2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Je docela těžké potkat lhostejného člověka k jednomu ze slavných jídel italské kuchyně. Řeč je o pizze, která si dokázala získat srdce mnoha obyvatel planety. Každá hostitelka, která chtěla potěšit svou domácnost, se alespoň jednou zeptala na otázku, jak udělat pizzu doma.
Určitě bylo vyzkoušeno mnoho možností přípravy těsta a náplní. Někdo má totiž rád pizzu na tenkém těstě, někdo naopak preferuje silnou vrstvu těsta se stejně silnou vrstvou polevy. Někdo má rád masovou náplň a někdo - zeleninu. Pomůžeme vám najít odpověď na otázku „jak si vyrobit pizzu doma“a připravit ten nejchutnější pokrm.
Nejdůležitější ingrediencí na pizzu je těsto, které si můžete vyrobit sami nebo koupit v obchodě. Nejchutnější těsto na pizzu je samozřejmě droždí.
Na jeho přípravu potřebujeme jednu lžičku suchého droždí, kterou zalijeme sklenicí teplé vody. Přidejte lžičku cukru na kynutí a nechte 10 minut na teplém místě, dokud nevzejde kvásek. Mezitím si prosejeme jeden a půl hrnku mouky, přidáme 2 čajelžíce olivového oleje, jedna lžička soli. Těsto důkladně hněteme 10 minut, poté přikryjeme utěrkou a dáme na teplé místo na hodinu kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Jak udělat pizzu, nebo spíše těsto na ni, jsme přišli na to. Teď je nejdůležitější těsto rozválet.
Položte na velké prkénko, předem posypané moukou, a rozválejte – čím tenčí, tím lepší.
Jak již bylo zmíněno, vše závisí na vašich preferencích chuti. Vyválené těsto dejte na plech a udělejte boky.
Dalším okamžikem vaření je omáčka na mazání pizzy. Dá se připravit z různých variant pro hotové z obchodu, nebo si můžete koupit hotovou omáčku na pizzu. Klasická verze je lžíce majonézy smíchané s rajčatovým protlakem.
Upozorňujeme, že byste pizzu neměli hojně zalévat omáčkou, protože se špatně propeče.
Dalším krokem při výrobě lahodné pizzy je příprava polevy. Tento proces bych nazval kreativní, protože může existovat mnoho možností – od těch nejvybranějších až po banální jednoduché náplně vyrobené z produktů, které jsou ve vaší lednici.
Klasická verze však stále stojí za řeč.
Na těsto potřené omáčkou dejte tenká kolečka rajčat, pak nakrájenou vařenou klobásu (párky) s uzenou (syrovou) klobásou a také nakrájené žampiony. ALENahoře bohatě posypeme strouhaným sýrem. Vyberte si ten, který se bude nejlépe rozpouštět.
Nezapomeňte na koření a koření. Ideální je bazalka, chilli, oregano, tymián.
Nyní posíláme veškerou sestavenou pizzu k pečení v troubě, kterou předehřejeme na 150-180 stupňů. Doba pečení je 15-25 minut.
Hotovou pizzu nakrájejte speciálním kulatým nožem a podávejte. Opravdu doufáme, že jsme byli schopni dát úplnou odpověď na otázku, jak vyrobit pizzu vlastníma rukama doma.
Doporučuje:
Jak vařit grilování? Jak vybrat maso na grilování? Jak vyrobit barbecue omáčku
Aby bylo grilování opravdu chutné, musíte jej umět správně uvařit. V kuchyních různých národů světa existuje velké množství odrůd jeho receptů, ale jak ukazuje praxe, nejchutnější bylo a zůstává kavkazské grilování. Jak vařit grilování? Jaké jsou jemnosti tohoto procesu? Jaká je nejlepší omáčka na uzené maso? O tom všem - více
Jak vyrobit těsto na pizzu bez kvasnic?
Toto jídlo nemá striktní recept. Náplň se provádí podle vašeho uvážení a závisí na vaší fantazii. Ve skutečnosti je to stejný horký sendvič. I v Itálii si ho každý pizzaiolo připravuje po svém. Hlavní kvalitou, kterou by pizza měla mít, je však tenké těsto s úhlednými křupavými boky a k tomu vhodnou polevou (náplní). V tomto článku si popíšeme, jak vyrobit těsto na pizzu bez kvasnic
Jak vyrobit těsto na pizzu
Tekuté těsto na pizzu vám umožní připravit lahodný a šťavnatý italský pokrm, který lze bezpečně péct v troubě, na sporáku a v pomalém hrnci. Je třeba poznamenat, že dnes existuje několik možností pro přípravu takové základny. Někdo na ni používá majonézu a zakysanou smetanu, někdo kefír a někdo ještě raději používá zápar
Kváskové těsto na pizzu. Pizza z listového těsta. Klasické těsto na pizzu
Kdo z nás nejí rád domácí a výbornou pizzu? Určitě žádné nejsou. Ale abyste si toto jídlo vyrobili sami, měli byste vynaložit velké úsilí. To platí zejména pro přípravu základny. Koneckonců, může to být úplně kdokoli. Dnes jsme se rozhodli zvážit několik možností, jak vytvořit lahodný oběd, který obsahuje úplně jiné ingredience
Jak vyrobit kakao z kakaového prášku. Jak vyrobit polevu z kakaového prášku
Víte, jak vyrobit kakao z kakaového prášku? Pokud tyto informace nevlastníte, budou vás velmi zajímat materiály tohoto článku
