Zdravé nápoje pro děti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Správná výživa je klíčem k lidskému zdraví. Každá žena, které na rodině záleží, se proto snaží rodinný jídelníček pečlivě promyslet. Zvláštní pozornost je v této věci věnována nápojům pro děti, jejichž receptury najdete v dnešní publikaci.

Obecná doporučení

Nápoje určené pro mladší generaci by měly být nejen chutné, ale také co nejzdravější. Nejmenším dětem je vhodné nedávat složité koktejly. Nejlepší možností pro ně budou monokomponentní ovocné šťávy. Starším dětem lze nabídnout kompoty, ovocné nápoje, čaje, koktejly a smoothies.

Jedním z nejlepších dětských nápojů je přírodní šťáva. Obsahuje velké množství cenných látek, které blahodárně působí na rostoucí organismus. Musí být čerstvě lisovaný a zředěný pitnou vodou. Rybízová šťáva zlepšuje imunitu, meruňková šťáva doplňuje nedostatek draslíku, mrkvová šťáva je indikována při problémech se zrakem a třešňová šťáva pomáhá normalizovat činnost střev.

Další zdravý nápoj povolený dětemmenu, považované za kakao. Dá se ale nabídnout dítěti, kterému jsou již dva roky. Vzhledem k tomu, že obsahuje kofein, který stimuluje nervový systém, doporučuje se jej užívat maximálně čtyřikrát týdně.

Mléko a jeho deriváty by se měly stát povinnou součástí dětského jídelníčku. Kefír, kyselé mléko a jogurt obsahují dostatečné množství bílkovin, prospěšné bakterie, draslík, hořčík, sodík a vápník. Proto pravidelná konzumace takových nápojů zlepšuje mozkové funkce, normalizuje spánek, posiluje kostní tkáň a zrychluje metabolismus. Ale je tu jedna kontraindikace. Mléko a nápoje připravené na jeho základě je přísně zakázáno podávat dětem trpícím individuální nesnášenlivostí kravských bílkovin.

Dvouleté dítě může dostat slabý čaj s malým množstvím citronového nebo šípkového extraktu. Také se doporučuje, aby rostoucí děti dostávaly brusinkový džus, uzvar a ovocné kompoty.

Jahodový koktejl

Tento zajímavý nápoj je připravován na bázi fermentovaného mléčného výrobku bohatého na vápník a další cenné minerály. Je také důležité, aby v jeho složení nebyl žádný cukr. V tomto případě je jeho role přiřazena přírodnímu medu. A díky přítomnosti bobulí je tento nápoj pro děti nejen chutný, ale také neuvěřitelně zdravý. K vytvoření čtyř porcí koktejlu budete potřebovat:

• 400 mililitrů kefíru.
• 300 gramů čerstvých jahod.
• 2 polévkové lžíce medu.
• 50 mililitrů mléka.
• 30 gramů zmrzliny.

Všechny ingredience, včetně omytých bobulí, se spojí v jedné misce a energicky vyšlehá mixérem. Výsledný nápoj se nalévá do sklenic a nabízí dětem.

Mléčný banánový koktejl

Upozorňujeme na další zajímavý domácí nápoj pro děti. Ukáže se tak chutné, že ho neodmítnou ani malí puntičkáři, kteří nemají rádi mléko. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 100 gramů zmrzliny.
• Zralý velký banán.
• 100 mililitrů mléka.

Všechny komponenty, včetně oloupaného a nakrájeného banánu, se spojí v hluboké nádobě a zpracují ponorným mixérem. Hotový mléčný nápoj se nalévá do sklenic a podává se dětem.

Krémový jahodový koktejl

Tento zábavný nápoj pro děti je vyroben z čerstvého i mraženého ovoce. Dá se to tedy dělat i v zimě.

Takže si musíte vzít:

• 100 mililitrů 20% smetany.
• 50 gramů cukru.
• Zralý velký banán.
• 150 gramů jahod.
• 150 mililitrů mléka.

Banán se oloupe, nakrájí na středně velké kousky a rozdrtí. Vzniklou hmotu spojíme s umytými jahodami, mlékem, cukrem a smetanou. Vše se dobře vyšlehá mixérem, nalije do krásných skleniček a nabídne malým labužníkům.

Koktejl z ovoce a bobulí

Toto je jeden z nejchutnějších a nejjednodušších nápojů pro děti. Skládá se zze dvou druhů ovocných šťáv a jistě osloví malé milovníky exotiky. K jeho přípravě budete potřebovat následující ingredience:

• 200 mililitrů ananasové šťávy.
• 250 gramů zralých jahod.
• 200 mililitrů broskvové šťávy.

Omyté jahody se oddělí od stopek a rozmačkají. Vzniklou hmotu smícháme se dvěma druhy šťávy a nalijeme do vysokých sklenic. Vzhledem k tomu, že tento koktejl je určen pro kojence, není nutné jej nejprve chladit.

Jablečně-pomerančový koktejl

S přípravou tohoto voňavého nápoje pro děti doma si hravě poradí i mladá maminka, která nemá vyloženě kuchařské dovednosti. V tomto případě budete potřebovat:

• 50 ml pomerančové a jablečné šťávy.
• 50 mililitrů smetany.
• 2 lžičky citronové šťávy.
• 1 lžička přírodní med.

Všechny druhy šťáv jsou spojeny v jedné nádobě. Přidává se tam i med a smetana. Komponenty důkladně rozšleháme mixérem, mírně vychladíme a nalijeme do vysokých sklenic.

Zázvorové nápoje

Dítě, kterému jsou již tři roky, může postupně dostávat zdravé čaje na posílení imunity. Zázvor je považován za vynikající zdroj mnoha cenných látek a je uznáván jako vynikající profylaktikum, které zabraňuje rozvoji některých onemocnění. Protože tento produkt má specifickou palčivou chuť, nápoje z něj vyrobené jsou nutně slazené cukrem nebo medem.

Při přípravě zázvorového čaje se malý kousek kořene této rostliny oloupe, nastrouhá, zalije vroucí vodou a patnáct minut se louhuje. Před konzumací je slazeno přírodním medem.

Na základě této složky můžete dětem připravit další zdravý nápoj na imunitu. Za tímto účelem se kořen zázvoru nakrájí na malé kousky, nalije se třemi litry vroucí vody a deset minut se zahřívá na mírném ohni. Poté se nádobí s vývarem stáhne ze sporáku a do jeho obsahu se přidá cukr a citronová šťáva.

Kakao s mlékem

Představujeme vám jednoduchý recept, který vám umožní připravit jakýsi energetický nápoj pro děti. K hraní budete potřebovat:

• 220 mililitrů mléka.
• 10 gramů kakaového prášku.
• 50 mililitrů převařené vody.
• 10 gramů cukru.
• Špetka vanilky.

Práškové kakao se rozpustí v šálku naplněném správným množstvím teplé vody. Vzniklou směs zalijeme vroucím mlékem, osladíme a dochutíme vanilkou. Podávejte teplé kakao s jakoukoli lahodnou sušenkou.

Dýňové želé

Tento chutný a zdravý nápoj pro děti má příjemnou sladkou chuť a hustou, jemnou texturu. Proto ji neodmítnou ani ti, kteří dýni vůbec nepoužívají. K vaření takového želé si musíte vzít:

• 3 šálky mléka.
• 200 gramů dýně.
• 2 polévkové lžíce škrobu acukr.
• Špetka soli.

Škrob se rozředí v malém množství mléka a odloží se. Zbývající tekutina se nalije do hluboké pánve, osolí se, osladí a pošle se do sporáku. Do převařeného mléka se tenkým proudem zavádí roztok škrobu. Po několika minutách se tam naloží nastrouhaná dýňová dužina, společně se ohřeje, ochladí a nabídne dětem.

Rybízový koktejl

Tento chutný a zdravý nápoj je nabitý mnoha cennými vitamíny. Proto mohou malé mlsouny bezpečně léčit. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 200 gramů čerstvého rybízu.
• 400 mililitrů pasterizovaného mléka.
• 200 gramů zmrzliny.
• 160 mililitrů přírodní těžké smetany.
• Horká čokoláda (na posypání).

Umytý rybíz se spojí s mlékem a rozdrtí. Výsledná tekutina se nalije do vysokých sklenic. Navrch položte kopeček zmrzliny a šlehačku. Hotový koktejl je posypán čokoládovými lupínky a nabízen dětem.

Kissel z černého rybízu

Tato cenná bobule je vynikajícím základem pro výrobu zdravých nápojů pro děti. K vaření lahodného a voňavého želé budete potřebovat:

• Sklenka černého rybízu.
• Litr vody.
• ¾ hrnku cukru.
• 2 lžičky bramborového škrobu.

Omyté bobule se protřou přes síto. Výsledná šťáva se odstraní na stranu a dužina se nalije vodou a vaří se.na mírném ohni po dobu pěti minut. Poté se rybízový vývar přefiltruje, osladí a vrátí na přiložený hořák. Jakmile se vaří, nalije se do něj škrob zředěný malým množstvím vody a šťáva z bobulí. To vše je dobře promícháno a odstraněno ze sporáku.

brusinkový džus

Tento obohacený nápoj lze podávat batolatům již od jednoho roku. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 200 gramů mražených brusinek.
• 2 polévkové lžíce cukru.
• 2 litry vody.
• Med (½ polévkové lžíce na sklenici hotového nápoje).

Z rozmražených bobulí se vylisuje šťáva, osladí se a zředí horkou vodou. To vše je odesláno na přiložený sporák a přivedeno k varu. Několik minut po objevení se prvních bublin se šťáva odstraní z hořáku, trvá na tom, ochladí se na pokojovou teplotu a nalije se do sklenic. Každá porce nápoje je slazena přírodním medem.

Banánové smoothie

Tento zdravý a voňavý koktejl jistě ocení malí milovníci ovoce a čokolády. K jeho vytvoření budete potřebovat:

• 500 mililitrů mléka.
• Zralý velký banán.
• 2 lžíce kakaového prášku.
• Čokoládová tyčinka.
• Máta (na ozdobu).

Čerstvé mléko se nalije do malého hrnce, postaví se na sporák a přivede k varu. Poté se zcela ochladí a spojí se s práškovým kakaem a zkoušízabránit tvorbě hrudek. Do výsledné tekuté směsi se posílá předem oloupaný a hrubě nakrájený banán. To vše se intenzivně šlehá ponorným mixérem a nalévá do vysokých sklenic. Hotový nápoj je bohatě posypán čokoládovými lupínky a ozdoben čerstvou mátou.