2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Jakákoli pekárna, která má snadno rozpoznatelný tvar, přitahuje pozornost více než standardní kruhy nebo čtverce. Kromě toho může typ dortu jedlíkovi napovědět o postoji kulinářského specialisty k němu. Cookies "Srdce", samozřejmě nejvíce "bude muset soud" na Valentýna. Nicméně k narozeninám - i pro manžela, dokonce i pro děti - bude docela vhodné upéct. A jen tak, bez dovolené, řekne vašim blízkým, jak moc si jich vážíte a máte je rádi.
Sladký valentýn
Lidé nejčastěji pečou křehké sušenky „srdíčka“. Každý má svůj recept na těsto, s triky, ale můžete použít i ten nejběžnější: sklenici mouky prosejeme do mísy, smícháme se lžící cukru a sto gramů měkkého másla, nasekáme na kousky. To vše se ručně tře, dokud nevznikne měkké, nelepivé a rozpadající se těsto. Zabalí se tofólie a schová se v lednici. Měl by být ochlazen alespoň čtvrt hodiny; mnoho cukrářů se domnívá, že je lepší vyčlenit na tuto fázi celou hodinu. Poté se těsto rozválí na vrstvu. Tloušťka válečku závisí na vaší chuti: z tenké srdíčkové sušenky je křupavá a peče se rychle, pokud zůstane silnější, bude měkká a drobivá. Přířezy se vyříznou formou, položí se na plech a vloží se do trouby na třetinu hodiny při teplotě 200 stupňů. Glazura se připravuje. Půlka tabulky hořké čokolády se naláme na malé kousky a vloží do vodní lázně. Na závěr se položí pár lžic másla a hněte se do hladka. Hotové cukroví pečlivě polijeme polevou a ihned posypeme drcenými oříšky a drobenkou cukrářské barvy.
Srdce s džemem
Můžete vyrobit složitější cukroví srdce. Recept je složitější, ale celkem proveditelný. Mandle (sklo) se ponoří na tři minuty do vroucí vody, přecedí a ochladí. Z jader se odstraní slupka a ty se melou v mixéru. Vejce se rozdělí na žloutek a bílek. Sklenici mouky smícháme s ořechovou strouhankou, dvěma a půl lžícemi cukru, vanilkou a špetkou soli. Zmrazené máslo (150 gramů) nasekáme nadrobno a spolu se žloutkem přidáme k suché směsi. Těsto se uhněte do hladka a schová se na hodinu do chladu. Přířezy "srdce" jsou vyrobeny formou a rozděleny na polovinu. V jedné z polovin jsou vyříznuty otvory a ponechány půlcentimetrové okraje. Ve dvojicích jsou pevné a "děravé" polotovary spojeny, umístěnyna plech a vložíme do trouby na deset minut (teplota 175). Když sušenky vychladnou, do otvorů se vloží džem a celé se to posype práškem.
Ovesná srdíčka
Zajímavý a rychlý recept - není třeba nic uchovávat v chladu. Půl balení (100 gramů) margarínu se prohněte vidličkou, spojí se s vejcem, lžící uhasené sody a sklenicí cukru a rozetře se všemi přísadami. Sklenice obyčejných ovesných vloček se mele, smíchá se stejným množstvím mouky. Obě hmoty se spojí, uhněte se z nich těsto, vyválí se - a vykrajují se srdíčka. Zůstanou v troubě, dokud se neopálí. Po vychladnutí se sušenky „Srdíčka“slepí do párů jakýmkoli džemem, nejlépe červeným, čokoládovým nebo fudge.
Sušenky s oříšky rozmarýnu
Pro něj nejprve smíchejte sklenici se čtvrtkou mouky, půl sklenice drcených vlašských ořechů, půl lžičky soli a jeden a půl rozmarýnu. Půl hrnku měkkého másla se šlehá tři minuty se čtvrt hrnkem cukru, pak se vlije lžíce vanilky – a další tři minuty šlehání. Další tři minuty - již s přidáním moučné směsi. Těsto se vyválí na pergamenu a nechá se půl hodiny chladit. Poté se vykrajují samotné cukroví Heart, posypou hnědým cukrem a pečou se čtvrt hodiny při 150 stupních.
Recept na brusinky
V tomto případě se cukroví ve tvaru srdce vyrábí úplně jiným způsobem než v předchozích receptech. Moučkový cukr (tři čtvrtiny sklenice), sklenici másla, pět mouky, čtyři lžíce smícháme v misce lžící.vanilka a půl - sůl. Nakonec se rozdělí půl sklenice sušených brusinek. Kdo nemá rád kyselost, může bobule nahradit třešněmi. Těsto se rozloží do tvaru, třetinu hodiny se koláč peče a teprve potom se vykrajují srdce. Potřete je polevou a ozdobte posypem.
Sušenky ve vaflovači
Nevadí, máte starou, která se topí na kamnech, nebo máte namotanou moderní, elektrická - lahodný výsledek je zaručen. Z tohoto těsta jsou nejchutnější vaflové srdíčko: dvě vejce se ušlehají do pěny se špetkou soli a půl sklenicí cukru. Přidá se půl sklenice tučné zakysané smetany, nalijí se dvě sklenice mouky a trochu sody. Pokud chcete čokoládové sušenky, přidejte pár lžic kakaového prášku. Těsto se hněte lžící; pokud se ukázalo příliš husté - zředí se mlékem. Zbývá nalít do vaflovače a upéct cukroví.
Doporučuje:
Účinek kávy na srdce. Je možné pít kávu s arytmií srdce? Káva - kontraindikace pro pití
Pravděpodobně žádný nápoj není tak kontroverzní jako káva. Někteří tvrdí, že je to užitečné, zatímco jiní jej naopak považují za nejstrašnějšího nepřítele pro srdce a cévy. Jak už to tak bývá, pravda je někde uprostřed. Dnes analyzujeme účinek kávy na srdce a vyvodíme závěry. Abychom pochopili, kdy je to nebezpečné a kdy je to užitečné, je třeba vzít v úvahu hlavní vlastnosti a účinky na tělo dospělých a mladých, nemocných a zdravých, těch, kteří vedou aktivní nebo sedavý životní styl
Jak vařit křupavé vafle ve vaflovači: recepty
Určitě každý z vás v dětství jedl domácí křupavé vafle. Ve vaflovači se získá velmi chutný a voňavý dezert. Velmi často se takové výrobky tvarují do trubek nebo kuželů. Pak se plní tvarohem, kondenzovaným mlékem, proteinem nebo máslovým krémem. Mohou být nejen sladké, ale i slané. Obecně platí, že při vaření existuje několik možností pro přípravu těsta, ze kterého se následně vafle pečou ve vaflovači
Vafle ve vaflovači: recepty s fotografiemi
V závislosti na tom, jak chcete pamlsek použít, se pečou různé druhy vaflí. Z tohoto článku se dozvíte o tom, co jsou vafle pro vaflovač, o receptu na výrobu nejoblíbenějších dezertů a také se dozvíte o některých tajemstvích pečení
Sušenky pro děti, recepty. Ovesné domácí sušenky. Recept na sušenky pro děti
Které dítě odmítne sladké a voňavé pečivo, ale možnosti zakoupené v obchodě často obsahují škodlivá barviva a konzervační látky. Ne každý výrobce skutečně vyrábí bezpečné výrobky splňující státní normy kvality, proto budeme cukroví pro děti připravovat svépomocí. Recepty budou uvedeny v tomto článku
Lahodné sušenky ve vaflovači: recept na vaření (krok za krokem)
Sušenky ve vaflovači, jejichž recept zvážíme v tomto článku, se pečou velmi rychle a snadno, ale jsou neuvěřitelně jemné a chutné. Dnes vám prozradíme, jak takovou pochoutku vyrobit na dva různé způsoby
