2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Čerstvě vymačkanou jablečnou šťávu milují dospělí i děti. Tento nápoj je velmi oblíbený mezi sportovci a vyznavači zdravého životního stylu. Tady se není čemu divit. Koneckonců, šťáva získaná ze zralých jablek různých odrůd má úžasnou chuť a nesrovnatelnou vůni. A také je skutečnou zásobárnou vitamínů. Čerstvě vymačkanou jablečnou šťávu mohou bezpečně konzumovat ti, kteří pečlivě sledují svou postavu. Průměrný obsah kalorií tohoto produktu je 50 kcal na 100 g. Ale i zde je důležité dodržet míru.
Složení a výhody jablečné šťávy
Začněme složením. Čerstvě vymačkaná jablečná šťáva je bohatá na organické kyseliny, cukry a sacharidy, které tělo dobře vstřebává. Obsahuje tuky, bílkoviny, škrob, dietní vlákninu a malé procento alkoholu. Nápoj vyrobený z jablek je považován za lídra mezi ovocem z hlediska obsahu vitamínů (skupiny C, B, E, PP).
Vzhledem k kombinaci živin má jablečný džus pozitivavystavení mnoha nemocem (močový měchýř, ledviny, gastrointestinální trakt, játra atd.). Pektin přítomný v jablkách odstraňuje poruchy ve střevech. Při pravidelném používání nápoje zapomenete na zácpu a nadýmání.
Jak si vyrobit jablečný džus doma
Chcete se trochu osvěžit? Nebo dopřát svým hostům lahodný nápoj? Skvělou volbou je čerstvě vymačkaná jablečná šťáva. Níže uvedený recept je snadné dodržovat. Jediné, co musíte udělat, je věnovat tomu pár minut.
Pro začátek půjdeme do obchodu nebo na trh pro jablka. Máme zájem pouze o zralé plody bez skvrn a poškození. Než začnete připravovat šťávu, musíte jablka důkladně omýt vodou z vodovodu, osušit je a odstranit stopky.
Je dobré, když máte doma elektrický odšťavňovač nebo odšťavňovač. Ale pokud nic z toho není k dispozici, můžete si vystačit s ručním lisem. Nejcennější surovinou je šťáva z prvního lisování. Obsahuje mnoho vitamínů různých skupin a stopových prvků. Po vymáčknutí ale zbyde ještě spousta cenné tekutiny. Musí být naplněn vodou (10:1). Směs by měla odstát alespoň 3-4 hodiny. Poté projdeme lisem. Výsledný nápoj by se neměl míchat s čistou šťávou. Používá se samostatně. Pokud se vám čerstvě vymačkaná šťáva zdá příliš tmavá, můžete ji zesvětlit. K tomu je kapalina několikrát přefiltrována a dvakrát pasterizována.
Jak uchovávat čerstvě vymačkanou jablečnou šťávu
Vypil jsi příliš mnoho? Nevíte, jak ho správně skladovat? Nyní vše prozradíme. Za prvé, během skladování může jablečný džus změnit barvu, to znamená, že ztmavne. To je způsobeno tím, že železo v něm obsažené reaguje s kyslíkem. Pokud nechcete, aby nápoj ztratil svou krásnou barvu, pak před vložením do lednice přidejte do sklenice trochu citronové šťávy. Postačí pár kapek.
Aby si šťáva vyrobená z jablek uchovala své vlastnosti a barvu po dlouhou dobu, měla by být sterilizována podle všech pravidel a konzervována. Tato možnost bude zvláště vhodná, pokud jste připravili více než 3 litry šťávy.
Doporučuje:
Tvarečník pro HB: užitečné vlastnosti, receptury. Užitečné a škodlivé produkty pro kojící matky
Při kojení ženské tělo sdílí své živiny s dítětem. Aby se předešlo nepříjemným příznakům, které se vyskytují při nedostatku stopových prvků a vitamínů, je třeba, aby matky zařadily do stravy jakékoli fermentované mléčné výrobky. Například tvaroh lze přidávat do jídla, počínaje prvními dny po narození dítěte
Čerstvé sýry: oblíbené recepty a pravidla skladování
Čerstvé sýry vyrobené doma mají mnoho výhod oproti těm z obchodu. Tento výrobek neobsahuje škodlivé chemické sloučeniny, barviva. Navíc skvěle chutná a je vyroben z jednoduchých a cenově dostupných surovin. Článek hovoří o oblíbených receptech a základních pravidlech pro skladování domácího sýra
Čerstvě vymačkaná šťáva z červené řepy: výhody a škody, jak používat
V přírodě existuje více než 10 odrůd řepy, ale tato okopanina získala nejširší rozšíření ve formě obyčejné, stolní a krmné. K přípravě nápoje se zpravidla používá stolní odrůda. Článek bude diskutovat o výhodách a škodách řepné šťávy
Jedlé řasy: druhy, užitečné látky, stravování, pravidla pro přípravu a zpracování
Bez jedlých řas se v asijských zemích neobejde téměř žádný pokrm. A pokud se ve starověku s většinou druhů řas zacházelo opatrně, nyní je známo velké množství řas, které se aktivně konzumují. Hlavní kategorií, podle které se dělí na odrůdy, je barva. Jsou červené, hnědé a zelené
Zázvor: užitečné vlastnosti a kontraindikace pro ženy. Nakládaný zázvor: užitečné vlastnosti
Každá země má svou vlastní tradici používání zázvoru. Rohatý kořen v Asii, považovaný za místo narození rostliny, je tedy univerzálním lékem na mnoho nemocí. V Číně a Indii se věří, že konzumace zázvoru podporuje dlouhý a zdravý život
