Nejjedovatější ryba na světě: fotka s popisem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Přežití živých organismů ve volné přírodě do značné míry závisí na jejich adaptabilitě na jejich stanoviště. Ale co je oceán? Pro potápěče je to plné pohádkových zázraků: barevné ryby, barevné korály. Pro labužníka je oceán dodavatelem různých lahůdek: mořských plodů, měkkýšů a dalších obyvatel vodního prostředí. Jenže ve skutečnosti jde o dost krutý svět, kde každý někoho sežere, dokud se sám nestane kořistí krvežíznivého predátora. Proto je mimika ve vodním prostředí důležitá. Predátoři se snaží stát neviditelnými, aby se přiblížili ke své kořisti. A ten chce všemi prostředky ukázat potenciální hrozbu, že to není možné sníst. Zdá se, že jasné zbarvení ryb křičí: "Jsem jedovatá!" A často je to pravda. Tématem tohoto článku budou nejjedovatější ryby na světě. Podíváme se, kde se nacházejí, a řekneme vám, co dělat, abyste zmírnili utrpení člověka, který se stal jejich obětí, a dokonce mu zachránili život.

Paradoxně existují obyvatelé moře, kteří ve svém těle kombinují smrtící jed a lahodné maso. Jeden ztaková je jedovatá japonská puffer ryba. Ochutnat ho můžete pouze ve specializovaných restauracích. Ale v tomto případě je lepší udělat závěť před večeří. Nikdy nevíš, co se může stát…

Ryby a lidé: trochu historie

Pravděpodobně se lidstvo poprvé setkalo s jedovatými obyvateli moří v době kamenné. Protože již na úsvitu civilizace se na pyramidách faraonů páté dynastie (2700 př. n. l.) nachází hieroglyf zobrazující psouna. Proslul také v Číně. V "Knize bylin" - lékařském pojednání napsaném v období 2838-2700. před naším letopočtem E. - je uveden podrobný popis, jak zacházet s labužníky, kteří měli neobezřetnost jíst maso této ryby. Také biblická kniha Deuteronomium (1450 př. n. l.) pro Židy učí, co jíst a čeho se naopak vyhýbat. Aristoteles a Plinius starší se pokusili popsat nebezpečné druhy, které žijí ve Středozemním moři. V éře Velkých geografických objevů začali Evropané v síti narážet na jedovaté ryby z tropických a rovníkových šířek. James Cook poskytl popis pufferfish v roce 1774. Při své druhé cestě kolem světa se (s dalšími šestnácti členy posádky) otrávil masem této ryby. I když, jak každý ví, na to nezemřel. Tak užitečná věda, jako je zootoxinologie, která studuje jedy nahromaděné v organismech živých bytostí a také jejich možné využití v medicíně, se bohužel objevila až ve 20. století.

Trochu více teorie

Na souši je také dost jedovatých tvorů. Rostliny, houby, hmyz, obojživelníci a plazi… Půda však nejde do žádnésrovnání s oceánem. Mnoho obyvatel moří je nějak jedovatých: ryby, medúzy, hadi, koráli. Co je tak činí? Mnoho predátorů, kteří jsou méně pohybliví než jejich kořist, číhá v úkrytu. Jejich jed je zaměřen na rychlé znehybnění oběti a její paralyzování. Takoví predátoři mají nebezpečné zuby a hroty. Někteří omráčili oběd elektrickým proudem. Takové jsou svahy. Oběti v průběhu evoluce druhu získávají prostředky „individuální chemické ochrany“. Mnoho ryb má kromě jasného a nezapomenutelného zbarvení jedovaté ostny. Dravec, který takovou kořist popadne, se nejen píchne, ale také se otráví. Existují i jedovaté ryby, které mají na těle velmi nebezpečný sliz. Dotyk vede k otravě. V klasifikaci všech těchto ryb se nazývají aktivně jedovaté. "Nesahej na mě, nebo toho budeš litovat!" říká jen jejich naježený vzhled. Kdo ale rád jí mořské plody, měl by si dát pozor na úplně jiné ryby. Říká se jim pasivně jedovaté. Evoluce vedla k ochraně obyvatelstva, nikoli však jednotlivce. Vypadá jako obyčejná ryba. Ale sněz to a budeš otrávený. Předátor, který přežije, se desetkrát zamyslí, než ochutná jednoho z jejích příbuzných.

Co potřebují milovníci ryb vědět?

Pokud se neponoříte do rozbouřených moří, abyste se setkali tváří v tvář s obyvateli korálových útesů, a i když neběháte bosí po břehu, nemyslete si, že jste před jedovatými tvory zcela v bezpečí. Otrávit se můžete i v restauraci. V tomto smyslu se rozlišují primární a sekundární jedovaté ryby. První jsou vyrobeny sami.smrtelné tajemství. Může se hromadit v páteřích, zubech a šupinách. Někdy je jed produktem metabolismu. V tomto případě by se nemělo jíst rybí maso ani jeho kaviár a mléko. Jedovatou krev mají například murény. Ostatní obyvatelé moří mají všechno maso. Sekundární jedovaté ryby ale nejsou o nic méně nebezpečné. Hromadí ve svém těle škodlivé látky z rezervoáru - svého biotopu. Například modrozelené řasy, které ryby žerou, uvolňují kyanid. Tak je možné se otrávit obyčejnou střevlí, pokud je vylovena z takového rybníka. Vymýváním hnojiv z půdy, která s deštěm stékají do vodních ploch, jsou druhotně jedovatí i jejich obyvatelé. Dusičnany působí dobře pouze na rostliny, nikoli na lidi. Proto je důležité vědět, odkud úlovek pochází, než jej ochutnáte.

Která ryba je nejjedovatější?

Víte, že nejnebezpečnějším obyvatelem oceánu je… medúza? „Transparentní zabiják“označuje tento druh, který žije v tropických vodách u pobřeží Austrálie. Jeho chapadla se táhnou za kopulí na třicet metrů. Její dotek paralyzuje lidský srdeční sval a ve 100 % případů způsobí náhlou smrt. Také u pobřeží zeleného kontinentu žije malá chobotnice s modrým kroužkem vážící pouhých 70 gramů. Toto miminko je však schopno zabít svým jedem deset lidí během dvou sekund. Ryby drží krok s medúzami, měkkýši a hady. Jejich obětí se ročně stane více než 50 tisíc lidí – nesrovnatelně více než u žraloků. Nejjedovatější rybou světa je Synanceia verrucosa neboli bradavice z řáduSkorpenov. Na jeho hřbetní ploutvi je bodec, jehož injekce způsobuje tak silnou bolest, že člověk ztrácí vědomí. Jed vstříknutý do krve vede k vaskulárnímu kolapsu a zástavě srdce. Pro každého je přitom těžké spatřit nebezpečí i zblízka. Za účelem maskování přebírá tato rybička tvar a barvu prostředí. Je velmi obtížné jej odlišit od kusu korálu nebo dlažebního kamene. Proto se jí také říká „kamenná ryba“. Vlastnosti chameleona mají i nejbližší příbuzní bradavice, štíři (nebo mořští štíři). Navíc mají tendenci se při odlivu zavrtávat do písku nebo bahna. Abyste tedy šlápli na jejich extrémně jedovatý hrot, nemusíte se vůbec nořit do nebezpečného světa korálových útesů.

Kde jsou nejjedovatější ryby na světě?

Většina predátorů, kteří kořist nepronásledují, ale číhají na ni, žije v tropických mořích Indického oceánu. Hemží se vodou u pobřeží jihovýchodní Asie, východní Afriky, Austrálie, Filipín, Indonésie. Dost nebezpečných tvorů v Tichém oceánu. Fugu, neboli pufferfish, se vyskytuje u pobřeží Japonska. Nejnebezpečnějším místem na Zemi z hlediska hustoty jedovatých obyvatel na kubický litr vody je ale Austrálie. A to nepočítám žraloky, elektrické rejnoky, medúzy a škeble! A existuje 51 druhů vodních hadů, z nichž Hydrofis bseheris, obyvatel Timorského moře, je zapsán v Guinessově knize kvůli jedovatosti. Místní mořské ryby jsou považovány za neméně nebezpečné: jedovatá bradavice, štír, perutýn, inimicus. A to musíte vědět, když jedete na dovolenou na zelený kontinent. Sedm z deseti nejnebezpečnějších druhůžije u pobřeží Austrálie. Ale s globálním oteplováním se mnoho obyvatel tropických šířek začalo přesouvat stále dále od rovníku. Už se s nimi setkali u pobřeží Chile, Japonska a jižní Číny. Ale v Rudém, Středozemním a dokonce i Černém moři je také dost nebezpečných tvorů. Obecně vědci popsali dvě stě dvacet druhů jedovatých ryb. Jedním slovem, jednoduše se nedají spočítat.

Co dělat v případě otravy?

Většina lidí se stane obětí aktivně jedovatých ryb. A ne proto, že by pronásledovali nezkušené plavce. Tyto ryby, pokud jsou predátory, vstřikují toxiny do menší kořisti. A častěji jedovaté hroty slouží jako prostředek individuální ochrany před velkými a zubatými rybami. Co si musí plavci pamatovat? Na korály nestoupejte a nedotýkejte se jich rukama. Pro rekreaci v tropech je lepší pořídit si speciální boty na plavání (protože kromě ryb stále existuje nebezpečí šlápnutí na mořského ježka - mimochodem také jedovatého). Pokud je to možné, je třeba se vyhnout divokým plážím. A nechytejte rukama obyvatele hlubin, které plavou blízko vás - nevíte, které ryby jsou jedovaté a které ne. Pokud stále cítíte píchnutí, okamžitě vystupte na pevninu nebo zavolejte pomoc. Toxiny, které ovlivňují nervový systém, působí rychlostí blesku a člověk může zemřít, pokud mu není poskytnuta včasná pomoc.

Především musíte přijmout opatření k odstranění jedu. Pokud se jedná o ruku, může oběť sama vysát otrávenou krev z rány tak, že ji vyplivne. Toxiny v nozelze vytlačit tlakem na obě strany kolem postižené oblasti. Dále si oběť potřebuje ulevit od bolesti, protože je často nesnesitelná a může způsobit mdloby nebo šok. V místě léze se často vyskytuje nekróza, hrozí opětovná infekce až gangréna. Proto by měla být rána ošetřena dezinfekčním prostředkem.

Silent Killers

Pokud je tělo ryby pokryté hroty, naježené trny, pokud má ústa plná ostrých zubů, pak i blázen pochopí, že tito tvorové jsou velmi nebezpeční. A samotné jméno jedovaté ryby mluví samo za sebe: pufferfish, mořský štír, drak, rejnok, ostnatý žralok, hrozný tuberkul, imimicus, což znamená „nepřítel“v latině … Ale místní populace v těch místech, kde jsou tito nebezpeční tvorové nalezený je stále jí. Poté, co ztratili své děsivé trny, byli očištěni od jedovatého hlenu, dávají velmi jemné a chutné maso. Obyvatelé Austrálie tedy jedí a chválí štíry a rybáři Černého moře chytají katrans pro restaurace. Ale pasivně jedovaté ryby, jejichž fotografie musíte vidět, abyste si je zapamatovali, jsou zákeřnější. Nic se svým vzhledem nepodobá těm hrozným příšerám, kterými plavčíci v letoviscích u Rudého moře děsí návštěvníky pláže. V tak neškodně vyhlížející rybě, jakou je pufer, však číhá jed, který je mnohem účinnější a rychlejší než kyanid draselný. Evoluci nejde o záchranu života jednoho jedince, ale o přežití druhu. Navíc tato ryba sama o sobě dokáže ze strachu nabobtnat a proměnit se v kouli. Taková kořist může uvíznout v krku. Po ochutnání jedné nebo dvou … deseti ryb už to vědí všichni predátoři Pacifikuže byste neměli spolknout malý nálev.

Je možné se otrávit "našimi" rybami?

Jedovaté ryby Černého moře mají několik druhů. Jsou to především pichlavý žralok katran, astrolog, myš-lyra, drak. Rybář a rejnok vstupují do Azova. V mořích, které omývají pobřeží Dálného východu Ruska, žijí okouni dálkoví, hvězdáři, katran a pufferfish, v Japonsku nazývaní fugu. V B altském moři patří sculpin a rejnoci mezi nebezpečné ryby. Jak můžete vidět, z této kohorty je pouze fugu pasivně jedovatý druh. Vše ostatní, po odstranění hrotů, lze bez obav vzít. Ale i tady jsou nejrůznější nešvary. Vyskytují se zde tzv. sezónně jedovaté ryby Černého moře a také sladké vody. Jedná se o některé druhy cejnů, kaprů, okounů, dále línů, ostnů, paren, kutumů a dalších. Během tření se můžete otrávit kaviárem a mlékem těchto ryb. Vážné nebezpečí hrozí ze znečištěných vodních ploch a z rychlého rozkvětu modrozelených řas. V tomto případě se i ta nejjedlejší ryba stává jedovatou, protože hromadí toxiny z prostředí. V lékařství bylo popsáno několik výbuchů „epidemií“mezi obyvatelstvem Kaliningradské oblasti, kolem jezer Juksovskoje (Leningradská oblast), Ukshozero (Karelia) a Sartlan (Novosibirská oblast).

Kdo je fugu?

Nejjedovatější rybou žijící v Japonském moři je nepochybně pufferfish. Námořníci z Kurilských ostrovů tomu říkají puffer a obyvatelé Země vycházejícího slunce tomu říkají puffer. Tato ryba s bílým břichemšedohnědý hřbet nemá šupiny, ale v okamžiku nebezpečí zvedne kožní ploténky a nafoukne se jako míč. To však není nebezpečí fugu. Jed obsažený v jeho mase a zejména v játrech, kůži, genitáliích je tak toxický, že je pětadvacetkrát vyšší než kurare a 275krát kyanid draselný. Účinná látka - tetrodotoxin - blokuje procesy nervových buněk. Příznaky těžké otravy se objevují v prvních minutách. Smrtelný výsledek nastává během prvního dne. Za prvé, člověk cítí mírné brnění ve rtech a na jazyku. Pak přichází bolest hlavy a bolesti břicha a končetin. Ztráta koordinace pohybů, začíná zvracení (v tomto případě má pacient stále šanci na přežití). Brzy se ztíží dýchání, klesne krevní tlak a tělesná teplota. Pozoruje se zmodrání sliznic a kůže. Pacient upadne do kómatu, zastaví se mu dech. Protijed proti jedu této ryby bohužel nebyl dosud objeven. Ale i přes tyto mrazivé detaily je maso puffer stále v Japonsku považováno za pochoutku. Vědci zjistili, že tyto mořské ryby jsou jedovaté až v dospělosti. „Safe fugu“se pěstují, ale mezi gurmány nejsou oblíbené.

Národ samurajů

Jak si pamatujeme, prvním Evropanem, který ochutnal pokrm z jedovaté ryby, byl James Cook. Japonci ho ale používají už od starověku. Fugu pevně vstoupil do kultury a umění Země vycházejícího slunce. V jednom z tokijských parků je této rybě dokonce pomník. To, co miliony Japonců doslova svěřujítvůj život kuchaře? Ostatně statistiky ukazují, že každý rok zemře na jed fugu několik desítek lidí a mnohem větší počet obětí je hospitalizován. Sebevražedné postoje, balancování na hranici života a smrti – toho všeho je v japonské kultuře dostatek. Módu pro fugu přinesli samurajové - drsní rytíři, chladnokrevní, připravení dělat hara-kiri, aby si udrželi dobré jméno. Úřady na dlouhou dobu zakazovaly lov této ryby. Ale marně. Prodávalo se na černém trhu. Nyní musí šéfkuchař, aby získal licenci na vaření pokrmů z pufrů, absolvovat speciální kurzy a složit zkoušku. Před komisí musí rozřezat kostru, uvařit z ní tři jídla a … z každého kousek ochutnat. A jen se šťastným výsledkem případu zdobí jídelní lístek restaurace jedovaté ryby, fotky jídel s nimi.

Japonský styl ruské rulety

Proč lidé nechtějí jíst maso, které původně neobsahuje tetrodotoxin? Gurmáni, kteří ochutnali takovou bezpečnou rybu, nazývají její chuť obyčejnou a dokonce banální. Jedovaté ryby jsou v Japonsku oblíbené i se všemi z toho plynoucími smutnými následky. Ale chodí vám Japonci do restaurace jen polechtat nervy? Pokrmy s možným, a to slovo nutno zdůraznit, jedem stojí od sta do pěti set dolarů. Takto labužníci popisují chuť nebezpečné fugu: "Je podobná japonskému umění - je rafinovaná, rafinovaná, hladká jako přírodní hedvábí." Evropané zase říkají, že ryba vypadá jako kuře a konzistencí připomíná želé. U pokrmů s fugu není důležitá úplná absence jedu, ale jehok dispozici v nejmenších dávkách. Klient pak pociťuje něco podobného jako účinek drogy. Tetrodotoxin je totiž 160 000krát aktivnější než kokain! To bylo přijato chirurgy, kteří tuto látku používali při operacích k odstranění nádorů. Vše samozřejmě závisí na dávce – jak v medicíně, tak v kuchyni. Kuchař, který zkoušku složil, zohledňuje váhu klienta, jeho věk, zdravotní stav a dokonce i národnost. Pracovník restaurace bedlivě sleduje strávníky, aby zaznamenal první alarmující příznaky a zakročil. Jedovatá japonská ryba se podává v několika variantách. Nejoblíbenějším jídlem je fugusashi. Z nejtenčích plátků syrové ryby vytváří kuchař celé obrázky. Toto jídlo se podává s omáčkami. Častá je také jedovatá rybí polévka Fuguzosun. Někdy se pufferfish vaří a podává s doprovodnými přísadami.