Sušenky s marmeládou: funkce vaření, nejlepší recepty a recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Jemné sušenky s lahodnou marmeládou jsou pochoutkou, která osloví nejen děti, ale i dospělé. Recepty na takový dezert jsou univerzální a velmi podobné. Chuť džemu, ale i druh těsta však mohou chuť pamlsku změnit. Jak udělat sušenky s marmeládou?

Z čeho lze vařit

Sušenka s marmeládou je oblíbená dobrota. K jeho přípravě se totiž hodí téměř každé těsto. Může to být písek nebo list. Poslední verzi testu lze zakoupit v obchodě nebo si ji můžete uvařit sami. Ale to je dlouhý proces. K výrobě takových sušenek se nedoporučuje používat droždí nebo libové těsto. To ovlivní chuť.

Co se týče náplně, k výrobě pamlsků se hodí jakýkoli džem z bobulí nebo ovoce. Pokud je náplň hodně tekutá, pak se doporučuje přidat do ní trochu kukuřičného škrobu. Tím džem zhoustne, takže při pečení nevyteče.

Sušenky z listového těsta

Listové těsto s marmeládou je vzdušné a voňavé. TakovýPochoutka je ideální na slavnostní čajový dýchánek. Dezert vyžaduje:

1. 400 g listového těsta.
2. 1 slepičí vejce.
3. 100 gramů džemu.
4. 1 lžička škrobu, nejlépe kukuřičného škrobu.
5. 1 polévková lžíce lžíci moučkového cukru.

Jak vytvářet soubory cookie

K výrobě džemových sušenek podle tohoto receptu byste měli použít džem z banánů nebo kumquat s tóny citrusových plodů. Hotové listové těsto vyjmeme z mrazáku a necháme 15 minut ponechat. Každou vrstvu nakrájíme na malé čtverečky o velikosti asi 7 x 7 centimetrů.

Naneste džem na polotovary a rovnoměrně jej rozmístěte. Pokud je náplň tekutá, musíte do ní přidat kukuřičný škrob. V misce rozšleháme vejce. Výsledná hmota musí být rozmazaná s okraji čtverců. K tomu je lepší použít silikonový kartáč. Opačné konce polotovarů musí být spojeny mírným ohnutím dovnitř. Na konci by měl být každý kousek důkladně potřen rozšlehaným vejcem.

Aby byly cukroví s marmeládou chutné a vzdušné, doporučujeme je péct v troubě při 180 °C. Příprava nezabere více než 20 minut. Hotová pochoutka by měla být vyjmuta z trouby, zcela vychladnuta a poté posypána moučkovým cukrem.

Pochoutka "Baby"

Sušenky s marmeládou, drobenkou - nejoblíbenější pochoutka. Koneckonců, připravuje se rychle a jednoduše. K upečení takového dezertu budete potřebovat:

1. Vejce – 2 ks
2. Cukr – 2/3 šálku.
3. Zakysaná smetana – 2 polévkové lžíce. lžíce.
4. Soda – ½ lžičky.
5. Smetanové máslo – 200 g
6. Mouka – 3 šálky.
7. Sůl – ½ lžičky.

Uvedené množství přísad vytvoří přibližně 20 porcí lahodných a voňavých sušenek.

Příprava těsta

Chcete-li vyrobit křehké pečivo s marmeládou, zadělejte těsto. Chcete-li to provést, rozklepněte vejce do hluboké mísy a přidejte k nim cukr. Složky by měly být důkladně promíchány, aby se objevila malá pěna. Ze smetany rozpustíme máslo a poté vychladíme. Komponenta musí být přidána do rozšlehaných vajec. Vše promíchejte. Nelijte horký olej, vejce se srazí.

Poté musí být do směsi přidána sůl, soda, zakysaná smetana a mouka. Suroviny by měly být hněteny do tuhého, ale elastického těsta. Soda se nemusí hasit. To se stane, když je složka kombinována se zakysanou smetanou. Hotové těsto se doporučuje srolovat do kuliček a po zabalení každou do igelitové fólie dát do chladu. Jedna část se dá zploštit, aby rychleji mrzla. Těsto uložíme na 20 minut do chladu. Poté můžete začít vařit dobroty.

Jak si vyrobit cookies

Recept na křehké sušenky s marmeládou je docela jednoduchý. Jednu z kuliček opatrně srolujte do dortu, který bude velikostí odpovídat velikosti plechu na pečení. V případě potřeby můžete těsto roztáhnout rukama.

Tato vrstva by měla být zcela zakrytádžem. V tomto případě je ideální produkt z černého nebo červeného rybízu. Na přání lze džem nahradit nakrájenou čerstvou rebarborou s cukrem.

Druhá kulička těsta by měla být nastrouhaná. Výsledná drobenka musí být posypána vrstvou džemu. Z koule je nejlepší odlamovat malé kousky a potřít je přímo přes plech. V opačném případě může být těsto horké z rukou.

Když se pochoutka vytvoří, je nutné ji vložit do trouby. Sušenky s marmeládou by se měly péct při teplotě alespoň 190 °C. Příprava trvá asi 40 minut. Sušenky by měly zezlátnout. Hotovou pochoutku se doporučuje ihned nakrájet na diamanty nebo čtverce.

Švédské sušenky Rosenmunnar

Tento mimořádný, drobivý koláček se připravuje rychle a snadno. Ukazuje se velmi jemné a voňavé. Hlavní věc je dodržovat všechny proporce. K výrobě této lahodné sušenky budete potřebovat:

1. Smetanové máslo, změklé – 200 g
2. Cukr – ½ šálku.
3. Prosetá mouka – 2 šálky.
4. Džem, nejlépe hustý - ½ šálku. V případě potřeby můžete použít náplň různých barev. Pak budou sušenky originálnější a krásnější.

Kroky vaření

Smetanové máslo se doporučuje předem vyjmout z lednice a nechat ho nějakou dobu při pokojové teplotě. Tento produkt by měl změknout. Olej by měl být umístěn do hluboké nádoby a kombinován s cukrem. Komponentymusíte jemně šlehat, abyste získali svěží a lehkou hmotu.

Poté se vyplatí přidat do nádoby mouku, předem prosátou. Z produktů je nutné hníst elastické a poměrně strmé těsto. Vytvarujte z něj kuličky. V průměru musí mít alespoň 3 centimetry. Přířezy by měly být rozloženy na plech, předtím pokrytý pečicím papírem. Uprostřed každé koule musíte ukazováčkem nebo palcem udělat malý zářez o velikosti jeden a půl centimetru. Sem dejte hustý džem. Nedoporučuje se používat tekutou náplň, protože při pečení vyteče.

Trouba by měla být předehřátá na 190°C. Pochoutku pečte 20 minut. Okraje těchto sušenek by měly být opečené. Dobrou chuť!