2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
V dnešní době, kdy je na pultech obchodů obrovský výběr nejrůznějších druhů zmrzlin, se vaření doma stalo málo populární. Ti, kteří oceňují šetrnost k životnímu prostředí a absenci chemických přísad, si však tento oblíbený pokrm dopřávají již od dětství. Mimochodem, sladký domácí dezert není děsivý dát dětem. Pojďme se podívat, jak vyrobit zmrzlinu, jejíž recept je jednoduchý, cenově dostupný a zároveň kreativní a zábavný.
Receptů na sladké jídlo je mnoho: některé vyžadují důkladný vícestupňový kulinářský proces, který zabere spoustu času a úsilí, jiné nevyžadují speciální nástroje (kromě mixéru a lednice). Dnes se podíváme na velmi jednoduchý recept, který můžete použít i doma.
Jak vyrobit zmrzlinu?
K přípravě pokrmu byste si měli vzít sklenici mléka, jeden a půl sklenice smetany, tři sklenice vody, sklenici cukru, 1 vejce (žloutek), pomerančovou a citrónovou šťávu, svazek máta.
Nejprve musíte do pánve nalít vodu, přidat cukr a dátnasekaná máta. Vše přiveďte k varu a pár minut povařte. Poté, co je pánev odstraněna z ohně, musíte nechat směs vychladnout asi půl hodiny. Poté sirup opatrně přefiltrujeme, odstraníme lístky máty, které nevyhazujeme, protože budou potřeba k přípravě sirupu. V této době ušleháme smetanu do zhoustnutí. Můžete použít mixér nebo šlehat metličkou. V samostatné misce prošlehejte mléko se žloutkem a poté vše společně se smetanou. Veškerou vzniklou hmotu nalijte do hrnce a na mírném ohni za stálého míchání vařte, dokud smetana nezhoustne. Odstraňte z ohně, nechte mírně vychladnout.
Jak tedy vyrobit zmrzlinu z této směsi? Do výsledného krému přidejte předem připravený sirup. Zde vymačkáme čerstvou citronovou a pomerančovou šťávu. Vše důkladně promícháme. Můžete jej přemístit do vhodné nádoby a dát do mrazáku vychladnout. Existuje jedno tajemství výroby zmrzliny dokonalé konzistence: měli byste používat zmrzlinovač. Díky němu bude směs homogenní, bez kousků. Pokud takové vybavení nemáte, chutné a chutné jídlo zmrazí v mrazáku. Počkejte, až moučník ztuhne na požadovanou teplotu a zhoustne. Před podáváním ozdobte lístky máty.
Jaké jsou další možnosti?
Když víte, jak vyrobit zmrzlinu, můžete vymýšlet různé dezerty kombinací několika různých produktů. Hlavní věc je důkladně promíchat. Přiveďte směs do homogenní konzistence. Zmrzlinu lze zmrazit jako celek ve formě dortu nebo po částech,například v nádobách na výrobu sušenek. Zkuste udělat pohár, pistácie, nanuky nebo čokoládovou zmrzlinu. Ozdobte kousky ovoce, lesními plody nebo čokoládovými lupínky.
Teď už víte, jak si doma vyrobit vlastní zmrzlinu. Mít výrobník zmrzliny promění proces výroby skvělého dezertu v jednoduchou a zábavnou činnost, která vám umožní vyjádřit vaši představivost a kreativitu.
Doporučuje:
Jak si vyrobit pistáciovou zmrzlinu doma
Výroba pistáciové zmrzliny trvá trochu déle než běžná smetanová zmrzlina, ale stojí za to
Recept na banánovou zmrzlinu. Jak vyrobit banánovou zmrzlinu?
Vyrobte si rychle domácí zmrzlinu bez cukru, smetany a mléka – je to možné? Rozhodně! Zkusíme banánovou zmrzlinu, ano? Vše, co potřebujete, jsou banány. Jakékoli další přísady jsou žádoucí, ale nejsou nutné
Letní recepty: jak si vyrobit zmrzlinu doma?
Zmrzlinu milují děti i dospělí. Když si to zkusíte uvařit sami, můžete si mléčnou pochoutku zamilovat ještě víc. Jednoduché a cenově dostupné recepty vám umožní tvořit v kuchyni s celou rodinou
Jak vyrobit tvarohovou zmrzlinu: recepty
Je nepravděpodobné, že by někdo považoval za přehnané říkat, že každý miluje zmrzlinu. Někomu chutná více, někomu méně, ale porci sladké studené dobroty nikdo neodmítne. A jsou tací, kteří jsou do zmrzliny úplně blázni, ale z nějakého důvodu ji jíst nemohou. Například proto, že má hodně kalorií
Recept na zmrzlinu podle GOST. Recept na domácí zmrzlinu
Chuť klasické zmrzliny, jakmile ji jednou ochutnáte, nelze nikdy zapomenout. I po mnoha letech na něj lidé vzpomínají takového, jaký byl v dětství či mládí
