Jak udělat borůvkové smoothie: recept s fotografií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Smoothie je lahodný zdravý nápoj vyrobený z čerstvých bobulí nebo ovoce. Obsahuje také mléko, jogurtový nápoj nebo přírodní šťávu. Borůvkové smoothie lze připravit s čerstvým nebo mraženým ovocem. Tento nápoj je jen zásobárnou vitamínů a jemná chuť borůvek potěší v kteroukoli roční dobu.

Název nápoje pochází z anglického slova smooth, které označuje něco jemného, hladkého a příjemného.

Konzistence nápoje

Borůvkové smoothie by mělo být poměrně husté, ale tak akorát na pití brčkem. Jeho struktura je homogenní, fragmenty bobulí by se neměly setkat. Snažte se pečlivě promíchat ingredience a během procesu přípravy nápoj šlehejte. Drcené bobule se tráví ještě lépe než čerstvé, do kterých se jen zakousneme.

Borůvkové smoothie má úžasnou šeříkovou barvu, díky které vypadá velmi chutně.

Požadované vybavení

Můžete si udělat borůvkové smoothiemixér nebo mixér. Výkonný nůž ingredience dostatečně jemně rozemele a promíchá.

Pokud nemáte mixér, ale máte velkou touhu hýčkat svou rodinu chutným a zdravým nápojem, použijte běžný mlýnek na maso s jemným roštem. Bobule párkrát vynechejte, zalijte mlékem a trochu prošlehejte metličkou. Samozřejmě to nebude tak jemné a homogenní jako připravené pomocí mixéru.

Smoothie se také připravují pomocí odšťavňovače. Ale v tomto případě se do nápoje dostane pouze šťáva z bobulí bez dužiny.

Smoothie bobule

Nápoj lze připravit z čerstvých i mražených bobulí. Tato užitečná bobule samozřejmě není k dispozici po celý rok a v některých regionech prostě neroste.

V čerstvých plodech je samozřejmě více vitamínů. Zkuste z nich připravit borůvkové smoothie. Recept s fotografií vám umožní ponořit se do složitosti procesu a umožní vám ujistit se, že v této věci není nic složitého.

Pokud máte možnost, určitě se připravte na zimu. V chladném období pak na vašem stole nebude chybět ani borůvkové smoothie. Plody opláchneme, necháme oschnout, zabalíme do sáčků a dáme do mrazáku. A v zimě před vařením nechte briketu rozpustit přímo v míse mixéru, aby se cenná šťáva dostala i do nápoje.

Mléčný základ

Smoothie se nejčastěji vyrábí z mléka. Můžete použít kefír, fermentované pečené mléko, tekutý jogurt. Pokud z nějakého důvodu nekonzumujete mléčné výrobky, nahraďte je čerstvou šťávou popřkokosové mléko. Mimochodem, borůvkové smoothie, jehož receptura neobsahuje mléko a zakysané mléčné nápoje, je klasikou vegetariánské kuchyně.

Proporce produktů

Ti, kteří již tuto technologii zvládli, zřídka používají odměrky a kuchyňské váhy. Borůvkové smoothie, jehož receptura je zcela demokratická, nevyžaduje přísné dodržování receptury. Zkuste si to jednou vyrobit a později můžete improvizovat a experimentovat a potěšit svůj domov novými chutěmi.

Vyzkoušejte tento recept:

• mléko – 2/3 šálku;
• borůvky - hrst (asi čtvrt šálku);
• vanilkový cukr - špetka;
• listy máty na ozdobu.

Vložte všechny ingredience do mixéru a mixujte při nejvyšší rychlosti. Zabere to docela dost času, jen pár minut. Nalijte svůj nápoj do sklenice, vložte brčko a užívejte si.

Zkuste nahradit mléko jogurtem nebo džusem. Pokud chcete, můžete do nápoje přidat pár nanuků.

Doplňky z bobulí a ovoce

Pokud chcete rozmanitost a nové chutě, zkuste do svého nápoje přidat další bobule. Jejich celkové množství by nemělo přesáhnout množství borůvek. V létě jsou v tomto smoothie dobré maliny, třešně, rybíz, jahody. Do mixéru můžete hodit plátek zralé broskve nebo hrušky. A v zimě jsou experimenty s exotikou dobré. Banánové borůvkové smoothie je lahodné a má krémovou texturu. Můžete použít i plátek manga nebo kiwi. Sladké ovoce a bobule jsou zvláště cenné, pokud se vám nápoj zdá kyselý. Do nápoje je lepší přidat sladkou meruňku než lžíci cukru.

Výhody borůvkového smoothie

Před přípravou borůvkového smoothie jste již pravděpodobně věděli o výhodách této úžasné bobule. Oční lékaři tvrdí, že díky vysokému obsahu betakarotenu podporuje dobré vidění a pečuje o zdraví očí. Borůvky obsahují i další vitamíny a také stopové prvky a organické sloučeniny.

Mléko má samozřejmě také spoustu výhod. Nasycuje tělo cennými bílkovinami a rostlinné tuky v něm obsažené pomáhají beta-karotenu odbourávat a vstřebávat s maximálním přínosem.

Samozřejmě byste měli pamatovat na to, že všeho dobrého s mírou. Ani tak zdravý nápoj, jako je borůvkové smoothie, by se neměl zneužívat. Nadměrná konzumace bobulí je plná alergických reakcí. Kombinace kefíru nebo jogurtu s čerstvým ovocem je dobrá pro trávicí trakt, ale pokud pijete příliš mnoho smoothies, může být zátěž ohromující.

Borůvkové smoothie v nabídce

Takové nápoje mají velmi rádi lidé, kteří vedou zdravý životní styl. Smoothies jsou dobré kdykoli během dne. Může být klíčem ke zdravé snídani. Podávejte s ovesnými vločkami, celozrnným chlebem, toastem nebo tvarohovými koláči.

Smoothie jsou skvělé na dětskou párty místo limonád a džusů z obchodu. Je také snadné vyrobit domácí zmrzlinu. Jednoduše nalijte smoothie do kelímků, vložte tyčinky, zmrazte a máte skvělou alternativu k produktu z obchodu.

Podáváme ke stolu

Borůvkové smoothie vypadá skvěle v průhledném skle: široké sklenice, vysoké sklenice, misky. Na ozdobu můžete použít skořici, estragon, mátu, okvětní lístky, čerstvé bobule, plátky ovoce.