Sušenka. Čokoládová klobása na sušenky: Recept krok za krokem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Čokoládová klobása je vynikající a rychlé jídlo, které si může dovolit většina z nás. S pomocí jednoduchých manipulací s produkty, které má každá žena v domácnosti v domě, můžete vařit tuto úžasnou pochoutku. Receptů je spousta. Dnes si povíme, jak vyrobit klobásu ze sušenek několika způsoby.

Hlavní komponenta

Cookie klobása je, jak již bylo řečeno, jednoduchá a chutná dobrota. Vařit ho můžete na několik způsobů. Ve skutečnosti každá z těchto metod obsahuje různé přísady. Ale cukrářský párek ze sušenek se připravuje hlavně ze stejných produktů. Které?

Jaká může být sušenka bez nejdůležitější složky? Nejlépe se používá pro tyto recepty „Výročí“, „Čaj“nebo „Káva“. Dobře se hodí pro cukrářské uzeniny a jakékoli jiné sušenky, které lze snadno zlomit. Kromě toho byste si neměli vybírat produkt s přísadami. Příliš sladké varianty se také doporučují odložit, jinak sladkésušenkový párek bude sladký.

Jedna ze základních ingrediencí

Další přísadou je máslo. Že je to základ klobásy. Slané možnosti by se neměly používat. Do cukrářské klobásy se zpravidla přidává obvyklý „selský“olej.

Pokud nemáte po ruce máslo, můžete použít margarín. V tomto případě samozřejmě pokrm nedopadne tak chutně, jak by měl. Pomazánky na přípravu této klobásy nelze použít vůbec. Jde nejen o složení, ale i konzistenci produktu.

Skoro čokoláda…

Důležitou složkou v receptu je kakao. Bez ní se klobása nedá vařit. Je nutné vybrat kvalitní produkt, aby se pochoutka ukázala jako chutná a ne hořká. Sušenka a kakaová klobása je lahodný dezert k čaji. Je tu ale jeden problém – jaké kakao si vybrat?

Obchody nyní nabízejí širokou škálu kakaa: s cukrem i bez cukru, hořké i bez něj. Výrobců je také více než dost. Mnoho lidí si myslí, že místo kakaa lze použít horkou čokoládu nebo dětské kakaové nápoje obsahující cukr. Upřímně, to je špatný nápad.

Nejlepší je hořký přírodní kakaový prášek. Můžete si ho koupit v každém obchodě. Takový produkt je levný, ale jedno balení vystačí na dlouhou dobu.

Pro milovníky lahodného jídla

Dobrá zpráva pro všechny mlsouny je ta sušenková cukrovinková klobásazahrnuje cukr. Ten se obvykle používá v malém množství, aby se pokrm nezkazil, protože se mu stále říká „čokoládová klobása“. Fotografie nám ukazuje, že objem trochu připomíná čokoládu, ale cukr nebo moučkový cukr není pouhým okem vidět. Na cukrářský párek je samozřejmě vhodný pouze krupicový cukr. Na rafinovaný cukr můžete zapomenout.

Co se ještě používá

Do sladké sušenkové klobásy můžete použít další přísady. Co přesně? Vše je omezeno pouze vaší fantazií (a samozřejmě navrhovaným receptem). Při přípravě této klobásy se často používají ořechy a rozinky. Jsou skvělým doplňkem do sušenkových náplní. Arašídy jsou skvělé pro jídlo.

Mohou být také sušenky s kondenzovaným mlékem. V tomto případě je lepší nepoužívat cukr - jídlo se již ukáže jako docela sladké. Kondenzované mléko dodá pochoutce zvláštní gurmánskou chuť.

Sousedova klobása

Sladký cukrářský párek samozřejmě může obsahovat pravou čokoládu. Nejvhodnější možností je hořká hořká čokoláda. Mělo by být nastrouháno na jemném struhadle nebo nalámáno na malé kousky. Této přísady nemusíte přidávat mnoho – pamatujte, že složení již bude obsahovat kakaový prášek.

Nyní můžete začít vařit jídlo zvané „cookie klobása“. Recept, na který se podíváme, je docela jednoduchý,i když trochu zvláštní. Proč přesně, pochopíte, když si přečtete několik dalších způsobů, jak vyrobit cukrářský párek.

Co potřebujete:

- kakaový prášek, 3 polévkové lžíce;

- vejce, 1 ks;

- mléko, 3 polévkové lžíce;

- cukr, 1 šálek;

- sušenky, 400 g;

- máslo (margarín), 200 g;

- ořechy (jakékoli drcené), 100 g.

Recept krok za krokem:

1. Nakrájejte sušenky. Můžete ho rozlámat rukama nebo utlouct paličkou na maso. Nejvhodnější možností by bylo použití mlýnku na maso. Přidejte do sušenek předem nasekané ořechy.

2. Rozklepněte jedno vejce do misky. Rozšlehejte to metličkou.

3. Přidejte vejce do sušenky. Dobře promíchejte lžící.

4. Do hrnce přidejte cukr, mléko, máslo a kakao. Za stálého míchání na mírném ohni rozpusťte. Tekutinu přiveďte k varu a odstraňte z ohně.

5. Vzniklou hmotu necháme vychladnout. Poté ji nalijte do jater s ořechy a vejcem a dobře promíchejte. Měli byste mít čokoládovou hmotu.

6. Umístěte produkt na potravinářskou fólii. Zároveň srolujte do tvaru klobásy. Shora můžete rolku opatrně zabalit do fólie. Vložte do mrazáku přibližně na tři hodiny.

7. Po uplynutí stanovené doby vyjměte pamlsek z mrazničky. Miska je hotová!

Salám "Salám"

Teď, když znáte jeden recept, můžete se začít učit další. Druhou verzí lahůdky bude tzvsalám. Proces vaření se mírně liší od předchozího (nicméně, stejně jako od následujících možností), ale jídlo se ukáže být stejně chutné.

Co potřebujete:

- máslo (nebo margarín), 1 balení;

- kakaový prášek, 3 polévkové lžíce;

- sušenky, 400 g;

- ořechy, 100 g;

- hořká černá čokoláda, 100 g;

- kondenzované mléko, 1 plechovka;

- trochu moučkového cukru.

Jak vařit:

1. Abyste mohli vyrobit cukrářskou klobásu ze sušenek, musíte rozbít hlavní složku. Udělejte to pomocí mlýnku na maso nebo mixéru. Můžete to udělat ručně, pouze proces bude trvat déle a konečný výsledek bude stále horší.

2. Do sušenek přidejte libovolné ořechy. Nemusí se mlít na mouku.

3. Do hrnce nebo hlubokého hrnce dejte máslo. Přidejte k němu kakaový prášek. Rozpusťte kakaové máslo a míchejte do hladka. Poté do nádobí nalijte kondenzované mléko, promíchejte a přiveďte tekutinu k varu.

4. Hmotu necháme mírně vychladnout. Dále ji nalijte do sušenek s ořechy. Mícháním vytvořte těsto.

5. Do směsi nastrouháme čokoládu. Znovu promíchejte.

6. Těsto vyložte na potravinářskou fólii. Vytvořte klobásu a zab alte ji. Zakryjte fólií.

7. Dejte pamlsek na několik hodin do mrazáku. Poté těsto obalíme v moučkovém cukru. Připraveno! Dobrou chuť.

Recept"Klasika"

Sušenka se dá připravit mnoha způsoby. Níže uvedený recept je považován za klasický, protože v tomto složení byla sladká klobása původně vyrobena.

Co potřebujete:

- máslo, 1 balení;

- kakao, 3 polévkové lžíce;

- sušenky, 0,5 kg;

- cukr, jedna sklenice.

Jak vařit:

1. Vezměte sušenku, vložte ji do hluboké mísy a rozdrťte ji. Můžete to udělat rukama, použít hmoždíř nebo použít kladivo na utloukání masa. Pokud máte mlýnek na maso nebo mixér, je vhodné mlít sušenky pomocí těchto zařízení.

2. Vložte olej do malé misky. Rozpusťte v mikrovlnné troubě. Přidejte k němu kakaový prášek a promíchejte. Máslo můžete nebo nemusíte rozpustit. Bude stačit trochu prohřát do měkkého stavu, pak nakrájet na malé kousky, přidat k játrům, promíchat a teprve potom přidat a promíchat cukr a kakao. Chuť se nezmění - zde je záležitost omezena na vaše přání.

3. Přidejte cukr a znovu promíchejte.

4. Nalijte olej do sušenek a znovu promíchejte do hladka.

5. Těsto vytvarujte do tvaru klobásy a zab alte do potravinářské fólie. Dejte klobásu na dvě hodiny do mrazáku.

6. Vyjměte a rozb alte klobásu. Miska je hotová.

Rozkoš

Jak název napovídá, níže uvedený recept se mírně liší od ostatních. Faktem je, že tato klobása je považována za jednu z nejlepších a na její přípravu se hostitelka musí trochu připravit.

Co potřebujete:

- lískové ořechy, 100 g;

- máslo, 1 balení;

- vejce, 2 ks;

- sušenky, 0,2 kg;

- mléčná čokoláda, 100 g.

Jak vařit:

1. Lískové ořechy nasekejte. K tomu se nejlépe hodí mlýnek na kávu. Pokud žádný nemáte, kupte si již nasekané ořechy.

2. Sušenky rozdrťte v misce. Nejlepší je to udělat ručně.

3. Do hrnce přidejte čokoládu, máslo, kakao a vejce.

4. Za stálého míchání přiveďte k varu.

5. Odstraňte kapalinu z tepla. Vhoďte sušenky a ořechy. Míchejte.

6. Výsledné těsto vložte do fólie nebo potravinářské fólie a zab alte ho do klobásy.

7. Nyní zbývá dát misku na pár hodin do mrazničky. Poté bude pochoutka zcela připravena ke konzumaci.

Místo závěru

Dnes jsme vám řekli, co je to cukrářský párek ze sušenek, naučili jsme se několik receptů na jeho přípravu. To jsou samozřejmě jen některé varianty. Všechny recepty můžete psát a vypisovat donekonečna. Různé způsoby výroby cukrářských klobás však spojuje skutečnost, že jsou všechny vyrobeny ze sušenek, másla a kakaového prášku. Pomocí lehkých manipulací s přidáním, řekněme, ořechů, můžete výrazně změnit chuť pamlsku. Vzhledem k tomu, že cukrářský párek je jednoduchý na přípravu, můžete se vymýšletnové recepty.

Jaký přesně bude váš osobní recept, je pouze věcí fantazie. Do klobásy můžete přidat různé přísady a uvidíte, jak se chuť změnila. Zkoušejte, vařte, fantazírujte!

Teď už víte, jak udělat sladkou klobásu. Hodně štěstí ve vašem kulinářském snažení!