Krymské víno "Starověké Chersony"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Víno „Starověký Chersonés“se vyrábí na slunném Krymu. Jeho úrodná půda a mírné klima jsou ideální pro pěstování různých odrůd vinné révy určených k výrobě ušlechtilých nápojů. Receptura "Starověkého Chersonesos" je založena na hroznech Saperavi, kterým nápoj vděčí nejen za svou jedinečnou chuť, ale také za úžasnou vůni, hustotu a barvu.

Degustační poznámky

Víno „Ancient Chersones“(„Inkerman“) demonstruje výraznou tmavě rubínovou barvu. Jeho chuť zaujme jemnou svíravostí a luxusní ovocnou paletou. Je patrná dochuť - příjemná, středně svěží.

Vůně vína je bohatá, má tóny zralého ovoce, lehký nádech jižního koření a čokolády.

Zajímavá fakta

Bobule Saperavi dodávají vínu "Starověké Chersony" pryskyřičně černou barvu. Díky tomu se na Krymu nápoj nazývá „horká krev země“.

Znalci ušlechtilých vín porovnávají jeho chuť s legendárním gruzínským „Kindzmarauli“. Chuťově jsou tato vína opravdu podobná, sametová a lehce nakyslá.

Víno „StarověkéChersones“zraje v dubových sudech po dobu šesti měsíců. U běžných vín se tato doba zrání považuje za velmi dlouhou.

Slušná kvalita nápoje byla poznamenána několika prestižními oceněními, včetně zlaté a 3 stříbrných medailí. Na výstavě PRODEXPO-2015, která se konala v Moskvě, byly produkty společnosti oceněny Zlatou hvězdou.

Víno se dodává v lahvích o objemu 0,75 litru. Zelené sklo pomáhá zachovat ušlechtilý rubínový odstín. Korkový korek. Na etiketě tohoto vína je vyobrazení pozůstatků starověkého města Chersones, které přežilo do našich dob, které se nachází nedaleko moderního Sevastopolu.

O výrobci

Továrna na víno Inkerman se nachází na Krymu. Bylo otevřeno v roce 1961. Při výrobě se používají plody z vinic v západních oblastech poloostrova.

Tato místa jsou již dlouho známá tradicemi výroby vína, které se začaly formovat již ve starověku. Lidé se naučili pěstovat hrozny na území starověkého Chersonésu na začátku našeho letopočtu.

Na úsvitu křesťanské éry v krymských jeskynních městech lidé začali ovládat výrobu vína. Starověké tradice pečlivě uchovávají moderní krymští vinaři. Společnost "Inkerman", vytvářející víno "Ancient Chersones", se snaží zdůraznit loajalitu k nim, jako by položila most mezi modernitou a antikou.

Podáváme ke stolu

Odborníci nedoporučují přílišné chlazení červeného vína. „Starověký Chersonés“odhaluje vše nejlépe ze všechjejich chuti a buketu při teplotě 11-15 stupňů Celsia. Otevřete láhev těsně před podáváním.

Dokonalá shoda

Výrobce toto víno doporučuje podávat ke smaženému, pečenému nebo dušenému masu kuřecí, husa, kachna. Kompozici můžete doplnit sladkou nebo pikantně-sladkou ovocnou nebo bobulovou omáčkou.

Výbornou možností by byla jemná paštika z drůbežích jater. Víno se kombinuje se středně slanými sýry, ořechy, medem, hrozny. Vhodné pro víno "Starověký Chersonés" a zvěřinu.

Ceny

Mnoho fanoušků vín Inkerman se poprvé seznamuje s produkty této značky na Krymu. Cena starověkého Chersonského (Inkermanského) vína na poloostrově je v průměru 350 rublů a můžete ho koupit v mnoha obchodech.

Ve svých rodných městech se mnozí snaží najít svůj oblíbený ušlechtilý nápoj na pultech známých supermarketů. Ve většině případů je hledání úspěšné, protože krymská vína jsou dodávána do Ruska a vyvážena do mnoha zemí postsovětského tábora.

Zároveň je cena starověkého Chersonského vína docela demokratická - v průměru bude láhev o objemu 0,75 litru stát 380-450 rublů.

Recenze vína

Znalci krymských stolních vín o tomto nápoji dobře mluví. Za hlavní přednost vína "Starověký Chersonés" mnozí považují jeho přirozené složení. Spotřebitelé mají také rádi chuť, ne příliš kyselou, ale ne příliš sladkou, jak tomu někdy bývá. Cena nemůže než jásat.

Mnohoz těch, kteří již ocenili přednosti tohoto nápoje, jej považují za jednu z nejlepších možností pro slavnostní hostinu, romantický večer nebo setkání s přáteli. Ale i když je pevnost "Starověký Chersonés" malá (9-12%), neměli byste se s ní příliš unést. Ale v malých množstvích přírodní víno jen prospěje.