Kolik kalorií obsahují krevety? Chemické složení a nutriční hodnota krevet

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Mořské plody si již dlouho získaly slávu jako pochoutka díky své vynikající chuti. Krevety milují zejména naši krajané, protože se jedná o skutečný sklad vitamínů a minerálů a také různých stopových prvků. A když vezmeme v úvahu, kolik kalorií obsahují krevety, občas se stanou hlavní složkou dietních jídel. Mimochodem, krevety tvoří asi 30 % z celkového množství zkonzumovaných mořských plodů.

Vlastnosti krevet

Dnes lze v prodeji najít různé druhy krevet, ale nejoblíbenější jsou:

• pink;
• brindle;
• royal;
• obří žíhaná.

Vzhledem k takovému rozsahu nebude problém vybrat si správnou barvu a velikost. Syrové krevety mají obvykle hnědý, nažloutlý, šedavý nebo růžový odstín. Maso však při vaření získá příjemný oranžový nádech a ztrácí průhlednost.

Specialisté na výživudoporučujeme sníst 200 gramů takových mořských plodů. Jaké jsou ale přínosy krevet pro tělo? Faktem je, že pouze jedna z nich může poskytnout 15 % denní lidské potřeby Omega-3.

Kalorie z krevet

Kolik kalorií obsahují krevety? Odpověď na tuto otázku spočívá ve způsobu jejich přípravy. Krevety se prodávají, vaří a konzumují různými způsoby. Kalorický obsah těchto mořských plodů v čerstvé, mražené, smažené nebo sušené formě je různý.

Následuje obsah kalorií v krevetách s ohledem na nejoblíbenější způsoby jejich přípravy (na 100 gramů hotového výrobku):

• V vařených krevetách 95, 28 kcal. Pokud mluvíme o středních mořských plodech, pak jeden má asi 12 kcal.
• Smažené krevety jsou považovány za více kalorické, obsahují 116, 19 kcal.
• V konzervách (bez koření) krevety 76,8 kcal.
• Mražené jídlo má 80 kalorií.
• Nejkaloričtější jsou oblíbené krevety v těstě (ty lámou všechny prodejní rekordy v McDonald's) - 266,66 kcal.

Nejčastější otázkou je, kolik kalorií obsahují vařené krevety. Mořské plody se totiž tímto způsobem připravují k mnoha pokrmům. Nízký obsah kalorií (pouze 95, 28 kcal na 100 gramů) umožňuje odborníkům na výživu diverzifikovat nabídku svých svěřenců tak užitečnou složkou ve vařené formě.

Použití ve stravě

Dodržování diety se pro mnoho lidí změní v obrovskýProblém je také kvůli monotónnímu menu. Ale krevety jsou ideální pro použití při dietách, protože mají nízký obsah nasycených tuků a jsou skutečnou pokladnicí živin, jako jsou:

• niacin;
• vitamín E;
• vitamín B12;
• Omega-3.

Krevety jsou dietní zdroj bílkovin a také výživná alternativa k masu s vysokým obsahem bílkovin (kuře a krůta). Pokrmy z krevet se často používají ve stravě kvůli absenci sacharidů a velkého množství vitamínů, minerálů a živin. Mírná konzumace tohoto produktu vám umožní sledovat vaši váhu. A světoznámé pokrmy z krevet, jako je sushi, rolky, mořské koktejly a rizoto, se staly skvělým doplňkem mnoha diet (například proteinové a Dukanovy diety).

Výživová hodnota krevet

Krevety jsou vynikajícím zdrojem selenu, který je pro lidské tělo velmi důležitý. Kromě toho tyto mořské plody obsahují následující prvky:

• karotenoid;
• astaxanthin.

Díky prvním krevetám mají pěknou růžovou barvu. Tento prvek je také silným antioxidantem, díky kterému lze zabránit předčasnému stárnutí.

Výživová hodnota krevet:

• 100 gramů pochoutky obsahuje 19,16 gramů bílkovin. Tento ukazatel je velmi dobrý a téměř se rovná ukazateli dietních mas.
• 1, 74 gramů na 100gramů produktu - jen takový ukazatel obsahu tuku v krevetách.
• Obsah sacharidů – 0,60 gramů na 100 gramů mořských plodů. To je jedna z nejnižších sazeb mezi všemi potravinami, a proto se krevety tak často používají ve výživě.

Chemické složení

Předložené mořské plody jsou skutečnou pokladnicí různých užitečných vitamínů a minerálů.

Níže je chemické složení krevet (v mikrogramech na 100 gramů produktu):

• Vitamín B12 -1, 88.
• Choline – 153, 54.
• Selen – 56, 13.
• Vitamín E – 2, 49.
• Vitamín B3 - 3, 04.
• Vitamín A – 102, 06.
• Vitamín B6 – 0, 34.
• Kyselina pantothenová – 0,59.
• Phosphorus - 347.
• Yodine – 46.
• Měď - 0, 29.
• Zinek – 1, 85.

Krevety jsou jednoduché na přípravu a také velmi zdravé, takže mohou být nejen dobrým pomocníkem při dietě, ale také ozdobou svátečního nebo každodenního jídelního stolu.

Vyberte si správné krevety: základní tipy

Informace o tom, kolik kalorií obsahují krevety, a také o jejich vynikající chuti nutí naše krajany, aby čas od času doplnili svůj jídelníček o tento zdravý produkt. Pravda, musíte vědět, jak vybírat mořské plody, abyste do svého jídelníčku zařadili opravdu kvalitní mořské plody.

Existuje několik tipů pro výběr:

1. Stejně jako u každého jiného produktu si při nákupu musíte pečlivě přečíst štítek s hlavníminformace o produktu a výrobci.
2. Dobré krevety by měly mít hladké a rovnoměrné zbarvení a také zatočený ocas.
3. Pokud jsou na nožkách mořských plodů černé skvrny, mají nažloutlou barvu a zaschlou skořápku, pak si můžete být jisti, že v rukou držíte staré krevety.
4. Nezatočený ocas naznačuje, že krevety uhynuly před zmrazením.
5. Přítomnost sněhu v sáčku s mořskými plody znamená sekundární zamrznutí.
6. Černá hlava mluví o nemoci krevet. Zelené se ale bát nemusíte, protože to znamená pouze to, že budoucí obědová pochoutka sežrala speciální druh planktonu. S hnědými hlavami existují pouze březí jedinci, jejichž maso je neuvěřitelně užitečné.

Krevetová dieta

Vědět, kolik kalorií obsahují vařené nebo vařené krevety, vám umožní zahrnout až 250 gramů tohoto produktu do vaší denní stravy s krevetami. Pokud kupujete hotové krevety, pak dejte přednost vařeným mořským plodům s dresinkem z citronové šťávy a olivového oleje.

Ale smažené krevety, jejichž kalorie je obtížnější spočítat, protože závisí na přísadách použitých při smažení, lze zkonzumovat v množství 80 gramů denně.

Jako příloha při dietě se krevety skvěle hodí k bílému zelí, salátu, okurkám a rajčatům. Zároveň odborníci na výživu doporučují opustit škrobovou zeleninu. Počet zeleniny by neměl překročit 1,5 kg.

Kromě tohojednoduchá pitná voda, kterou lze pít během diety:

• Šťávy (granátové jablko, pomeranč, jablko, ananas). Upřednostňujte čerstvě vymačkané džusy než balené džusy.
• 1 sklenice mléka.

Každý den by mělo být 5 jídel. Celkový počet krevet by měl být rozdělen 5 a jíst trochu při každém jídle. Délka diety by neměla přesáhnout 7 dní. Vzhledem k tomu, kolik kalorií obsahují krevety a další povolené potraviny, během této doby se můžete rozloučit s 5 kilogramy.

Znáte-li obsah kalorií a výhody krevet, musíte tuto složku zahrnout do svého jídelníčku, abyste zajistili zdravou stravu a zároveň měli pod kontrolou váhu.