Funchoza salát: recept doma, foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Jedním z nejoriginálnějších jídel asijské kuchyně je salát Funchoza. Doma si můžete vybrat jakýkoli recept: s kuřecím masem, houbami, tofu nebo masem. Nabízíme několik možností.

Základní kroky pro vaření rýžových nudlí

Jak již bylo uvedeno, nejoblíbenějším pokrmem z tohoto polotovaru je salát Funchoza. Recept doma bude úspěšný, pokud správně vaříte nudle. Převařená funchóza je kyselá a slepená a nedovařená - lepí se na zuby.

Proces vaření závisí na typu nudlí.

Pokud je průměr nudlí 0,5 mm, stačí je zalít vroucí vodou, přidat rostlinný olej, promíchat a přiklopit víkem. Na sto gramů polotovaru je potřeba jeden litr. Po pěti minutách nudle sceďte.

Pokud je průměr větší než 0,5 mm, proces vaření se bude lišit.

1. Do pánve nalijte studenou vodu a vložte do ní polotovar. Trvá pět minut, než se nudle namočí.

2. V jiném hrnci ohřejte vodu, přidejte rostlinný olej a přiveďte k varu.

3. Sceďte nudle a vložtevařit. V této fázi nezapomeňte hojně solit, přidat své oblíbené koření a koření. Tyto nudle jsou schopny absorbovat jakýkoli zápach a chuť.

4. Jemně promíchejte. Nudle vařte ne déle než čtyři minuty a sceďte. Není třeba oplachovat. Dále máme podle plánu - salát "Funchoza". Vyberte si doma jakýkoli recept.

Hnízda z těchto nudlí se vaří jinak. Svažte všechna přadena nití, vložte do hrnce, přidejte sůl, rostlinný olej a vroucí vodu. Dejte na malý oheň a počkejte, až se voda vaří. Vyhoďte krupici a opláchněte. Před podáváním odstřihněte nit.

Zelenový salát "Funchoza". Recept doma

Uvařené nudle dejte na papírovou utěrku a nechte vychladnout.

Okurku nakrájejte na dlouhé tenké proužky, nastrouhejte ředkvičky a vložte do hluboké mísy. Přidejte nudle, korejskou mrkev a trochu sójové omáčky. V samostatné misce smíchejte nasekaný česnek s olivovým olejem. Pokrm okořeňte a dobře promíchejte.

Kuřecí salát se špenátem a pečenou zeleninou

Pokrm je velmi voňavý a chuťově neobvyklý.

Recept na salát Funchoza doma s kuřecím masem doporučuje vařit z nudlí o průměru 0,5 mm. Proto to bude možné řešit na poslední chvíli.

Nejprve uvaříme zeleninu. Cibuli nakrájíme na plátky, malý kousek dýně na kostičky. Potřete je olivovým olejem, osolte a pečte v troubě patnáct minut. Vařte kuřecí řízek arozbít na vlákna. Připravte si funchose.

Vložte všechny ingredience teplé do hrnce. Dochutíme sójovou omáčkou, olivovým olejem, nasekaným česnekem. Čerstvé listy špenátu vložíme do teplé misky. Posypte sezamovými semínky.

Funchoza salát. Recept doma s hovězím masem a tofu

Nejprve opečte maso a nakrájejte ho na malé kostičky. Funchose spařte vroucí vodou a nechte deset minut pod pokličkou. Poté opláchněte a nechte v cedníku. Voda musí úplně vytéct.

Tofu nakrájené na střední kostky. Rozdrťte česnek, kousek zázvoru a vložte do hluboké mísy. Zalijeme sójovou omáčkou, limetkovou šťávou a přidáme cukr. Důkladně promícháme, přidáme tofu a hovězí maso. Nechte marinovat.

Okurku a červenou papriku nakrájejte na tenké proužky. Rozpálíme olej, vložíme do něj tofu a maso. Dále přidejte mrkev a dvě minuty smažte. Dále paprika a v neposlední řadě okurka. Nalijte zbývající marinádu. Vše společně smažte na mírném ohni několik minut. Zelenina by měla v omáčce nasáknout.

Na talíř dejte nudle a obložte zeleninou s hovězím masem a tofu.

"Funchoza" s masem a zeleninou

Toto jídlo vyžaduje nudle o průměru větším než 0,5 mm. Doporučuje se připravit tak, jak je popsáno výše. Pak bude salát Funchoza vynikající. Recept doma s masem lze použít pro vaření za studena i za teplanádobí.

Bude to vyžadovat telecí svíčkovou. Toto maso je velmi jemné a chutné. Nakrájejte ho na dlouhé proužky. Smažte na mírném ohni s kostkami cibule. Když je hovězí maso vařené, přidejte do pánve slámy červené a zelené papriky a po chvíli stejným způsobem nakrájenou okurku. Vše podusíme, přidáme nakrájený česnek a zázvor.

Vložte nudle do pánve, rychle zamíchejte a podávejte posypané petrželkou. Toto jídlo lze podávat i studené.

Svačina "Chutná"

A tady je další skvělý salát "Funchoza". Recept doma, fotky a hlavní fáze přípravy najdete níže. Toto jídlo bude vyžadovat nudle o průměru maximálně 0,5 mm.

Nejprve si musíte připravit vydatný rybí vývar z lososových kostí. Určitě to osolte. Vývar nechte vyluhovat.

Mrkev, červená paprika a okurka nakrájené na tradiční proužky. V hrnci orestujte nakrájený česnek a trochu zázvoru. Přidejte mrkev, po sedmi minutách - papriku a poté - okurku. Zatímco se zelenina smaží, uvařte sedm velkých a malých krevet. Vymažte je.

Funchose vložte do vroucího vývaru, vypněte oheň a zavřete víko. Tekutiny by mělo být málo. Nalijte do misek, přidejte krevety a zeleninu. Ihned podáváme, posypané čerstvou petrželkou.

Nedoporučuje se připravovat takový předkrm předem, protože nudle mohou nabobtnat a ztratit svou strukturu.

Rýžové nudle s houbami a špenátem

Toto jídlo je voňavé, chuťově neobvyklé a velmi výživné.

Nejprve se pojďme zabývat houbami. Připravte sušené shiitake podle návodu na obalu. Houby nakrájíme na plátky, zalijeme sójovou omáčkou, přidáme cukr a sezamový olej. Marinujte pět minut.

Vaření tenkých nudlí a jejich odložení.

Přiveďte vodu k varu, osolte a vložte špenát. Mělo by se stát jasně zeleným. Sceďte, propláchněte studenou vodou a trochu vymačkejte.

Nakrájejte cibuli, mrkev a papriku na tenké proužky.

Nyní začněte vše smažit.

Na pánev nalijte olej, přidejte všechnu zeleninu. Osolte, opepřete a vyndejte na talíř.

Nyní dvě minuty smažte houby a přidejte funchose. Vše dobře promíchejte. Poté do pánve přidejte zeleninu a špenát. Smažte na mírném ohni po dobu dvou minut.

Na přípravu salátového dresinku se sójovou omáčkou, cukrem a sezamovým olejem. Doporučuje se ihned podávat, protože se jedná o teplý salát Funchoza. Recept na doma s houbami lze doplnit masem nebo tofu. Ukázalo se, že je to velmi chutné jídlo.

Při přípravě salátu "Funchoza" je nutné přidávat sůl velmi opatrně. Protože se v receptu obvykle přidává sójová omáčka.