Nejlepší restaurace na světě: hodnocení, popis, menu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Pro některé lidi cestování neznamená ani tak poznávání země, jako spíše poznávání způsobu života místních lidí, jejich způsobu života, kuchyně a historie. Není proto divu, že gastronomické zájezdy si každým rokem získávají stále větší oblibu. Které země mají nejlepší restaurace? A je nějaká, která si zaslouží titul „nejchutnější“na světě?

Slavné restaurace v Londýně

Toto město je světovým hlavním městem špičkových stravovacích zařízení. Hakkasan Hanway Place je obzvláště oblíbená restaurace, která podává pouze autentickou čínskou kuchyni, jako je pekingská kachna s kaviárem. Šéfkuchař Tong Chee Hwi rád potěší své hosty osobními kulinářskými lahůdkami. Nabídka restaurace zahrnuje také různé dezerty a nápoje včetně ročníkových vín. Zvláštní pozornost si zaslouží interiér: jedná se o místnosti, které jsou prostoupeny kulturou východu, kterou vyjadřují vyřezávané dřevěné zástěny z černého dubu, starožitné figurky pokryté zlatem a další.dekorační prvky. Téměř všichni lidé v recenzích o instituci uvedli známku „vynikající“.

Nejlepší londýnské restaurace také zahrnují Sketch Lecture Room a Library na svém seznamu. Toto mistrovské dílo ve stylu Art Deco se nachází v bývalém salonu Christiana Diora. Nabídka restaurace zahrnuje jídla britské, evropské a francouzské kuchyně a také velký vinný lístek. Recenze restaurace jsou pozitivní, nicméně někteří návštěvníci zaznamenávají přílišný patos v designu interiéru.

Nejlepší restaurace v Itálii

Především byste měli věnovat pozornost instituci ve městě Modena, která se nazývá Osteria Franciscana. Majitel, který je zároveň šéfkuchař, se svými zlatými rukama vyrábí něco, co žádný gurmán na světě neodmítne. Do procesu vaření vkládá maximum své fantazie, rád experimentuje a vytváří z výrobků skutečná umělecká díla. Interiér instituce je nejjednodušší a nejnepozoruhodnější, ale vůbec se jim nelíbí pro styl designu.

Další vysoce hodnocenou italskou restaurací je Piazza Duomo v Albě. Majitel podniku je zároveň šéfkuchař, ale má svůj tým. Společně připravují ta nejchutnější jídla, která uspokojí touhy toho nejnáročnějšího gurmána. Restaurace má příjemnou atmosféru vytvořenou moderními designéry. Na stropě je krásná freska zobrazující vinné listy. Nabídka je poměrně pestrá: jsou zde ryby, houby a mořské plody. Lidé, kteří tam byli, píší v recenzích, že totorestaurace je velmi "teplá" a zdá se, že jste doma. Také poznamenávají, že jídla v této instituci jsou gurmánským rájem.

Nejchutnější španělské restaurace

Podle TripAdvizor je Martin Berasategui v San Sebastianu nejlepší restaurací na světě! Takové hodnocení mu dali lidé, kteří tam večeřeli. „Trikem“podniku je, že šéfkuchař a jeho tým připravují pokrmy, které jinde na planetě Zemi nenajdete. Pokud to není Martin Berasategui v jiné zemi. Martin, majitel restaurace, zařídil pokoje jednoduchým, ale vkusným způsobem, díky čemuž působí velmi elegantně. Nabídka je pestrá, má snad všechno, i játra z ďasa a dušené dršťky. Ale především způsob, jakým je pokrm podáván, je skutečným uměleckým dílem. Říká se, že večeře je tu drahá, ale stojí za to.

Tím ale nejlepší restaurace ve Španělsku nekončí. Podle jiné publikace si El Celler de Can Roca v Gironě zaslouží titul první na světě. Podnik provozují tři bratři, kteří spojili experimentální prezentaci jídel a avantgardní španělskou kuchyni, plus 3 michelinské hvězdy, a 40 let stará restaurace si zaslouží být nazývána nejlepší na světě. Díky modernímu interiéru, velkému vinnému lístku a široké nabídce dobrot tam návštěvníci zůstanou déle. Návštěva takové instituce bude také stát pořádnou částku, ale bude se na ni pamatovat celý život.

Francouzské restaurace sdobré jídlo

Podle stejné služby TripAdvizor zaujímá Maison Lameloise v Shanyi třetí místo v žebříčku „Nejlepší restaurace na světě“. Instituce se nachází ve stejnojmenném hotelu a má 3 michelinské hvězdy. Rekreanti píší, že tato restaurace vám umožňuje nejen relaxovat, ale dělat to s chutí, protože i ten nejnáročnější gurmán ohodnotí jídla zde podávaná „5“.

Oblíbený je také další vítěz tří michelinských hvězd, Guy Savoy. Tato restaurace v Paříži je pozoruhodná tím, že menu se mění každou sezónu. Šéfkuchař Guy Savoye navrhl svůj podnik v současném stylu, který používá převážně bílou a hnědou. Specialitou jsou artyčoková polévka s lanýži a listová brioška s houbami, mořský okoun pečený s šupinami ve smetanové lanýžové omáčce a rebarborová zmrzlina s květy ve vanilkové omáčce. V recenzích mnoho rekreantů hodnotí restauraci nejvyšším skóre.

Gastronomické turné po Rusku: která instituce si zaslouží titul nejlepší?

Toto samozřejmě není nejlepší restaurace na světě, ale příležitost být nad všemi ostatními v zemi si také musíme zasloužit. Tento titul byl udělen instituci "Puškin", která se nachází v Moskvě. Restaurace snadno přepraví hosty zpět do 19. století. Dobře navržený interiér v Puškinově stylu, dětská vystoupení, živá hudba a spousta tradičních ruských jídel připravených podle ušlechtilých receptur činí toto místo oblíbené mezi mnoha Moskvany a hosty hlavního města.

Jediná a nejlepší restaurace na světě – existuje?

Takovou instituci je těžké pojmenovat, protože neexistuje jednotný systém hodnocení místa veřejného stravování spotřebiteli. A existuje spousta dalších publikací a všechny si určují hodnocení podle svých pravidel. Například restauratéři a gastronomičtí kritici vytvořili svůj seznam - 10 nejlepších, který byl zveřejněn v britském časopise The Restaurant Magazine:

1. První místo obsadilo španělské zařízení El Celler de Can Roca v Gironě.
2. Na druhém místě je italská restaurace Osteria Franciscana v Modeně.
3. Noma – Kodaň.
4. Centrální restaurace – Lima.
5. Eleven Madison Park – New York.
6. Mugaritz – San Sebastian.
7. Večeře od Hestona Blumenthala – Londýn.
8. Narisawa – Tokio.
9. D. O. M. – Sao Paulo.
10. Gaggan – Bangkok.

V každém městě, v každé zemi je tak zajímavé navštěvovat restaurace a ochutnávat jídla od slavných a jednoduše talentovaných kuchařů. Proč si tedy neudělat vlastní žebříček nejlepších restaurací na světě?