Canadian Club Whisky: popis a recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Canadian Club Whisky se proslavila v druhé polovině 19. století díky svému tvůrci, Američanu Hiramu Walkerovi. Tento pracovitý muž dlouhými experimenty a inovativními metodami vytvořil jedinečnou elitní kanadskou whisky. V současné době značka získala celosvětové uznání a má mnoho ocenění mezi uznávanými odborníky.

Výlet do historie

Historie vzniku whisky Canadian Club začala ve druhé polovině 19. století, kdy se majitel obchodu s potravinami Hiram Walker po četných experimentech s vytvořením vlastního druhu cideru rozhodl začít vyrábět whisky.

Američan se za tím účelem rozhodne přestěhovat do Kanady v provincii Ontario a koupit tam pozemek na břehu řeky Detroit, aby zde postavil lihovar. Krok byl plně oprávněný, což bylo vysvětleno výrazným rozdílem v ceně a kvalitě surovin pro výrobu whisky a v té době v Americe probíhaly přípravy na zavedení tzv. „suchého zákona“.

Vlastní podnikpři výrobě whisky se Američan rozhodne pojmenovat „Hiram Walker and Sons“. Samostatně stojí za zmínku, že z lihovaru se nakonec stává město tvořící podnik a existuje dodnes. Hiram Walker nejen vařil vynikající bourbon, ale také se zabýval zvelebováním města. Pro potřeby měšťanů postavil mlýn, upravil cesty a udržoval hospodářství. Díky společnému úsilí mělo město již velmi brzy vlastní infrastrukturu.

Tato fotografie ukazuje Canadian Club Whisky v tradiční láhvi.

V počátcích své existence se whisky konzumovala především v uzavřených pánských klubech v USA a Kanadě a nápoj se nazýval „Walker's Club“. V budoucnu, po zavedení zákona vyžadujícího uvedení země původu na etiketě dováženého zboží, se Hiram rozhodne změnit název a tak vznikl slavný „Kanadský klub“.

Podnikavý Američan pojal své podnikání jako rodinný podnik, takže po něm přešel na jeho syny a vnoučata. V současné době ale rodina Walkerových již lihovar nevlastní. Práva na něj patří velkému holdingu Beam Suntory.

Technologie výroby nápojů

Inovativní myšlenkou Hirama Walkera bylo nechat nápoj zrát v dubových sudech po dobu nejméně pěti let, což v těch letech nebylo obvyklé. Whisky se poté uchovávala pouze rok a odeslala na pult.

Za zmínku stojí, že Kanadský klub obsahuje několik obilných plodin najednou: kukuřici, ječmen a žito. Dlouhé míchání těchto destilátů dává tomuto nápoji velmi jemnou a vyváženou chuť a zároveň vydává nakyslé dřevité aroma, které je tak vhodné pro opravdové znalce whisky.

Díky podnikavému Američanovi se zrání bourbonu v dubových sudech po dobu pěti a více let stalo tradicí.

Typy a popis Canadian Club whisky

Whisky této značky se vyznačuje výhradně roky zrání nápoje, které se pohybuje od pěti let (nejoblíbenější whisky) do dvaceti (kolekce). Pojďme si promluvit o všech typech a charakteristikách Canadian Club whisky podrobněji.

Canadian Club Five Years je nejoblíbenějším typem whisky z celé řady. Má jemnou chuť a jemnou vůni po lučních bylinkách.

Canadian Club deset let stará - tato whisky má tmavší barvu a bohatou chuť, které dominují dřevité tóny a koření. Vůně nápoje má krémový nádech.

Canadian Club dvanáct let je krásný nápoj tmavé barvy s lehkým dřevitým aroma. V chuťových vlastnostech jsou kořeněné odstíny vanilky a skořice. Aroma této whisky je kyselé, dřevité se smetanovými tóny.

Canadian Club Whisky Sherry Cask – Tento nápoj byl vydán ženské cílové skupině. Ale rychle se stal populární mezi znalci whisky. Tento nápoj zraje osm let a vyrábí se v limitované edici. Barva whisky je zlatavě jantarová, v chuti a vůni jsou výrazné ovocné odstíny.

Také mezi produkty lihovaruzjevně existují sběratelské produkty, například Kanadský klub starý dvacet a třicet let, které se vyrábějí k výročím podniku a obvykle je kupují obyvatelé zemí Dálného východu a Asie.

Obecně si whisky této značky získala širokou oblibu nejen v Americe a Kanadě, ale i ve světě. Nápoj Canadian Club získal řadu ocenění mezi odborníky, včetně takových významných osobností jako královna Alžběta II., král Jiří V., královna Viktorie a mnoho dalších.

Canadian Club Whisky Recenze

Canadian Club je první bourbon, který má v Kanadě svou bohatou historii. Mezi zřejmé výhody tohoto elitního nápoje spotřebitelé rozlišují ušlechtilou bohatou chuť, která se postupně odhaluje. Nejprve jsou cítit tóny koření, pak se objeví dřevitý odstín a na konci tóny žita doplňují kompozici.

Všichni znalci Canadian Club whisky vždy vyzdvihují jemnost chuti a dlouhý suchý a kyselý závěr, které jsou pro tuto značku charakteristické.

Nápoj obecně působí na spotřebitele příznivě svou stálou kvalitou a chuťovými vlastnostmi. Někteří znalci poznamenávají, že si více užívají vůni této whisky než její chuť, ale rozhodně vyzdvihují přednosti tohoto bourbonu.

Zajímavá fakta

V bohaté historii whisky Canadian Club je zajímavá epizoda. Říká se, že sám velký Ital Alfonse Gabriel Capone, který operoval v Americe v první polovině 20. století, se zabýval pašováním.tento slavný bourbon v době tzv. „suchého práva“. Je známo, že whisky se vozila z Kanady do USA. Pro bezpečnost byly všechny etikety na lahvích přelepeny. Na tomto základě měla slavná mafie mnoho potyček s jinými klany.

Ze zajímavostí lze také vyzdvihnout celé muzeum, které se nachází na území lihovaru. Tvoří ji více než jeden a půl tisíce kopií falešných lahví whisky této značky. Zaměstnanci podniku to ochotně všem ukážou.

Používání kultury

Slavnou whisky této značky s bohatou historií a ušlechtilou jemnou chutí odborníci doporučují používat ji v čisté formě, bez přidání ledu. Nápoj stačí nalít do sklenice a nechat rozevřít kytici, k čemuž můžete do bourbonu přidat kapku minerálky. Pokud ale chcete opravdu experimentovat s koktejly, pak je pro tento účel nejvhodnější pětiletý Canadian Club.