2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Každý ví, že tvaroh je užitečný jako vynikající zdroj vápníku a bílkovin. Ne každý to však miluje. Další věcí je glazovaný sýr. Jedná se o oblíbenou pochoutku z oddělení mléčných výrobků, na které si pochutnávají dospělí i děti. Takový alternativní způsob konzumace tvarohu by byl dobrý, nebýt pár „ale“: stejně jako jogurty z obchodu i kupované sýry obsahují mnoho nečistot, příchutí, zvýrazňovačů chuti, zatímco tvarohu potřebujeme jen malou část. Co dělat? Odmítnout tento produkt? Ne nutně. Musíte se jen naučit, jak sami vařit glazovaný tvaroh.
Proč kupovat, když si to můžete vyrobit doma?
Pokud si myslíte, že je velmi těžké zopakovat si doma čokoládově glazovaný sýr z obchodu, jste na omylu. Ve skutečnosti můžete pamlsek, který je chuťově i vzhledem velmi podobný, nejen uvařit, ale také vyrobitmnohem užitečnější. Hlavní věc je získat dobrý tvaroh a ještě lépe - koupit přírodní vesnický produkt. Pak bude váš glazovaný tvaroh obsahovat zásobárnu vitamínů a bude mít neobvykle jemnou chuť. Tak pojďme začít.
Vaření snadné a rychlé
Výrobky potřebné pro domácí sýr: tvaroh (500 gramů), cukr (1–2 polévkové lžíce), trochu másla (asi 100 gramů) a vanilin. Cukr je nejlepší rozemlít na prášek, aby vám nekřupal na zubech. Všechny ingredience smícháme a ze vzniklé hmoty tvoříme malá „polínka“. Je třeba je rozložit na rovnou desku a dát do mrazáku zmrazit. Mezitím pokračujte k glazuře.
Konečná úprava – poleva
Na domácí čokoládovou polevu vezměte 2 velké lžíce kakaa a 4 lžíce cukru a zakysané smetany. Tyto přísady smícháme a zahříváme ve vodní lázni, abychom získali homogenní hmotu. Tloušťku lze upravit přidáním vody nebo mléka. Vzniklou čokoládovou omáčku zchladíme a nalijeme na mražený sýr. Nyní je třeba je vrátit zpět do mrazáku. Po chvíli můžete zkontrolovat naše domácí tvarohy s čokoládovou polevou. Vzhledově jsou prakticky k nerozeznání od kupovaných a doma vařené nepochybně vítězí v chuti.
Home range
Řeknete si, že v prodeji je tolik různých příchutí a náplní, že domácí glazovaný tvaroh rychle omrzí. Co vám brání v rozšíření vlastního sortimentu? Při přípravě tvarohové hmoty do ní můžete přidat nasekané kokosové vločkyořechy, skrýt uvnitř bobule, kousky sušeného ovoce, udělat náplň z džemu nebo vařeného kondenzovaného mléka, čokoládový krém, smíchat s kakaem. Můžete vytvarovat tvarohovou "kládu" a položit ji na sušenku a poté přelít čokoládou. Jak vidíte, stejně tolik příležitostí k experimentování je doma.
Jak to udělat chutnější?
Několik užitečných tipů, jak udělat váš glazovaný tvaroh ještě chutnější. Tvarohový základ je nejlepší nemíchat, ale šlehat pomocí mixéru. Pak bude produkt vzdušnější a něžnější. Poleva nemusí být z kakaa, můžete si koupit tabulku hořké, mléčné nebo i bílé čokolády a jen rozpustit ve vodní lázni - je to rychlejší a chutnější. Pokud se chystáte ihned jíst sýr, pak můžete do tvarohu přidat trochu smetany. Pro malé děti jsou nejlepší náplně bobule a sušené ovoce, ale pro dospělé a teenagery lze sortiment rozšířit. Glazovaný sýr nebo domácí tvarohová pochoutka z obchodu – co si vyberete?
Doporučuje:
Kolik sýra je stráveno v lidském žaludku?
Nedávno se objevil názor, že mléko a výrobky z něj jsou nejzdravější potravinou. A čím více se mléko zpracovává, tím je produkt pro člověka užitečnější. Sýr je úplně poslední fází tohoto zpracování. A teprve nedávno se lidé začali zajímat o otázku: jak užitečný je tento produkt? Jak dlouho trvá, než se sýr tráví v žaludku?
Recenze sýra "Sovětský". Spotřebitelské recenze
Tvrdý sýr je velmi oblíbený po celém světě, je bohatý na různé prospěšné látky pro lidský organismus. Tento fermentovaný mléčný výrobek má hustou texturu, může mít i různé chutě a vůně. Jeden ze slavných sýrů je "sovětský", vyrábí se na Altaji. Vyrábí se s ohledem na místní podmínky, díky tomu bylo možné zvládnout sériovou výrobu
Uzený sýr: kalorie. Výhody a poškození uzeného sýra
Už více než sto let vyrábějí průmyslové podniky po celém světě uzený sýr. Obliba tohoto produktu neustále roste. Jeho charakteristický rys spočívá v neobvyklém tepelném zpracování
Recept na sushi doma. Vaření rohlíků doma
Tento článek obsahuje podrobné pokyny, jak používat recept na sushi doma. Jsou uvedeny tipy, jak si vystačit s jednoduchými, cenově dostupnými produkty a překvapit přátele a blízké lahodnou japonskou kuchyní
Kalorický obsah sýra Adyghe a jeho přínosy v dietní výživě
Tento sýr je dobré jíst pod „doprovodem“suchého červeného vína a čerstvé zeleniny. Místní obyvatelé jej také hojně využívají k výrobě tvarohových koláčů, chačapuri a dalších pokrmů. Prodáváme především čerstvý bílý produkt, ale mimořádně oblíbená je i uzená verze. Takový sýr Adyghe se připravuje doma. Provádí se především v tradičním ohništi a v udírně
