Alkoholický nápoj "Belis" - likér, který každý miluje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Slavný alkoholický nápoj „Belis“– likér vyráběný v Irsku od 70. let minulého století – se stal populární teprve nedávno. Tuto směs whisky a kávového likéru by bylo stále správnější nazývat „Irish Cream“(Irish Cream), protože „Baileys“(Baileys) - to je jen nejoblíbenější značka, která vlastní asi polovinu trhu s prodejem této nápoj a uvolnění produktu od roku 1974 roku. Procento alkoholu je v něm poměrně nízké – 17 %, takže je vhodný jak k pití v čisté formě, tak k míchání koktejlů. Mnozí také rádi přidávají do kávy pár lžic tekutiny s příchutí bílé čokolády. Produkt existuje v různých chuťových variantách, které se objevily o něco později než klasický nápoj. Takže dnes můžete najít mátové, čokoládové a kávové odrůdy Baileys.

Alkoholické koktejly s "Baileys"

Bez Baileysemnoho oblíbených alkoholických koktejlů je nepostradatelné: nejznámější z nich je White Russian, jehož recept je uveden níže, Shot B-52, Irish Dream a další kombinace. Tradičně se Irish cream mísí se silnější vodkou nebo, což je vhodné zejména pro dámy, jednoduše našlehané s ledem, ozdobené smetanou a čokoládou, někdy s přídavkem zmrzliny nebo třeba banánu. Pojďme si připravit nejznámější koktejl na bázi likéru – „White Russian“, který najdete v nabídce barů a nočních klubů od Tokia po New York. Abychom pocítili atmosféru nočního života hlavních měst, potřebujeme:

- 60 ml Baileys;

- 60 ml vodky;- 100-120 ml mléka.

Smíchejte ingredience v šejkru a dobře protřepejte, naplňte krátkou sklenici (barmany obvykle nazývanou „kameny“) do poloviny ledem a nalijte výslednou směs. Pár minut a "Bílá ruština" je připravena. Milé dámy, pamatujte, že tento koktejl, přestože má extrémně vysokou chuť, je extrémně kalorický. Jedna porce může obsahovat až 450 kcal. Proto je lepší toho nezneužívat.

Vaření "Belis": domácí likér

Mimochodem, doma si můžete dopřát nejen lahodné koktejly, ale i samotný nápoj, aniž byste ho museli kupovat v obchodě. Je to tak – Baileys si můžete vyrobit doma. K tomu se zásobujeme potřebnýmkomponenty. Budeme potřebovat:

- 1 šálek smetany – těžká nebo ne, záleží na vašich preferencích;

- 400 gr. kondenzované mléko (asi 1 plechovka);

- 1,5 šálku irské whisky (všimněte si, že mnozí nefilozofují a místo whisky přidávají vodku);

- 1 lžička instantní kávy;

- 2 polévkové lžíce čokoládového sirupu;- 1 lžička vanilkového cukru nebo vanilkového prášku na špičce nože.

Pokud si "Belis" uděláte doma z těchto ingrediencí, likér nebude o nic horší než originál. Vložte tedy všechny ingredience do mixéru a šlehejte při maximální rychlosti 30 sekund. Nalijte do láhve nebo karafy, uzavřete korek a dejte do lednice. Likér lze skladovat 2 měsíce. Chuť a nekonečné možnosti přípravy nejrůznějších koktejlů ale váš oblíbený alkohol nenechají zaniknout. Buďte kreativní: nakrájejte ovoce, jako jsou banány, do vysoké sklenice a přidejte pár lžiček Belis. Likér pouze pomůže odstínit jejich chuť. Navrch můžete posypat ořechy. Můžete přidat i zmrzlinu. Jen nezapomeňte pít s mírou.