Druhy lidské výživy, racionální výživa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Každý živý tvor na Zemi potřebuje potravu, která dokáže udržet život a dodávat sílu. Člověk není výjimkou, je také zcela závislý na jídle. Zdá se, že je zde vše jednoduché: stačí hodit více paliva do „trouby“, aby se tělo cítilo zdravé a plné. Jak se ale ukázalo, výběr správné výživy je celá věda s vlastními pravidly a zákony.

Jídlo pro radost

Jídlo je potřeba k životu, ne naopak. Lidé však dnes často konzumují mnohonásobně více potravin, než potřebují. Rychlé občerstvení a cukrárny zvou další a další zástupy „křečků“poslušně hlodajících nezdravé jídlo pochybného původu. Moderní člověk jí všude – za jízdy, u televize, na cestě domů, ve volném čase i v pracovní době. Výživa se stala nejhorší zbraní degradace a nechala za sebou takové mistry tohoto byznysu, jako jsou drogy a televize.

Výsledkem bezmyšlenkovité konzumace škodlivých potravin se staly četné nemoci,které jsou dnes pro obyvatele měst považovány za „normální“. Jedná se o patologie gastrointestinálního traktu, kardiovaskulárního systému a onkologie. Jejich příčinou je hloupá a iracionální výživa. Aby se zbavili tohoto škodlivého trendu, vědci a odborníci na výživu neustále vyvíjejí a nabízejí stále více nových schémat a typů výživy. Který? Přečtěte si více o tomto

Racionální výživa

Bystré mysli už dávno vymyslely systém, který vám umožní využívat jídlo co nejefektivněji. Říká se jí racionální výživa a jde o sestavení jídelníčku s přihlédnutím k věku, pohlaví, životnímu stylu, zdravotnímu stavu a klimatu. Základní principy tohoto systému jsou jednoduché a logické, ale jen málokdo si troufne změnit svůj způsob života. Stejný jídelníček přirozeně nemůže vyhovovat každému, takže nejjednodušší je seznámit se se základními principy, abyste si pak samostatně vytvořili vhodný jídelníček.

Co přinese přechod na vyváženou stravu? Zdraví a dlouhověkost, veselost, jasnost myšlení a dobrá nálada. Stejně jako mnoho jiných typů výživy je racionální navržena tak, aby normalizovala fungování trávicího systému. V důsledku toho se užitečné látky z potravy vstřebávají co nejúčinněji, dochází ke ztrátě nadváhy a zvyšuje se odolnost vůči nemocem.

Zásady správné výživy

Vyváženost mezi vydanou a přijatou energií je velmi důležitou složkou zdravé výživy. Naše tělo vynakládá energii na práci svalů a vnitřních orgánů, myšlenkové pochody, udržování tělesné teploty adalší příjemné maličkosti, bez kterých by náš život nebyl možný. Pokud není dostatek energie, začne se odebírat z tukových tkání a svalů, postupně se tělo vyčerpává a stává se nepoužitelným. Protože jídlo je hlavním zdrojem energie, mělo by ho být dostatek na pokrytí všech našich nákladů. Nadměrný příjem potravy není o nic méně škodlivý než její nedostatek, protože v tomto případě tělo přebytek ukládá ve formě tuku. Obezita zase přispívá ke vzniku mnoha nemocí a obecně přináší své oběti mnoho nepříjemností.

Je důležité udržovat rovnováhu mezi živinami, aby jídlo mělo co nejpříznivější účinek. Předpokládá se, že optimální poměr bílkovin, tuků a sacharidů pro dospělého člověka je 1:1:4. Pokud se věnuje sportu nebo těžké fyzické práci, pak se poměr změní na 1:1:5. Navíc je potřeba dodržovat režim. Různé druhy stravování nabízejí své možnosti, ale hodně záleží na zdravotním stavu člověka. Racionální výživa zahrnuje čtyři jídla denně, což pomáhá zasytit tělo a odstraňuje pocit hladu. Je vhodné začít s jídlem ve stejnou dobu, večeři si dát alespoň 2-3 hodiny před spaním.

Zdravá strava

Když je člověk nemocný, běžné jídlo může jeho stav zhoršit. Proto lékaři vyvinuli terapeutickou dietu, která přispívá k rychlému uzdravení pacienta. Jeho dopad nemůže být bodový – je zapotřebí integrovaný přístup. Tak jsou vybránidruhy potravin, které budou mít léčivý účinek na celý lidský organismus. Přitom v různých stádiích onemocnění může být jídelníček velmi odlišný. V některých případech se doporučují nízkokalorická jídla v minimálních množstvích, ale to nemusí trvat dlouho.

Léčivá výživa do značné míry závisí na onemocnění a stavu pacienta. Je nutné vyloučit těžké a škodlivé potraviny, aby pacient vynaložil energii na boj s nemocí, nikoli na jídlo. Při některých onemocněních ledvin je nutné snížit množství přijímaných bílkovin, ale jejich hladina nemůže být nižší, než je nutné minimum. Pokud se nemoc nestihla rozvinout, často je správné jídlo samo o sobě lékem.

Oddělená jídla

Ve výčtu hlavních typů výživy stojí za zmínku zajímavý systém vyvinutý Herbertem Sheltonem. Říká se tomu oddělená výživa a je založena na skutečnosti, že různé potraviny vyžadují různé enzymy. Shelton tvrdí, že klíčem k dobrému zdraví je nejjednodušší jídlo a některé kombinace potravin jsou pro člověka obecně nebezpečné. Směs bílkovin a sacharidů je obzvláště škodlivá, protože k jejich rozkladu jsou potřeba úplně jiné enzymy.

Protein vyžaduje kyselé prostředí pro trávení, zatímco sacharidy vyžadují alkalické prostředí. Mnoho moderních typů výživy tuto skutečnost nezohledňuje a koneckonců při interakci kyseliny a zásady dochází k neutralizaci. Výsledkem je, že jídlo v žaludku dlouhé hodiny plave, místo aby se v něm trávilo. samostatnývýživa doporučuje jíst ovoce pouze jako samostatné jídlo a vždy na lačný žaludek. Mléčné výrobky by se také měly konzumovat odděleně, protože narušují vstřebávání jiných potravin. Oddělená výživa přináší hmatatelné výhody, protože energii, která byla dříve používána v boji proti nekompatibilním produktům, máte nyní zcela k dispozici.

Chytřejší přístup

Systémy zahrnující různé druhy potravin často používají stejné principy. Není vůbec nutné studovat díla vědců a lékařů, abyste pochopili, co potřebujete. Je lepší poslouchat své tělo než myšlenky jiných lidí. Po jídle byste měli být nabití energií a ne ležet jako mrtvola na gauči a cítit se bezmocní a ospalí. Jídlo je procedura, která nás udržuje při životě, ne koníček, kterému můžeme věnovat veškerý svůj volný čas.

Potravinářské podniky všeho druhu, jako jsou restaurace, kavárny a jídelny, vytvářejí krásná a chutná jídla, ale jejich přínos pro zdraví je velmi sporný. Nejlepší jídlo je domácí, z čerstvých a kvalitních surovin. Místo bezmyšlenkovitého hltání sladkostí se snažte sestavit kompetentní a vyváženou stravu. Výsledky tohoto odvážného kroku předčí všechna vaše očekávání!