Káva s mlékem prospívá nebo škodí. Kdo by měl tuto kombinaci odmítnout?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Káva s mlékem je oblíbená u mnoha kategorií spotřebitelů. Studie ukázaly, že ho studenti preferují nejvíce pro jeho schopnost rychle povzbudit a zabít chuť k jídlu. Prospěch nebo škoda? Kávu s mlékem pijí miliony lidí po celém světě a fanoušky lahodného moku tento článek nepochybně zaujme. Pokusme se pochopit poněkud komplikovanou kontroverzní otázku.

Káva s mlékem: druhy nápojů

Vonný šálek kávy povznáší a povzbuzuje po celý den. I když existuje významná kategorie lidí, kteří to vůbec nepoužívají. Někdo dává přednost zjemnění silně uvařené kávy mlékem. Proto často vyvstává otázka: je dobré nebo špatné pít kávu s mlékem?

Je mnoho druhů tohoto nápoje, ale mezi nimi jsou nejoblíbenější tyto:

• latte (používá se k němu pouze napěněné mléko a odebírají se tři díly na uvařený nápoj);
• latte-macchiato - třívrstvý nápoj, do kterého se kávový prášek přidává velmi opatrně, beze spěchu;
• cappuccino – technologie přípravy tohoto nápoje zajišťuje stejné poměry hlavních složek.

Výhody kávy s mlékem

Povzbuzující nápoj má blahodárný vliv na lidský organismus:

• vzrušuje nervy a jejich systém;
• výrazně zlepšuje výkon;
• eliminuje ospalost;
• eliminuje letargii a apatii;
• dobře se soustředí;
• přispívá k normální bezproblémové činnosti trávicího traktu.

Tyto pozitivní vlastnosti jsou dány složením zrn, která obsahují látky jako organické kyseliny, antioxidanty, stopové prvky (vápník, železo, fluor), tonikum a třísloviny.

Vědci prokázali, že směs kávy s mlékem pomáhá předcházet výskytu různých onemocnění u lidí. Jsou to například diabetes mellitus 2. typu, infarkt myokardu, Parkinsonova a Alzheimerova choroba, žlučové kameny a další.

Kontraindikace

Je třeba si ale uvědomit, že ne každý může pít kávu s mlékem. Existuje velká kategorie lidí, kteří jsou v tomto nápoji přísně kontraindikováni. Pacientům s ischemií srdce, aterosklerózou, pacientům s hypertenzí se nedoporučuje pít kávu s mlékem. Také lidé, kteří trpí onemocněním ledvin, zeleným zákalem, pravidelnou nespavostí a zvýšenou vzrušivostí, by se jí měli zdržet. Je také nežádoucí dávat kávu s mlékem dětem a starším lidem.

Je zajímavé vědět, že šálek voňavého koktejlu přinese maximální užitek, pokud jej vypijete v první polovině dne. Ale po vydatném obědě nebo nalačno neslibuje káva s mlékem nic jiného než škodu.

Instantní káva s mlékem je méně zdravá než přírodní káva, kterou lidé s dietou často pijí. Je známo, že mletá káva s mlékem podporuje hubnutí, protože intenzivně spaluje tuky. Ale tento nápoj musíte pít bez cukru.

Takže, dobře nebo špatně? Káva s mlékem díky přítomnosti vápníku ve složení zabraňuje rozvoji osteoporózy, která je důležitá pro ženy nad 45 let. Navíc je jasné, že mléko díky své přítomnosti v nápoji snižuje podíl kofeinu v objemu.

Škodlivá káva s mlékem

Někteří odborníci tvrdí, že nápoj, který mnozí milují, způsobuje tělu značné škody:

• může časem způsobit rakovinu žaludku;
• zvyšuje dopad všech škodlivých látek v lidském těle;
• způsobuje psychickou závislost.

Pozorování byla provedena na dvou skupinách pijáků kávy. Někteří lidé pili černý silně uvařený nápoj, druhý - s přidáním mléka. Studie tedy ukázaly, že zdravotní odchylky vznikly právě u druhé skupiny, tedy těch, kteří pili kávu s mlékem.

Vědci trvají na tom, že tanin, který se ve významném množství nachází v kávě, váže mléčné bílkoviny aneumožňuje jeho vstřebání v těle.

Je však třeba poznamenat, že poškození kávy s mlékem závisí na mnoha faktorech: na kvalitě, přirozenosti surovin, které se používají k její přípravě, na množství nápoje spotřebovaného za den. Pokud si ráno dopřejete šálek oblíbeného koktejlu, samozřejmě se to na vašem těle nijak negativně nepodepíše. Ale pokud to budete používat několikrát denně, rozhodně to nepřinese výhody.

Kalorický obsah oblíbeného „koktejlu“

Je známo, že kávová složka tohoto nápoje nemá vůbec žádné kalorie. Dá se volně ignorovat. Energetická hodnota nápoje tedy závisí na mléčných výrobcích a cukru.

Kolik kalorií má mléko nebo smetana, obvykle napsáno na obalu. Například 100 ml mléka s obsahem tuku 2,5 % obsahuje přibližně 22,5 kcal. Kalorický obsah tohoto nápoje závisí na množství tuku. Dietáři si do kávy přidávají odstředěné mléko.

Cukr obsahuje (v čajové lžičce) přibližně 32 kcal. Pokud jej přidáte do kávy s mlékem, obsah kalorií se výrazně zvýší. Proto je lepší nápoj pít v přirozené formě, bez cukru.

Je zdravé pít zelenou kávu s mlékem?

V poslední době se v médiích objevilo mnoho informací o tomto novém nápoji. Prospívá nebo škodí káva s mlékem, pokud používáte kávový prášek?

Zelená káva je silně propagována jako spolehlivý pomocník při hubnutí. Odborníci tvrdí, že odbourává tuky několikrát lépe než černápřírodní nebo instantní káva. Francouzští vědci studovali jeho účinek na lidský organismus asi 4 roky a dospěli k jednoznačnému závěru: opravdu pomáhá při redukci váhy.

Kombinace kávy s mlékem je navíc pro milovníky tohoto nápoje velkým přínosem, protože je výborným profylaktikem proti osteoporóze.

Prospívá nebo škodí káva s mlékem? Odpověď na tuto otázku závisí na množství vypitého nápoje a především jeho kvalitě. Pokud použijete výše uvedený koktejl v litrech denně a ještě k jeho přípravě použijete nekvalitní suroviny a přidáte nadměrné množství cukru, tak o čem si můžeme povídat? Ve všem, co potřebujete znát přípustnou míru, pak vašemu tělu rozhodně neublíží.