Recept na čokoládové sušenky a kakaový párek. Jak vyrobit čokoládovou klobásu doma

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Kdo neochutnal tak lahodnou a spíše sladkou pochoutku, jako je čokoládová klobása? Dobře! Každý z nás si alespoň jednou v životě musel pochutnat na tomto dezertu. Receptů je spousta, ale struktura je prakticky stejná. Dnes vám nabízíme několik receptů na oblíbenou čokoládovou klobásu, kterou s chutí jí nejen děti, ale i mnoho dospělých.

Čokoládový párek?

Všichni jsme zvyklí dělat sendviče z obyčejné sovětské klobásy. Co však říkáte, když trochu vybočíme z pravidel a uvaříme si čokoládový párek, který se však dá stejným způsobem namazat na chleba?

Ve skutečnosti je čokoládová sušenka velmi populární v Portugalsku, kde se jí říká úžasná kombinace - "čokoládový salám". Obvykle se skládá ze sušenek, mandlí, hořké čokolády a dokonce i portského vína. Navzdory klasickému čokoládovému receptuklobásy, lidé z různých zemí experimentovali a dali tomuto dezertu různé příchutě. V Rusku je to stejné: v sovětských dobách bylo vynalezeno mnoho receptů, jejichž chuť zůstala v paměti vašich babiček a matek na dlouhou dobu.

Jak vyrobit čokoládovou klobásu? Teď to s vámi zjistíme.

Tipy na vaření

Aby váš pokrm přinesl maximální požitek a měl neodolatelnou chuť, měli byste se řídit několika jednoduchými triky, se kterými jistě dosáhnete požadovaného výsledku:

1. Pokud najednou doma nebylo žádné kondenzované mléko, nebojte se! Kondenzované mléko si můžete vždy vyrobit doma. Klasický recept nám říká, že vše, co musíte udělat, je uvařit mléko a přidat cukr.
2. Správně vybrané sušenky jsou přesnou zárukou lahodné čokoládové klobásy. Nebuďte lakomí na nákup sladkých, sytých sušenek, které se snadno drolí, aby vám usnadnily přípravu pokrmu. Čokoládová klobása se může výrazně lišit, pokud si dáte obyčejnou suchou sušenku.
3. Sledujte, jakou váhu dostáváte. V průběhu vyzkoušejte konzistenci, jemně promíchejte. A pamatujte: pokud je těsto dostatečně husté, pak samozřejmě přidejte kondenzované mléko; pokud naopak - drcené sušenky.
4. Pospěšte si? Hosté už jsou na cestě, ale vy se ještě trápíte s klobásou? Raději použijte mlýnek na maso, aby se sušenky umelily pro rychlé vaření.
5. Obecně se zbavte hořké chutičokoládová klobása je docela snadná. Pokud jste milovníci sladkého, vezměte si o něco méně kakaového prášku, než je požadováno.
6. Je důležité pochopit hlavní pravidlo – klobása by se v žádném případě neměla roztékat a mít tekutou konzistenci. I při pokojové teplotě by si měl zachovat svůj vzhled.
7. Nejdůležitějším ukazatelem okouzlující chuti jsou pouze čerstvé produkty.
8. Každá hostitelka má podle svého uvážení možnost vytvarovat různé formy: ve formě tyče, ve formě klobásy, ve formě kuliček nebo dokonce geometrických obrazců.

Složení pro klasický recept

Co si tedy musíte udělat zásobu, než připravíte lahodný dezert? Čokoládová klobása podle klasického receptu je poměrně jednoduchá na přípravu a opravdu nevyžaduje speciální produkty. Celé složení pro tento recept snadno najdete v každém obchodě za nízké ceny.

Složení:

• 200 g másla;
• 450–500 g sušenek;
• 200 g cukru;
• 150g čokolády.

K receptu na čokoládový párek z dětství překvapivě potřebujete pouze tyto produkty. Mimochodem, je třeba poznamenat, že čokoláda by měla být hořká. Bude skvělé, když budete mít možnost brát hořkou čokoládu na váhu. A nakonec je vhodné zakoupit Baked Milk cookies, protože podle klasického receptu se z nich vyrábí čokoládová klobása.

Klasický recept

Vzhledem k tomu, že v moderním světě je toho hodněmnožství možností pro tento lahodný dezert, je třeba říci, že originál neztratil na popularitě. Jak vyrobit čokoládovou klobásu doma? Vaše pozornost je věnována úplně obyčejnému receptu.

Pořadí vaření:

1. Pomocí mlýnku na maso, mixéru nebo vlastních rukou rozdrťte sušenky, dokud nezůstanou žádné kousky.
2. Potom rozpusťte máslo a čokoládu. Vezměte kovový talíř, do kterého ve skutečnosti musíte dát čokoládu, máslo a cukr. Dejte na sporák, zap alte na mírném ohni. Počkejte, až se hmota rozpustí a cukr se musí úplně rozpustit. Jinak bude v klobáse silně cítit a dokonce i skřípat.
3. V poslední fázi byste měli obě výsledné hmoty pečlivě promíchat a dobře promíchat. Poté fantazírujte: dejte vzhled klobásy nebo obyčejných kuliček, vše je na vás. Nyní budete potřebovat také potravinářskou fólii, kterou musíte výsledné formy zabalit. Nechte v chladničce, dokud neztuhne.

Hotovo. Po ztuhnutí klobásy v lednici zahřejte kotlík a zavolejte hosty. Dopřejte si lahodnou pochoutku, která vystačí pro celou rodinu.

Klobása se sušenkami a kakaem. Recept

V tomto odstavci budeme analyzovat složení a pořadí výroby čokoládové klobásy z kakaa. Jak asi tušíte, místo hořké čokolády si dáme kakao a uvidíme, co se stane.

Produkty, které budete potřebovat:

• 1 vejce;
• 50g kakaového prášku;
• 200 g cukru;
• 500–550 g sušenek;
• 200 g másla;
• 70 ml mléka.

Začněme proces vaření:

1. Sušenky musí být zcela rozdrceny, aniž by zanechávaly hrudky.
2. Máslo a cukr byste samozřejmě měli rozpustit v samostatné misce na mírném ohni. Občas zamíchejte, aby se cukr úplně rozpustil.
3. Na stejný talíř přidejte mléko a kakaový prášek, ještě chvíli počkejte a bezpečně sundejte ze sporáku.
4. V této fázi byste měli rozdrobené sušenky opatrně promíchat s hmotou, kterou jste právě sundali ze sporáku. Udělejte si čas, abyste to pořádně promíchali přidáním vajíčka. Pamatujte však, že vejce by se nikdy nemělo přidávat do horké směsi. Počkejte, až vychladne.
5. To je ono. Zbývá pouze dát čokoládové klobáse vzhled, který si přejete. Dejte na chvíli do lednice a s chutí jezte.

Dobrou chuť!

Recept s kondenzovaným mlékem

Tento recept vůbec nevyžaduje mléko. Je však potřeba kondenzované mléko. Čokoládová klobása s kondenzovaným mlékem se vyznačuje svou chutí, takže se nebojte pustit do tohoto způsobu vaření.

Vše, co potřebujete:

• 500 g sušenek;
• 200 g másla;
• 80 g kakaového prášku;
• 1 plechovka kondenzovaného mléka.

Metoda vaření:

1. Jako obvykle rozdrťte sušenky na drobky.
2. Do másla rozpuštěného na sporáku přidejte kakaový prášek.
3. Horká hmota musí být smíchána se sušenkami. Vše dobře promíchejte, dokud nebude hladké a dejte do lednice.
4. Udělejte tvar klobásy nebo cokoli chcete.

Dobrou chuť!

Čokoládový párek s tvarohem. Recept

Tato klobása je samozřejmě nejen známá svou chutí, ale také docela užitečná. Doporučuje se to dělat na snídani, protože tvaroh má obrovské množství vitamínů, které každé tělo potřebuje. A také složení čokoládové klobásy, připravené podle níže popsaného receptu, zahrnuje sušené ovoce nebo ořechy. Mimochodem, čím více cukru, tím sladší bude váš párek, proto pokud tuto pochoutku připravujete pro děti, zásobte se více cukrem.

Složení:

• 450 g tvarohu;
• 200 g cukru;
• 350 g másla;
• 450–500 g sušenek;
• 350 g sušeného ovoce nebo ořechů.

Postup:

1. Nejprve je třeba vyšlehat máslo a cukr metličkou do nadýchané hmoty.
2. Dále přidávejte střídavě: tvaroh, sušenky, směs sušeného ovoce. Po každém přidání produktu důkladně promíchejte.
3. "Těsto" je v zásadě hotové. Pokračujte proto k tvorbě klobás nebo kuliček, jak je libo. Nechte vychladit a pak si vychutnejte chutnou a velmi zdravou čokoláduklobása.

Užijte si příjemný čas u šálku čaje nebo kávy!

Co když žádný olej?

Je známo, že máslo obsahuje příliš mnoho tuku, takže pro ty, kterým nevadí nahradit máslo kondenzovaným mlékem, je níže uvedena sekvence pro výrobu čokoládové klobásy bez másla.

Složení:

• 500 g sušenek;
• 200 g hořké čokolády;
• 1 plechovka vařeného kondenzovaného mléka;
• 60g mandlí.

Jak vařit?

1. Smíchejte drcené sušenky a ořechy s kondenzovaným mlékem, které je nutné nejprve nalít do hluboké mísy.
2. Čokoládu dejte do vodní lázně, dokud se úplně nerozpustí.
3. Spojte rozpuštěnou čokoládu s výslednou směsí, důkladně promíchejte.
4. Vytvarujte a chlaďte.

Hotovo! Čokoládová klobása s kondenzovaným mlékem osloví každého milovníka sladkého.

Pokud držíte dietu

Pro ty, kteří si hlídají postavu, je nepochybně nežádoucí jíst tak sladké a chutné dezerty. Výsledkem je, že vám nabízíme recept na nízkokalorickou čokoládovou klobásu.

Budete potřebovat:

• 500 ml jogurt;
• 150g přírodní čokolády;
• 400 g sušenek;
• 70–80 g třtinového cukru.

Samotný recept:

1. Nejprve se musíte vypořádat se soubory cookie, které je třeba rozdělit na 2 části. První polovinu dobře rozemelte a druhou rozlomte rukama.
2. Vyrobte čokoláduhobliny pomocí struhadla.
3. Nyní potřebujete mixér. Do mísy nalijte čokoládu a jogurt, cukr a vyšlehejte konzistenci.
4. Poté nalijte tuto směs na sušenky a promíchejte na požadovanou směs.
5. Poté vytvarujte figurky nebo párek a odešlete do chladu.

Dobrou chuť!

Recept na sušenkovou klobásu

Nevíte, kam dát zbylou sušenku z pečení? Čokoládová klobása je skvělá volba.

Složení:

• 150 g hořké čokolády;
• 150 g ořechů;
• 250 g másla;
• 550 g sušenek;
• 200 ml mléka.

Postup:

1. Vezměte si samostatnou hlubokou misku, do které přidejte nasekané ořechy a sušenku.
2. Mléko uvařte na železné plotně a přidejte přímo čokoládu a máslo.
3. Zbývá pouze spojit obě konzistence za jemného míchání.
4. Vyrobte klobásu nebo jiné figurky a odešlete do lednice.

Mimochodem, aby byla sušenka měkčí a šťavnatější, přidejte do ní rum nebo koňak. Pokud však vaříte klobásu výhradně pro dospělé.

Dobrou chuť! Užijte si dobrotu a zavolejte všechny ke stolu.

Čokoládový párek s pistáciemi

Abyste dezertu dodali originalitu, zkuste si připravit pochoutku podle tohoto jednoduchého receptu. Produkty jsou vždy k dispozici, takže neváhejte a začněte potěšit děti a blízké.

Produkty, které budete potřebovat:

• 150 g cukru;
• 150 g hořké čokolády;
• 200 g másla;
• 150 g pistácií;
• 500 g sušenek;
• sezamová semínka.

Postupujte tedy podle kroků krok za krokem a určitě uspějete:

1. V dostatečně hlubokém talíři rozdrťte sušenky na drobky a poté přidejte drcené pistácie.
2. Podle toho musíte na sporáku rozpustit máslo, čokoládu a cukr. Vypněte plyn a občas zamíchejte.
3. V posledním kroku přidejte horkou směs ke sušenkám a dobře promíchejte.
4. Vytvarujte klobásu vlastníma rukama a vložte ji do potravinářské fólie do chladu.

Pomozte si! Dobrou chuť.

Může být s ořechy

V tomto receptu na čokoládovou klobásu máte možnost použít jakékoli ořechy: lískové, arašídy nebo vlašské ořechy.

Požadované přísady:

• 500 g sušenek;
• kakaový prášek;
• 150 g cukru;
• 200 g másla;
• 200 g ořechů;
• 100 g smetany.

Postup:

1. Sušenky a ořechy rozdrťte na drobno.
2. Poté je potřeba na mírném ohni rozpustit máslo, čokoládu, smetanu a samozřejmě cukr. Pamatujte, že cukr se musí úplně rozpustit.
3. Do horké směsi přidejte kakao a promíchejte se sušenkami.
4. Vytvořte vzhled klobásy nebo vymyslete své vlastní figurky, zab alte do potravinářské fólie a dejte do chladničky.

Šťastnýchuť k jídlu!