Tvaroh "Gurmet". Recept pro líné hospodyňky

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Sýrové dorty a koláče s tvarohem jsou oblíbenou pochoutkou dětí. Ale i dospělí, dokonce i ti, kteří dodržují dietu a správnou výživu, si mohou snadno dovolit takovou mňamku, jako je Lakomka, jejíž recept dnes nabízíme. Hlavní věc v tomto jídle je, že je připravena velmi rychle a bez velkého úsilí ze strany hostitelky.

Slavnostní "Gurmet"

Toto jídlo se skvěle hodí na slavnostní stůl i jako pochoutka pro děti. Souhlasíte, naše děti ne vždy jedí dobře, řekněme, tvarohový kastrol podávaný ve školce. A přijímat vitamíny a minerály obsažené v tvarohu je prostě dětský organismus povinen. Jak být? Řešením by samozřejmě bylo „Gurmet“s tvarohovým křehkým těstem, skládajícím se z jednoduchých produktů, které najdete v každé kuchyni.

Složení a příprava

K přípravě těsta budete potřebovat následující produkty: dvě slepičí vejce, dvě stě gramů tvarohu, deset lžic cukru, sto gramů margarínu. "Gourmet", jehož recept jsme mynabízíme, těsto obsahuje i mouku - 15 lžic a sodu, kterou bude potřeba uhasit stolním octem.

K přípravě tvarohového krému byste měli vzít: 100 ml. mléko, dvě stě gramů tvarohu a stejné množství másla, malá dezertní lžička kakaového prášku, deset lžic cukru a špetka vanilinu (lze nahradit vanilkovým moučkovým cukrem).

Přejděme k přípravě dezertu. Tvarohovo-křehké těsto je to hlavní, z čeho se naše „Lakomka“bude skládat. Recept je jednoduchý a rychlý. Nejprve vezměte margarín a smíchejte ho s krystalovým cukrem. Před přidáním tvarohu do celkové hmoty by měl projít mlýnkem na maso nebo důkladně nakrájet vidličkou. Po těchto manipulacích kombinujeme tvarohovou hmotu s vejci, moukou a margarínem. Je lepší těsto šlehat mixérem, aby se později nevytvářely nepříjemné hrudky bez chuti.

Výsledné těsto bude potřeba rozdělit na tři nebo čtyři části. „Gurmet“tvaroh, jehož recept popisujeme, vyžaduje tence vyválené těsto, takže tomuto postupu bude třeba věnovat maximální čas. Vyválené kousky těsta dejte na vymazaný plech a pečte deset minut při teplotě 170 stupňů.

Zatímco se dorty pečou, můžete začít připravovat náplň. Svěží a vzdušný krém je základem pro dezert Lakomka. Recept bude vyžadovat použití kuchyňského pomocníka, jako je mixér. Vyšleháme máslo, tvaroh a vanilkový cukr. Dále je třeba přidat zahřátýmléko na sporáku.

Posledním krokem bude "slepení" našich polotovarů. Na jeden dort dáme tvarohový krém, uzavřeme druhým dortem. Vršek posypte kakaem a drobenkou zbylou z těsta. Výsledné dorty lze nakrájet na trojúhelníky, čtverce nebo zapnout fantazii a postavit neobvyklé tvary, vykrajovat zvířátka atd.

Zjednodušené „Gurmán“

Pokud je doba vaření minimální nebo se první recept zdá být náročný na přípravu, použijte zjednodušenou verzi.

Na vaření budete potřebovat: kilogram tvarohu, libru margarínu, 100 gramů rozinek, libru mouky, dvě stě gramů krupicového cukru a jedno vejce.

Proces vaření

Tvarečník musí být smíchán se změkčeným margarínem vidličkou. Později k procesu připojíme mixér a začneme šlehat hmotu, postupně přidáváme vejce a mouku. Vzniklou hmotu nerozdělujeme na díly, ale vyválíme s jedním souvislým plátem. Z něj vykrajujeme kolečka, čtverce. Můžete použít vykrajovátka na sušenky. Na těsto položíme (přitlačíme) několik rozinek.

Trouba pro tento recept je zahřátá na 200 stupňů. Plech vyložíme pečicím papírem, pečícím papírem nebo potřeme olejem. Tvarohové "cookies" tam dáme na patnáct minut. Gourmand je připraven.