Lahodné sušenky ve vaflovači: recept na vaření (krok za krokem)

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Sušenky ve vaflovači, jejichž recept zvážíme v tomto článku, se pečou velmi rychle a snadno, ale jsou neuvěřitelně jemné a chutné. Dnes vám prozradíme, jak si takovou dobrotu vyrobit dvěma různými způsoby.

Recepty na elektrickou vaflovač krok za krokem

Pokud jste se stali hrdým majitelem prezentovaného zařízení, pak doporučujeme vyzkoušet jeho schopnosti hned teď.

Je třeba poznamenat, že moderní elektrické vaflovače jsou navrženy tak, aby sušenky v nich byly měkké, jemné a doslova se rozpouštěly v ústech. Abychom se o tom přesvědčili z vlastní zkušenosti, nabízíme podrobný recept na toto lahodné pečivo. Pro ni potřebujeme:

• čerstvé slepičí vejce – 3 velké kusy;
• margarín na pečení (měli byste vzít ten nejlepší) - asi 200 g;
• stolní soda - malá špetka;
• kvalitní prosátá mouka – asi 10 velkých lžic;
• středně velký krystalový cukr - použijte podle chuti;
• bramborový škrob - asi 7 velkých lžic (přidejte podle svého uvážení).

Vařenítest

Téměř všechny recepty na elektrickou vaflovač vyžadují olej na vaření. Můžete si koupit přírodní máslo. My jsme se však rozhodli použít dobrý margarín, určený přímo na pečení. S ním budou vaše sušenky mnohem nadýchanější.

Získaný kuchyňský olej by se tedy měl roztavit v parní lázni a poté k němu přidat cukr a dobře promíchat. Dále je třeba rozbít čerstvá vejce na olejovou hmotu a poté přidat stolní sodu, bramborový škrob a prosátou mouku. Po uhnětení homogenního a mírně vodnatého těsta jej musíte okamžitě začít péct.

Tepelné zpracování

Sušenky ve vaflovači, jejichž receptura zahrnuje použití elektrické formy, se připraví poměrně rychle. Za tímto účelem by měl být reliéfní povrch ventilů namazán tukem (rostlinným) a poté položena část smíšené základny. Po uzavření žehličky na vafle je třeba její obsah vařit, dokud nejsou obě strany sušenek rovnoměrně opečené.

Správně podávané na stůl

Jak by měla být domácnost obdarována vařenými sušenkami ve vaflovači? Recept na tuto pochoutku vyžaduje vyjmutí z formy a umístění na samostatné talířky. Po mírném ochlazení produktu se doporučuje přelít jej nějakým druhem sirupu a poté podávat na stůl spolu s jakýmkoli neslazeným nápojem (například černým čajem). Dobrou chuť!

Sušenky ve vaflovači: recept na vaření na sporáku

Pokud toto nemáte na skladěmoderní zařízení, jako je elektrický vaflovač, nabízíme výrobu lahodných a jemných sušenek pomocí sovětské formy. Určitě máte toto zařízení, ale nerozumíte tomu, jak jej používat. Hned vám o tom povíme.

Abyste mohli dělat sušenky v plynové vaflovači, musíte si připravit:

• kvalitní prosátá mouka - asi 400 g;
• čerstvá slepičí vejce - asi 4 ks.;
• margarín na pečení je dobrý – asi 125 g;
• granulovaný cukr, středně velký - asi 200 g;
• cukr vanilin - velká špetka;
• venkovské kravské mléko – 250 ml;
• prášek do pečiva - malá lžička.

Vytváření základny

Těsto na takovou domácí pochoutku se připravuje stejně jednoduše a snadno jako ve výše uvedeném receptu. Chcete-li to provést, rozpusťte olej na vaření na mírném ohni nebo v parní lázni a poté k němu přidejte granulovaný cukr a dobře promíchejte. Zatímco se sladký výrobek rozpustí v teplém margarínu, rozšleháme metličkou čerstvá vejce a nalijeme do nich kravské mléko.

Po přípravě obou částí těsta je třeba je spojit do jedné nádoby a poté přidat vanilkový cukr, prášek do pečiva a prosátou mouku. V důsledku dlouhého míchání složek byste měli získat viskózní základ. Jeho konzistence by vám měla připomínat těsto, které používáme k výrobě nadýchaných palačinek.

Pečení dezertu na sporáku

Vaflové sušenky ve vaflovači se vaří na sporáku o něco déle než dezert, receptkteré jsme popsali výše. Chuť takové pochoutky však není o nic horší než ta první.

Pro pečení cukroví musí být čistá a suchá vaflovací žehlička na vysokou teplotu a velmi horká. Poté by měly být reliéfní formy mírně namazány (zelenina) a poté na jedno z křídel položte několik velkých lžic základny. Po uzavření musí být zařízení udržováno v ohni, dokud vafle nezhnědnou. V tomto případě by se zařízení mělo pravidelně obracet, aby obě části cookie zčervenaly stejně dobře.

Správná služba členům rodiny

Po upečení dezertu je třeba otevřít dvířka vaflovače a celý jejich obsah vyklepat na prkénko. Po částečném vychladnutí je třeba sušenky uložit do mělké mísy a okamžitě předložit domácnosti spolu s horkou čokoládou nebo jiným nápojem. Je třeba poznamenat, že takové domácí vafle jsou nejen velmi chutné a voňavé, ale také docela uspokojivé.