Slavnostní saláty ve vrstvách. Výběr receptu

Obsah:

Slavnostní saláty ve vrstvách. Výběr receptu
Slavnostní saláty ve vrstvách. Výběr receptu
Anonim

Slavnostní saláty by neměly být jen chutné a vyrobené z gurmánských produktů. Jejich účelem je potěšit oči hostů. Jak název napovídá, tyto občerstvení jsou naskládány do vrstev. Aby jedlíci ocenili jejich krásný vzhled, obvykle se saláty ukládají ve vrstvách do průhledné misky. Dejte je na talíře, svisle řezejte lžící, jako dort. Nejznámějším ruským vrstveným salátem je samozřejmě Shuba. Ale zde dáme více originálních receptů.

Saláty ve vrstvách
Saláty ve vrstvách

Posedlost

Alternativa k obvyklému "Shuba" může sloužit jako další saláty ve vrstvách s přítomností sledě. V "Obsession" se každá vrstva připravuje v samostatné misce a poté se shromažďuje v elegantní misce. Spodní vrstva: oloupejte 3-4 brambory vařené v uniformách, rozdrťte na struhadle, osolte, hněťte s majonézou. Tři řepy, smíchejte s jemně nasekaným česnekem (1-2 stroužky). Po osolení prohněteme majonézou. Další vrstvou je sleď. Její filé je jednoduše nakrájeno na tenké kousky. Navrch posypte kolečky cibule. Horní vrstva je strouhaná mrkev smíchaná se 100 gstrouhaný sýr a majonéza. Po "montáži" ozdobíme salát čerstvými bylinkami.

Černá perla

Saláty ve vrstvách se často připravují z krabích tyčinek. Tato přísada díky své růžové barvě pokrm ozdobí a dodá mu šmrnc. 200gramové balení krabích tyčinek by mělo být důkladně ochlazeno a poté nastrouháno s velkými hranolky. Spodní vrstva v tomto předkrmu je vařené vejce natvrdo. Všechny komponenty musí být mleté na struhadle. Druhá vrstva je čtvrtina počtu tyčinek. Tuto vrstvu potřete majonézou. Poté přichází na řadu 100 g tvrdého sýra. Nahoře - 25 g másla vytaženého z mrazáku. Následuje vrchol salátu – půl sklenice dušených sušených švestek, do kterých jsou místo semínek vloženy vlašské ořechy. Pak znovu krabí tyčinky, majonéza, sýr, máslo a další vejce. Takové saláty jsou často zdobeny ve vrstvách nikoli zelení, ale ořechy, sušenými švestkami a posypané strouhaným sýrem. Nebo se můžete omezit na síťku na majonézu.

Salát s houbovými vrstvami
Salát s houbovými vrstvami

Podkova

Tento kuřecí vrstvený salát je ideální pro nadcházející rok modrého koníka. Červenou cibuli nakrájíme nadrobno. Vařené nebo pečené kuřecí prso nakrájíme na kostičky. Uvařte čtyři vejce natvrdo a oddělte bílky od žloutků. Na ploché misce nastavíme tvar ve tvaru podkovy. Poté ji odstraníme. Takovou podkovu lze připravit nezávisle na kartonu. Tři veverky uvnitř formuláře. Zalijeme majonézou. Vložíme kuřecí řízek, pak cibuli, korejskou mrkev, vaječný žloutek, strouhaný tvrdý sýr. Každou vrstvu namažte majonézou. Dejte na hodinu do ledniceimpregnace.

Salát ve vrstvách s kuřecím masem
Salát ve vrstvách s kuřecím masem

Úžasné

Tento salát s houbovými vrstvami je podobný Olivierovi. Ale místo zeleného hrášku používáme vlašské ořechy. A nakládané okurky v tomto předkrmu nahrazují nakládané žampiony. Navíc do salátu zařadíme 100 g strouhaného sýra. A samozřejmě, na rozdíl od smíšeného "Oliviera", v "Báječné" jsou všechny komponenty položeny ve vrstvách. Jdou v tomto pořadí: polovina množství mrkev, sýr, vejce, brambory, všechno kuře, houby, vlašské ořechy, zbytek brambor, vejce, sýr, mrkev. Naneste majonézu mezi brambory a maso, stejně jako mezi vejce a sýr.

Doporučuje: