Co uvařit k večeři rychle a jednoduše? Nejlepší recepty pro dítě a manžela

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Večeře je obvykle posledním jídlem dne, ale obvykle je to nejpříjemnější, protože vám umožní relaxovat a vychutnat si jídlo bez spěchu. Navíc se v tuto dobu celá rodina sejde u jednoho stolu a sdílí novinky dne. Zvláštní místo samozřejmě zaujímá slavnostní večeře, na kterou

potřebujete speciální přístup. Je to každopádně důležité jídlo a navzdory rčení, že by se mělo dávat nepříteli, chceme, aby naše večeře byla pestrá a chutná, aniž by zabrala příliš mnoho času na přípravu.

Problém s rychlou večeří

Šťastné jsou ty rodiny, kde je doma vždy někdo, kdo by vás mohl vyzvednout z práce a dobře nakrmit. Bohužel realita moderního světa naznačuje, že všichni členové rodiny pracují nebo studují a scházejí se pouze večer a zpravidla u stolu. Vařit musí správkyně krbu a bez ohledu na to, jak je po práci unavená. Proto hostesky celého světarychle a jednoduše přemýšlejí, co uvařit k večeři, aby svou rodinu pořádně nakrmili a nespadli z impotence. Finální jídlo by mělo být především syté a výživné, ale zároveň neobsahovat zbytečné a nezdravé tuky a rychlé sacharidy, protože náš žaludek pracuje celou noc a neměli byste ho přetěžovat.

Hlavním problémem večeří je doba jejich přípravy. Většina pokrmů vyžaduje dlouhodobé krájení výrobků a je třeba vzít v úvahu i samotný proces vaření. Nechcete trávit svůj drahocenný volný čas po práci stáním u plotny, a tak musíte hledat recepty, které nezaberou příliš mnoho času, ale zároveň vám umožní se dostatečně najíst.

Blanky

Pokud jste přemýšlivý člověk, pravděpodobně už předem víte, co jednoduchého uvařit k večeři. Velmi výnosnou strategií je připravit polotovary, které lze zmrazit nebo jednoduše uchovávat v lednici, dokud se nebudou hodit. Pokud máte rádi například pečené brambory, můžete si je předem nakrájet na plátky, až budete mít čas, vložit je do pečícího sáčku, nalít do něj olivový olej

máslo, přidejte oblíbené koření a nechte v lednici do večeře. Když se vrátíte z práce, stačí dát nakládané brambory do trouby a pustit se do práce a večeře je hotová za 30 minut. Co může být jednodušší? A tak můžete ve většině případů zkrátit jakýkoli recept na 15 minut. Velmi dobré, pokud vaříte večeřetýden. Pak je to ještě snazší, věnujte o víkendu tři hodiny přípravám a po práci nebudete muset čurat nad sporákem nebo vymýšlet, co dnes uvařit.

Výběr produktu

Jak víte, večeře by neměla být těžká a mastná, jinak jednoduše nebudete moci spát a ráno budete pociťovat nepohodlí. Proto je velmi důležitým bodem výběr produktů a způsob jejich přípravy. To neznamená, že večer můžete jíst jen saláty nebo ryby. Vůbec ne, jen snižte množství oleje při smažení a těžce stravitelná jídla nahraďte lehčími. Vynikající variantou k večeři by byla ryba nebo kuře, jedná se o lehké bílé maso, které se rychle tráví a dodává tělu všechny potřebné látky. A existuje spousta užitečných způsobů vaření, zvláště pokud máte doma dvojitý kotel nebo pomalý hrnec. Je nesmírně důležité pamatovat na to, že k večeři byste měli jíst i rostlinnou stravu. Nezapomeňte si k jídlu přidat salát a nebudete cítit tíhu v žaludku. A dalším bodem, kterému byste měli věnovat zvláštní pozornost, je kombinace produktů. Pokud vaříte maso, pak nemusíte jako přílohu podávat brambory nebo těstoviny, taková kombinace, byť chutná, není v žádném případě zdravá a k večeři se vůbec nehodí. Nezapomínejte na polévky, ty se dají udělat jak z masa, tak ze zeleniny a hub, a aby zasytily, přidejte trochu cereálií.

Hovězí maso k večeři

Jedním z nejběžnějších a nejoblíbenějších produktů je hovězí maso, konkrétně hovězí. Z toho můžete vydělat obrovské množstvírůzné pokrmy, první i druhé. Vše záleží na tom, který

část řasenky, kterou používáte při konkrétní příležitosti. Pokud je to maso s kostí, tak se dá udělat sytý vývar do polévky a když žebra, tak jsou prostě na pečení, ale nejlepší je svíčková, s tím se dá dělat cokoliv. Pojďme se podívat na pár příkladů toho, co rychle a jednoduše uvařit k večeři z tohoto skvělého produktu.

Hovězí Stroganoff

Slavné jídlo, které mnozí milují. Na něj budete potřebovat hovězí filet, cibuli, česnek (2-3 stroužky), pepř, sůl, trochu másla a smetanu (20%). Sada produktů je malá, ale jídlo se ukáže jako velmi chutné a jemné. Maso opláchneme pod tekoucí vodou a nakrájíme na malé nudličky-plátky. Na pánvi rozehřejeme slunečnicový olej a vložíme do něj maso. Smažte ji na mírném ohni do zlatohnědé. Nasekejte cibuli a česnek a přidejte k masu, dochuťte solí a pepřem. Když cibule změkne, vše zalijeme smetanou a přidáme lžíci másla, aby se směs nedelaminovala. Zbývá jen počkat, až získáte maso v husté smetanové omáčce. Recept můžete vždy trochu změnit a přidat své oblíbené koření.

Guláš

Hovězí maso k večeři se hodí k zelenině, takže guláš je skvělá volba, maso je křehké a rozplývá se v puse. Vaření vám zabere maximálně 35 minut a příprava produktů zabere pouhých 5 minut. Kousek hovězího masa nakrájíme na kostičky, cibuli a česnekrajčata nakrájejte nadrobno, rajčata ponořte na 2 minuty do vroucí vody, zbavte slupky a nakrájejte nadrobno, papriku nakrájejte na malé plátky. To je celá příprava, zbývá jen orestovat maso se vší zeleninou, zalít vroucí vodou a nechat 20-30 minut dusit. Je vhodné vařit v hrnci nebo hrnci. Nezapomeňte také na sůl, pepř a bobkový list. Na stejném principu můžete vařit guláš, pak můžete přidat i cuketu a dejte si méně masa, získáte dietnější variantu.

Vepřové k večeři

Dalším oblíbeným jídlem je vepřové maso. Je považováno za velmi mastné

maso. Když si však vezmete bedra, tzv. koutky, tak tam neuvidíte jediný pruh s tukem. Nejlepší způsob, jak vařit tento produkt, je péct nebo dusit, pak je maso měkké a měkké. Nezapomeňte, že všechny recepty lze dokončit, s ohledem na skutečnost, že některé přípravy můžete provést předem, abyste ušetřili čas. Zde je návod, jak si můžete připravit rychlá jídla k večeři.

Maso na francouzský způsob

Toto je velmi jednoduchý recept a bude chutnat snad každému. Budete potřebovat vepřový řízek, lze ho nakrájet na plátky a vyklepat, nebo rovnou nakrájet na malé kousky. Připravte si plech na pečení a namažte jej rostlinným olejem. Předehřejte troubu na 180-200 stupňů. Připravené maso tedy dejte v jedné vrstvě na plech, osolte a opepřete. Dále je řada na cibuli a houbách, smažte je v malém množství rostlinného oleje až do poloviny vařené azalijeme zakysanou smetanou, dusíme 5 minut (ne více). Poté nalijte houbovou směs na vepřové maso a vše bohatě zasypte strouhaným sýrem, pokud chcete, posypte petrželkou nebo koprem. Vložíme do trouby a pečeme 25-30 minut. Vše můžete předem uvařit, dát do pekáče a zamrazit. Když je čas na večeři, vložte formu také do trouby na 25–30 minut.

Vepřové v rukávu

Stále přemýšlíte, co rychle a snadno uvařit k večeři? Pomohou vám sáčky na pečení a návleky, vaří se v nich velmi jednoduše, rychle a chutně. Připravte se na týden dopředu a zmrazte, co by mohlo být jednodušší? Vepřové maso nakrájejte na kousky a marinujte ve svém oblíbeném koření a oleji, kefíru nebo pomerančové šťávě dle vlastního výběru. Zbývá pouze propíchnout sáček tak, aby existoval výstup pro horký vzduch, a vložit do trouby na 30 minut při teplotě 180-200 stupňů. Hlavní jídlo a přílohu uvaříte v jednom balení. K masu stačí dát dohromady všechnu zeleninu, kterou byste chtěli. Může to být paprika, cuketa, lilek, brokolice nebo květák.

Kuře a krůtí k večeři

Již bylo zmíněno výše, že jíst k večeři by měla být jídla, která nezpůsobí tíži v žaludku a nebudou překážet zdravému spánku, takže ideální je kuřecí nebo krůtí maso. Další výhodou ptáčka je, že se kombinuje téměř se všemi produkty, takže si s výběrem přílohy nemusíte dlouho lámat hlavu. Pokud jde o čas, téměř každé jídlo s touto přísadou je rychle uvařeno.

Kuřecí špízy s ananasem

K přípravě tohoto poněkud exotického pokrmu budete potřebovat kuře

prsa, konkrétně filet, v poměru jeden filet na osobu. Kromě toho budete potřebovat ananas, můžete použít čerstvý i konzervovaný. Filet nakrájíme na kostičky, dáme do mísy a zalijeme sójovou omáčkou, přidáme černý pepř, nastrouhaný česnek a pokud máte rádi chuť indického kari, tak půl lžičky tohoto skvělého koření. Nechte marinovat 10-15 minut, ne více. Ananas by měl být také nakrájen na kostky. Špízy namočte do vody, aby se v troubě nepřipálily. Střídavě navlékněte kuře a ananas, hotové špízy dejte na plech. Předehřejte troubu na 180 stupňů a vložte tam plech na pečení na 20 minut. Jako přílohu můžete podávat rýži nebo bramborovou kaši. Toto jídlo lze připravit bez špejlí, ale jednoduše vše upečte v alobalu. Také tento recept se vám bude hodit, pokud nevíte, co uvařit ke slavnostní večeři. Malé špízy s exotickými příchutěmi vaše hosty určitě potěší.

Kuřecí paličky zapečené s česnekem

Vezměte kuřecí paličky a marinujte je v kefíru s kořením po dobu 30 minut, dejte na plech nebo do zapékací mísy a pečte v troubě na 180 stupňů 30 minut. Tento pokrm je velmi jednoduchý a nevyžaduje speciální dovednosti. Do kefírové marinády můžete přidat 2-3 stroužky česneku, cibuli a bobkový list pro vůni, stejně jako jakékoli koření na výběr.

Mexický krocan se zeleninou

Nyní v mnoha supermarketech začali prodávat již poraženékrůta, na toto jídlo budete potřebovat prsní steak. Bude třeba nakrájet na malé kousky. Budete také potřebovat papriku, rajče, cibuli, česnek, rajčatový protlak, konzervovanou kukuřici a koření. Na pánvi rozehřejeme olej, cibuli a česnek nakrájíme na větší kousky a orestujeme na oleji do měkka. Poté vložte do pánve krůtu, opékejte, dokud maso nezbělá. Papriku oloupeme ze semínek a nakrájíme na velké plátky. Zvyšte plamen na maximum a orestujte maso a papriky, dokud nezhnědnou. Rajčata oloupeme od slupky spařením vroucí vodou a nastrouháme. V této hmotě zřeďte lžíci rajčatového protlaku a tekutinu, ve které byla kukuřice nakládána. Nalijte do pánve, co se stalo, v případě potřeby přidejte vodu tak, aby pokryla všechno maso. Dejte kukuřici a koření podle chuti, pokud máte rádi pikantní, určitě přidejte špetku červeného kajenského pepře. Vařte 10 minut, dokud se neuvaří, poté nalijte nakrájenou zeleninu a můžete odstranit z tepla. Vznikne spousta voňavé a chutné omáčky, ve které je tak příjemné namáčet plátky chleba. Určitě vyzkoušejte tento recept.

Ryba k večeři

Co může být lepšího než lahodná, křehká a lehká ryba k večeři? Zvláště pokud se jedná o mořské ryby, protože obsahují tolik užitečných stopových prvků. Pro obyvatele středního pruhu to samozřejmě není příliš známý produkt, nicméně ve zmrazené podobě můžete najít téměř všechny ryby, od pstruha po tresky.

Steak z lososa

Polotovar, který budete potřebovatkoupit, tak se tomu říká. Jeho příprava je velmi snadná a rychlá a sada koření je minimální. Můžete vařit na pánvi nebo péct v alobalu, v obou případech získáte vynikající pokrm. K pečení je třeba steak nejprve lehce marinovat, zalít malým množstvím citronové nebo limetkové šťávy, posypat solí a pepřem. Poté zab alte do alobalu a pečte 15-20 minut na 185 stupňů. Česnekovo-smetanová omáčka je k takovému pokrmu jako stvořená, k ní budete muset přidat nasekaný česnek v olivovém oleji a poté zalít smetanou a počkat, až se odpaří, a přidat koření podle chuti.

Ryba v těstíčku

Pokud vás zajímá, co levně uvařit k večeři, pak tresky nebo mořský okoun -

nejlepší volba, stojí méně než kuře a vaří se ještě rychleji. Rybu můžete jen nakrájet a smažit, nebo můžete předem namáčet v těstíčku. Ten se vyrábí z vajec, mouky a vody. Vše mícháme do konzistence husté zakysané smetany. Rybu můžeme podávat s rýží nebo salátem.

Přílohy a saláty

K večeři by se kromě masa měla podávat zelenina nebo cereálie. Ze zeleniny bude vynikající přílohou cuketa, zelené fazolky a paprika. Pro úsporu času vaření si můžete koupit hotové zeleninové směsi, které se prodávají ve velkém sortimentu mražené. Vše, co musíte udělat, je zlehka je osmažit na pánvi s trochou rajčatového protlaku, není třeba je rozmrazovat.

Rýže se zeleninou

Pokud vaříte večeři ve spěchu, pakTento recept se vám bude hodit. Zeleninu si můžete vybrat naprosto jakoukoli, kromě brambor, ale nejpřínosnější je kombinace s mexickou směsí. Obvykle zahrnuje kukuřici, hrášek, cibuli, mrkev, zelené fazolky a papriku. Smažte směs na rostlinném oleji do změknutí, poté přidejte sklenici rýže, promíchejte, rýže zprůhlední, poté vše zalijte sklenicí vody. Osolte, opepřete, můžete přidat sójovou omáčku, přiklopte a vařte 15-20 minut do změknutí. Je to docela výživná příloha, takže by se měla podávat s lehkým masem, jako je kuřecí maso nebo ryba.

Brambory pečené s kořením

Brambory jsou oblíbenou přílohou po celém světě, lze z nich připravit tisíce jídel. Ale nejčastěji se jídla buď obtížně vaří, nebo trvají velmi dlouho, ale chcete si vybrat jednoduché a rychlé recepty na večeři. Nejlepším řešením je upéct brambory s kořením, vaření zabere 30 minut, ale příprava zabere sotva 5 minut. Pokud máte možnost koupit si nové brambory, pak jsou nejvhodnější. Zeleninu je nutné očistit a nakrájet na malé plátky a vložit do pokrmů, ve kterých budete péct. Vše zalijeme malým množstvím rostlinného oleje, posypeme kořením a solí a promícháme. Z koření je lepší zvolit bazalku a rozmarýn, ty jsou ideální k bramborám. Formu vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů.

Makarony a sýr

Toto není tak docela příloha, ale spíše nezávislé jídlo. Užijí si to dospělí i děti. Těstoviny uvařte jako obvykle. Nejdůležitější v tomtorecept je omáčka. Připravuje se na bázi klasické francouzské bešamelové omáčky. Zahřejte dvě sklenice mléka s bobkovým listem, cibulí a dvěma stroužky česneku, sceďte. V hrnci rozpusťte lžíci másla

a přidáme lžíci mouky, promícháme a zalijeme mlékem. Vařte, dokud směs nezačne houstnout, poté stáhněte z ohně a přidejte sůl, pepř, oregano a nastrouhaný sýr. Můžete si vzít neomezené množství sýra, kolik chcete. Těstoviny dejte do zapékací mísy a přelijte směsí, navrch můžete ještě posypat sýrem a bylinkami. Vložte do trouby na 10-15 minut a máte hotovo. Toto je perfektní volba pro ty, kteří hledají něco rychlého a jednoduchého k vaření k večeři.

Řecký salát

Možná nejchutnější salát a přitom neuvěřitelně jednoduchý. Klasický recept zahrnuje následující sadu produktů: bulharský pepř (zralý a šťavnatý), masité rajče, pár křupavých okurek, vypeckované olivy a samozřejmě sýr feta, je to on, kdo dělá tento řecký salát. Na přání můžete přidat listy salátu, jako je romano nebo ledový, nemají téměř žádnou vlastní chuť, ale jsou velmi šťavnaté. Veškerou zeleninu nakrájíme nahrubo a smícháme s olivami, sýr nakrájíme na kostičky a urovnáme navrch. Dalším důležitým bodem je koření, určitě přidejte bazalku a oregano, skvěle doplní chuť tohoto středomořského jídla. Na dresink použijte nerafinovaný olivový olej s citronovou šťávou.

Na večeřimiminko

Děti, stejně jako dospělí, milují jíst chutné jídlo, ale stojí za to zvážit rozdíl ve stravě. Večeře pro děti je způsob, jak obnovit energii vynaloženou během dne, proto by měla být vydatná a výživná. Při výběru produktů je lepší se omezit na zeleninu, tvaroh nebo ovoce, dítěti můžete nabídnout sušené ovoce nebo ořechy. Existuje také seznam jídel, která jsou dětem večer kontraindikována, jako jsou uzená masa, majonézy, příliš slaná nebo tučná jídla, navíc hovězí nebo vepřové maso k večeři je pro dítě vysoce nežádoucí.

Sýrové koláče s jahodovou omáčkou

Toto je nejlepší varianta pro dětskou večeři a jejich příprava je rychlá a snadná. Vezměte balíček nízkotučného tvarohu, přidejte tam jedno vejce a dobře ho rozetřete. Do tvarohové hmoty přidejte dvě lžíce mouky, cukr a špetku soli a dobře promíchejte. Pro dochucení si můžete vzít trochu vanilinu, sušeného ovoce nebo bobulí. Z výsledné směsi by se měly tvarovat syrniki, obalovat je v mouce a smažit na malém množství oleje z obou stran dozlatova. Berry omáčka může být vyrobena z jakéhokoli bobule a díky existenci mražených potravin si tuto omáčku můžete vychutnat i v zimě. Jediné, co je potřeba udělat, je podusit malé množství vybraného ovoce ve vodě s cukrem. Hotové cheesecaky přelijte omáčkou a posypte moučkovým cukrem.

Bramborové řízky

Dvě nebo tři hlízy brambor uvařte ve slupce a nechte trochu vychladnout. Slupku oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Přidejte do výsledné hmotyrozšlehané vejce, tři lžíce mouky, strouhaný sýr, bylinky, sůl a trochu pepře. Vzniklou bramborovou směs dobře promícháme a tvoříme malé placičky. Na pánvi rozehřejeme olej a smažíme z obou stran do zlatova. Podávejte se zakysanou smetanou a bylinkami.

Všechny příklady jídel uvedené v článku jsou poměrně jednoduché a nevyžadují další dovednosti nebo speciální dovednosti, navíc vám vaření nezabere více než 30-40 minut. Nyní víte, jak a co uvařit rychle, chutné k večeři.