečka a orestujeme ji na pánvi. Nasekejte česnek. Na maso položte cibuli a česnek.
Oloupané brambory je potřeba nastrouhat na hrubém struhadle. Poté vložte nastrouhané brambory do nádoby s vodou na půl hodiny a přidejte trochu soli - 1 lžičku. Během této doby připravte rajčata - je třeba je nakrájet na kolečka. Sýr musí být nastrouhaný. Brambory rozložte v rovnoměrné vrstvě na maso, navrch dejte rajčata. Vše posypte bylinkami, nalijte majonézu. Poslední vrstvou je strouhaný sýr. Plech přikryjte fólií.
Trouba by již měla být předehřátá na střední teploty. Vložíme do něj plech na pečení. Po 40 minutách sejměte alobal a nechte misku v troubě dalších 15–20 minut, aby se roztavený sýr zhnědl.
Vepřové maso v troubě se sýrem se žampiony a rajčaty
K přípravě tohoto lahodného pokrmu potřebujete vepřové maso, houby, rajčata, sýr. Hřbet je třeba umýt a vysušit. Bez nakrájení masa až do konce dělejte řezy široké 1,5-2 cm, osolte a opepřete. Rajčata nakrájíme na plátky, žampiony na plátky, sýr na obyčejné kousky. Do vytvořeného řezu je třeba vložit 2 kolečka rajčat, 2 plátky žampionů, 2 kousky sýra. Zab alte do fólie a vložte do předehřáté trouby na 40-50 minut. Udržujte teplotu na 200 stupních. Po 40 minutách alobal sejmeme a vepřové maso s rajčaty a sýrem necháme ještě 15 minut odstát v troubě. Při podávání nakrájejte plátky masa až na doraz.
Recepty jídel z vepřového masa jsou součástí národních kuchyní mnoha národů. A vynikající kombinace tohoto masa s různou zeleninou, pečenou i dušenou a smaženou, umožňuje vytvářet stále nové a nové recepty. Jedním z nejdostupnějších a nejběžnějších jídel, které může úspěšně vařit i začínající kuchař, je vepřové maso s rajčaty a sýrem v troubě. Zkuste přidat jinou zeleninu, podávejte s různými omáčkami a pokaždé získáte nové, originální kulinářské mistrovské dílo.
Doporučuje:
Nakládané vepřové maso. Jak marinovat vepřové maso na grilování
Kebab je speciální pochoutka, která se často připravuje na svátky. Chuť, vůně a křehkost masa závisí na marinádě. V článku se podíváme na to, jak marinovat vepřové maso na grilování a jaké koření, koření mu dávají chuť, vůni a jemnou texturu
Vepřové maso v troubě se sýrem: způsoby vaření
Každá hospodyňka alespoň jednou v životě uvařila vepřové maso v troubě a každá má svůj vlastní recept na tento lahodný a výživný masový pokrm. Někdo jen vaří vepřové maso v troubě se sýrem a nějakou omáčkou, jiný přidá rajčata, jinou zeleninu nebo třeba těstoviny a rýži. Nepopiratelnou výhodou tohoto pokrmu je, že se skvěle hodí jak na každodenní vaření, tak na slavnostní hostinu, a to vše s minimem surovin
Vařené vepřové maso: recepty na vaření. Jaké maso je potřeba pro vařené vepřové maso? Jak marinovat maso na vepřové maso
Vařené vepřové maso je skutečným kulinářským mistrovským dílem, kterým je tučný kus masa pečený v troubě. Hotové, takové jídlo se skvěle hodí na ozdobu každého svátečního stolu nebo jako chuťovka k pivu či jinému druhu alkoholu. Pojďme se tedy podívat na několik jednoduchých receptů na šťavnaté vařené vepřové maso a také na vlastnosti vaření
Francouzské maso s rajčaty v troubě: možnosti receptů, přísady, pořadí vaření
Francouzské maso je jedním z nejoblíbenějších jídel mnoha z nás. Koneckonců, je to nejen lahodná pochoutka, ale také úžasně krásná a voňavá. Pokrm se strouhaným sýrem vypadá obzvláště chutně. Navíc maso ve francouzštině s rajčaty uvaříte v troubě docela rychle. A hosté budou s takovou pochoutkou určitě spokojeni
Vepřové maso se sýrem a bramborami v troubě: výběr surovin, recept, doba vaření
Je možné nemilovat maso? Je to jedna z nejzdravějších a nejvýživnějších potravin. Vepřové maso je oceňováno zejména proto, že se snadno vaří a velmi dobře chutná. Toto křehké maso se hodí k většině zeleniny, můžete k němu zvolit různé koření, díky kterému bude pokrm s vepřovým masem pikantnější a chutnější. Vepřové maso lze smažit, vařit, marinovat na grilu, v páře, péct v troubě
