Rada pro hospodyňky: jak uvařit špagety, aby se neslepily

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Asi každá hospodyňka se dostala do situace, kdy potřebujete rychle a rychle uvařit něco chutného, a na to je velmi málo času. A v tomto případě těstoviny vždy přijdou na záchranu, jmenovitě oblíbené špagety všech. Na přípravě tohoto jídla samozřejmě není nic složitého, ale přesto existuje několik tajemství, o kterých ne každý ví.

Jak uvařit špagety, aby se neslepily?

Tato otázka začíná znepokojovat téměř všechny ženy v domácnosti po první neúspěšné zkušenosti s vařením. Čím větší hrnec, tím lépe.

Špagety milují prostor. Nejlepší možností by proto byl hrnec o objemu 3-5 litrů, naplněný ze 2/3 vodou. Vezměme si příklad a podívejme se na vše podrobně.

Potřebujeme tedy:

• špagety (500 g);
• máslo (100 g);
• sůl (1 polévková lžíce);
• olivový nebo slunečnicový olej (1 polévková lžíce).

Metoda vaření:

1. Na oheň dejte hrnec s vodou a přiveďte k varu. Důležité! Nutně ve vroucí voděpřidejte slunečnicový olej, jen zabrání slepení těstovin. Do pánve dejte také lžíci soli.

2. Voda se vyvařila, nyní můžete přejít na špagety. Vložte je do pánve jako ventilátor, ale v žádném případě je nelámejte - ve vodě rychle změknou a snadno se úplně potopí (to obvykle netrvá déle než minutu). Jak dlouho trvá vaření špaget? Jak je uvedeno na obalu, nejčastěji je to 6-12 minut. Vše záleží na tom, z jakého druhu pšenice jsou vyrobeny.

3. První dvě minuty je potřeba neustále míchat, aby se neslepily, a pak už je nenechávat vařit na sporáku. Špagety velmi rád vaří "ve společnosti".

4. Těstoviny jsou tedy hotové. Nyní z nich zbývá vypustit vodu a dát je do cedníku.

5. Do kastrůlku, kde se vařily těstoviny, dejte kousek másla. Jakmile jsou špagety sklenice vody, vraťte je zpět do hrnce. Upozorňujeme, že pokud se omáčka podává s těstovinami, je lepší odmítnout máslo, bude zbytečné.

6. Pokrm je hotový. Špagety podáváme nejlépe ihned, pro pikantnost je můžeme dochutit omáčkou. Nyní můžete sami odpovědět na otázku, jak vařit špagety, aby se nelepily. Celé tajemství je ve slunečnicových a máslových olejích, které je nutné v určitém okamžiku při vaření těstovin přidat. Existuje další tip, jak uvařit špagety. Aby se neslepily, je nejlepší volit těstoviny tvrdéodrůdy pšenice. Jak vidíte, vše je jednoduché!

Jak uvařit těstoviny, špagety, aby se neroztekly?

Je lepší je nepřevařit. Těstoviny a špagety budou elastické, pokud je 5 minut před vařením odstraníte z tepla. Uvnitř budou trochu nedopečené, ale nebojte se – celé tajemství je v tom, že i poté, co z nich scedíte vodu a přidáte olej, si stále udrží určitou teplotu, díky které špagety dosáhnou plné připravenosti do sám. Pokud jste těstoviny stále trávili, můžete se přebytečné lepivosti zbavit čistou vodou. Stačí je dobře opláchnout. To je vše, otázku, jak uvařit špagety, aby se neslepily, lze považovat za vyřešenou.