2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Obiloviny zaujímají jednu z hlavních součástí stravy správné lidské výživy. Cereálie z nich jsou nejčastěji součástí snídaně, jelikož cereálie jsou bohaté na komplexní sacharidy a živiny. Kaše uvařená k snídani vás zasytí a dodá energii do dalšího dne, zatímco nízkokalorické cereálie se postarají o vaši postavu.
Výhody obilovin
Obiloviny jsou bohaté na vitamíny B. Protože vitamíny B se v těle nejrychleji vstřebávají, musíte jejich zásoby denně doplňovat. Příznivě působí na trávicí a kardiovaskulární systém, zlepšují stav pokožky a vlasů. Vitamíny B také přispívají ke zvýšení výkonnosti, zlepšení paměti a normalizaci spánku. Během období deprese nebo stresu, stejně jako vysokého pracovního vytížení, je obzvláště důležité dodávat si vitamíny B.
Zrniny obsahují pomalé sacharidy, které se v lidském těle tráví déle než ty jednoduché. Kvůli tomuto pocitu hladupřijde později. Často se do stravy přidávají obiloviny. Protože tělo utrácí další kalorie na jejich trávení a užitečné látky zajišťují pohodu celého organismu. Diety, které vylučují obsah komplexních sacharidů, uvádějí tělo do stavu stresu. Navzdory rychlému úbytku hmotnosti se přebytečná kila vrátí, jakmile přestanete držet dietu.
Zrniny také obsahují draslík, hořčík, vápník, železo, zdravé tuky a další stopové prvky.
Sušené kalorie z obilovin
Široká škála druhů obilovin vám umožňuje vybrat si produkt, který se vám nejvíce líbí. Navzdory rozdílům v chuti jsou všechny cereálie sjednoceny vysokým obsahem kalorií. Obsah kalorií v suchých cereáliích se pohybuje od 300 do 350 kcal (hmotnost produktu 100 gramů).
Tabulka níže ukazuje některé obiloviny a jejich obsah sušiny.
| Název cereálie | Kalorie na 100 gramů |
| Rýže | 330 |
| Pohanka | 335 |
| Krupice | 328 |
| Ječmen | 320 |
| Ovesná kaše | 342 |
Kalorie ve vařených cereáliích
Energetická hodnota vařené kaše se výrazně liší od energetické hodnoty suchého produktu. Během toho obdobícereálie na vaření absorbují vodu a zvětší se. Může se zvýšit dvakrát, třikrát nebo pětkrát. Čím více vody do kaše přidáte, tím méně kalorií bude obsahovat.
K určení obsahu kalorií ve vařené kaši je třeba přidat kalorický obsah přísad a koření (pokud existují) k obsahu kalorií v suchém produktu a vydělit hmotností hotového pokrmu.
Kalorický obsah hotových cereálií můžete vidět v tabulce níže.
| Název cereálie | Kalorie na 100 gramů |
| Rýžová rýže | 113 |
| Pohanka | 163 |
| Krupice | 98 |
| Ječmen | 106 |
| Ovesná kaše | 88 |
Podle druhé tabulky můžeme dojít k závěru, že obsah kalorií ve vařených cereáliích je několikanásobně nižší než obsah kalorií v suchých cereáliích.
Tipy na vaření dietních cereálií
Při nákupu obilovin věnujte pozornost jejich čištění a zpracování zrna. Celá zrna obsahují vlákninu, která pomáhá normalizovat metabolismus a pročišťuje tělo.
Pokud chcete vařit dietní kaši, měli byste věnovat pozornost produktům, které do pokrmu přidáváte. Aby cereálie měly nízký obsah kalorií, vařte kaši místo mléka ve vodě. Odmítněte přidávat olej, cukr, sušené ovoce a dalšísladidla.
Abyste ušetřili čas, můžete dobře umyté cereálie nechat přes noc v misce s vodou. Během této doby cereálie absorbuje vodu. Teprve poté, tj. když je kaše úplně suchá, může se jíst.
Do již připraveného pokrmu přidejte čerstvé ovoce nebo sladidlo. Pro optimální dietu bude stačit 100 gramů pokrmu najednou. Tato kaše je ideální jak na snídani, tak na malou svačinku.
Doporučuje:
Poměr obilovin a vody při přípravě obilovin: proporce. Kashi: recepty s proporcemi
Kasha není ruské jídlo. Právem jej lze považovat za mezinárodní pokrm. Kolik národností na světě - tolik způsobů vaření obilovin
Mohu zmrazit hotové řízky? Mrazicí sáčky
Zažili jste někdy tuto situaci: spěchejte domů z práce, cestou ještě musíte jít do obchodu a koupit si něco na vaření večeře, a pak volají příbuzní nebo přátelé a varují před blížící se návštěvou. Proto je důležité se předem postarat o to, aby na vás drahocenný sáček řízků čekal v mrazáku. Do 15 minut se dají uvařit, doplnit uvařenými špagetami a posypat sýrem. Večeře je hotová
Krupice: obsah kalorií v pokrmech vyrobených z obilovin
U dětí a starších jsou velmi oblíbené tvarohové koláče, kastrol a samozřejmě krupicová kaše. Pouze ti, kteří sledují své zdraví a postavu, se zajímají o to, jak užitečná je krupice, obsah kalorií v pokrmech z ní a jak je připravit
Druhy a obsah kalorií obilovin
Zrniny a cereálie, které jsou nedílnou součástí každé cereálie, jsou vcelku zdravé a zároveň uspokojující produkty, které obsahují obrovské množství nejrůznějších živin, které našemu tělu jen prospívají. Dnes budeme podrobně diskutovat o obsahu kalorií obilovin, zjistíme, jaké obiloviny existují, a také probereme velké množství dalších užitečných informací. Začněme
Výživová hodnota obilovin. Složení a výhody obilovin
Tento článek se podívá na složení a nutriční hodnotu obilovin, které jsou nejčastěji na stole většiny lidí. Z poskytnutých informací bude možné pochopit, jak obiloviny ovlivňují tělo a jaké výhody mohou přinést lidskému zdraví
