Salát "Les": recept pro opravdové hospodyňky

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Mnoho hospodyněk občas neví, jak zpestřit domácí jídelníček. Často se stejné produkty omrzí a chcete udělat něco nového a neobvyklého. Pro každou hospodyňku je obzvláště důležité připravit pokrm rychle a jednoduše.

Můžete nabídnout jídlo jako Lesní salát. Připravuje se rychle a přidávají se produkty, které se často nacházejí v chladničce. Je to zvláště výhodné, když do domu přijdou nečekaní hosté a potřebujete co nejrychleji prostřít stůl. V článku se budeme zabývat tím, jak vařit lesní salát s různými přísadami. Mohou to být houby, bobule, zelenina nebo ovoce.

Klasický lesní salát: recept s fotkou

Toto jídlo je známé lesními plody a houbami pěstovanými v lese. Proto nese svůj původní název. Salát se připravuje s liškami, lesním ovocem (borůvky, jahody, brusinky) nebo lesním ovocem. Ingredience potřebné pro klasický pokrm:

1. Lišky (mohou být žampiony) - 0,5 kg.
2. Zelený salát – 100 g
3. 1 velká cibulová hlava
4. Uzené sádlo - 70 g
5. Třešňová rajčata – 300–400 g (podle chuti).
6. Olivový a slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce.l.
7. Ocet s vodou 1:1 - 2 polévkové lžíce. l.
8. Mletý pepř a sůl podle chuti.
9. Borůvky na ozdobu.

Houby nakrájejte náhodně a smažte na pánvi. Až budou mít lišky zlatavou kůrku, dejte tam nakrájená rajčata.

Nakrájejte cibuli na tenké plátky, sádlo na malé kostičky. Přidejte je také k rajčatům a houbám na pánvi.

Všechny ingredience opékejte 5–10 minut. Sůl a pepř. V případě potřeby přidejte trochu česneku pro chuť. Mezitím dáme na salátovou mísu listy salátu a na ně osmažené žampiony se zeleninou. Salát ozdobte borůvkami.

Nyní je klasický lesní salát hotový. Jeho recept je jednoduchý, rychlý a vznikne z něj velmi chutné jídlo, které nenechá nikoho lhostejným.

Hampignon salát

Lesní dary přírody pomohou udělat náš salát vynikající a originální. K tomu připravte produkty:

1. Žampiony (marinované) a brusinky – po 100 gramech.
2. 1 velký svazek zelené cibule
3. Velké brambory - 2 ks, malé - 3-4 ks
4. Trocha majonézy podle chuti.
5. Koření.

Při přípravě salátu je třeba nejprve nakrájet houby a uvařit brambory ve slupce, poté nakrájet na malé kostičky. Zelená cibule by měla být nakrájena co nejjemněji.

Vložte brambory a cibuli do salátové mísy, dobře promíchejte a přidejte houby. To vše zakápněte majonézou. Je třeba naposledy jemně promíchat avyzdobit. Chcete-li to provést, nechte trochu zelené nakrájené cibule. Pěkně naaranžujte brusinky. A posypeme cibulí poblíž.

Ukázal se z toho velmi chutný salát "Forest" s žampiony. Vznikne originální, krásné, gurmánské jídlo, které může překvapit rodinu i hosty.

Salát s ořechy

Toto jídlo má příjemnou a jemnou chuť. K jeho přípravě potřebujete produkty: nakládané houby (medové houby, lišky), vařené brambory, jednu velkou cibuli, piniové oříšky.

Do salátu také potřebujete: zeleninu (kopr, petržel, hlávkový salát, koriandr), rostlinný nebo olivový olej. V tomto receptu můžete fantazírovat sami a přidat tolik produktů, kolik potřebujete. Vše závisí na vašich preferencích a přáních.

Nejprve dejte vařit brambory ve slupce. Po vychladnutí nakrájejte na malé kostičky a nasypte do salátové mísy. Do stejné misky přidejte houby. Pokud jsou velké, seřízněte je, malé nechte tak, jak jsou. Přidejte na tenké plátky nakrájenou cibuli. Piniové oříšky lze sypat celé i nasekané. Osolte, opepřete, promíchejte a ozdobte nasekanými bylinkami.

Salát se zeleninou a sýrem

Do tohoto jídla je vhodné přidat houby, ale není to nutné. Na jeho přípravu budete potřebovat vejce, čerstvé okurky, půlkolečka nakládané cibule, brambory, sýr, šunku, čerstvé houby, lesní plody a majonézu.

Nejprve uvařte vejce s bramborami, naložte cibuli, nakrájejte čerstvou okurku, tvrdý sýr a šunku na malé kostičky (lze nahradit kuřecím masemprsa).

Osmažte houby a nasypte je do salátové mísy. Přidejte k nim další produkty. Potřete majonézou, jemně promíchejte.

Pokud dáte místo šunky kuře, přidejte více konzervovaného ananasu. Miska se ukáže jako pikantní a elegantní. Salát můžeme ozdobit strouhaným sýrem a libovolným lesním ovocem.

Vznikne z toho velmi chutný a originální salát. Může být podáván na dovolenou nebo pro vaši rodinu. Lesní salát vám totiž zpestří jídelníček. Existuje názor, že do tohoto jídla by se měly přidávat houby i lesní plody.