Krásná dekorace nádobí doma: fotografie s recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Když slavíte nějaký svátek na večírku, vždy věnujete pozornost tomu, jak se hostitelka snažila prostírat stůl. Když k sobě zvete přátele, chcete také vyniknout a udělat vše originálnější. Pozornost si nezaslouží jen služba. Nezapomeňte na krásný design nádobí. V článku zjistíme, jak vše udělat správně, chutně a chutně.

Tipy

Nejprve si tedy musíte sestavit přibližné menu a promyslet si porce. Nyní si zkuste vizuálně představit již prostřený stůl. Kde budete mít předkrmy a saláty? Jak se podává horké: uprostřed stolu nebo na talířích?

K rozhodnutí, kterému pokrmu by prospěl krásný design, je potřeba všechno. Když si totiž vezmete na sebe všechno, pak bude stůl prostě hýřit barvami. Takže zvýrazňujte.

Pokud se rozhodnete vyrábět dekorace neustále, budete potřebovat speciální nástroje. Navštivte obchod a získejte, co potřebujete:

• speciální drtiče na zeleninu a ovoce;
• ostré nože;
• tvarované řízky;
• zářezy.

Můžete začít s něčím jednoduchým, postupněpřidání do vaší sbírky kuchyňského náčiní.

Na fotce výše je krásná dekorace nádobí ze syrové zeleniny, která se dá jíst, ale některá se nedoporučuje. Pokud tedy použijete tuto techniku, musíte hosty varovat, aby nedošlo k nahodilým situacím.

Některé metody naleznete v tomto článku.

Saláty

Jakýkoli salát, který běžně děláte, lze podávat neobyčejně. Například z toho udělat neobvyklou postavu. Navrch dejte ozdoby ze zeleniny a zeleniny. Možností je mnoho. Stačí se podívat na obrázky a použít na svůj recept.

Zkuste rozložit salát „Sleď pod kožich“ve formě hada, vytvořte korunu z vařeného proteinu a nakreslete pruhy žloutkem. „Zimní“lze podávat ve stejné formě, kdy na tenké plátky nakrájenou nakládanou okurku můžete použít jako šupiny.

Krásná dekorace slavnostních jídel přitáhne pozornost a dá hostům pozitivní emoce. Novoroční akce a 8. březen dokonale pomohou odhalit vaše talenty. Zde je prostor pro fantazii. Udělejte vánoční stromek z hlávkového salátu. V něm kopr pomůže nahradit smrkové větvičky a bobule - hračky.

Používejte jednoduché dekorace. Nahoře můžete udělat například květiny. Zde jsou jednoduché způsoby:

1. Vezměte oválná rajčata, nakrájená do poloviny na čtyři kusy. Po vydlabaní dužiny lžičkou naplňte strouhaným sýrem a česnekovou náplní. Rozložte bokem. Stonek lze nahradit vašimi oblíbenými bylinkami.
2. Vařená vejce se snadno vyrábíheřmánek. K tomu se protein nakrájí na proužky (to budou okvětní lístky) a rozloží se kolem strouhaného žloutku.

Vězte, že obyčejný salát se promění v mistrovské dílo, pokud zapojíte svou fantazii.

Recept na salát z krabích tyčinek

Udělejme jednoduše vypadající salát, ale udělejme, jako na fotografii, krásný design pokrmu.

K tomu potřebujeme:

• 2 balení krabích tyčinek;
• 2 střední brambory;
• 1 dlouhá okurka;
• 3 vařená vejce;
• majonézový dresink;
• 0,4 kg tvrdého sýra;
• trochu másla
• kopr.

Nejprve si vyrobíme krásné košíky, do kterých vložíme naše občerstvení pro každého hosta zvlášť. K tomu lehce namažte plochý talíř máslem. Na hrubém struhadle na něm rovnoměrně natřeme sýr tak, aby zůstaly dírky. Vložte do mikrovlnné trouby na 20–25 sekund, aby se sýr rozpustil.

Poté jej musíte nechat trochu vychladnout, aby se dal snadněji vyjmout. Zahákneme z libovolné strany a vyjmeme jako palačinku. Nasadili jsme sklenici a dali požadovaný tvar. Nechte úplně vychladnout.

Zahájení vaření a krásná dekorace pokrmu. Brambory a vejce uvaříme, nakrájíme na malé kostičky. Okurkové a krabí tyčinky by měly být ve formě proužků. Všechny ingredience smícháme, osolíme a přidáme majonézu. Uspořádejte do košíčků a ozdobte snítkami kopru.

Sýrové pokrmy je lepší dochutit a naplnit těsně před podáváním, dokud salát nedá šťávu.

Svačiny a kousky

Tyto talíře je nejlepší nechat nezdobené. Krásná prezentace jídel je zde prioritou.

Jako občerstvení lze použít různé sendviče. Zde se fantazii meze nekladou. Na toast potřený majonézou namažte například plátky různé zeleniny (rajčata, okurky), mořské plody (například šproty) nebo masové koláče. Můžete vyrobit různé jednohubky tak, že je položíte v řadách na široký talíř.

Rajčata nebo vejce plněná strouhaným sýrem a česnekem vypadají na stole skvěle. Vytvářejí skvělé figurky hub, sněhuláků, kuřátek, selat atd. Placky rolujte s jemnou náplní a nakrájejte na válečky (mimochodem, okurky vypadají dobře i v této podobě).

Nenechávejte nakrájené talíře bez dozoru. Obvykle jsou to ovoce, zelenina, sýry, maso, ryby a různé. Ale to neznamená, že to všechno stojí za zveřejnění. Ovoce stačí podávat ve váze. Jen je neházejte náhodně. Pokud jsou prázdniny v létě, udělejte košík z melounu, složte plátky dovnitř bez kůrky.

Zelinový talíř se snadno krásně naaranžuje, protože rajčata i okurky jdou na ozdobu samy. Vezměte prosím na vědomí, že pokud jsou v hojnosti na jiném nádobí, neměli byste je nastavovat samostatně.

Kráhání sýra je snadné. Vyberte si několik druhů, nakrájejte tence na stejné kousky a rozložte do řad nebo půlkruhu navrch – copánky sýra a trochu zelené.

Maso se dělá téměř stejným způsobem, jen je třeba poznamenat, že vařená klobásaodstraní vůni uzeného masa. Proto při rozkládání buďte první, kdo ostře pohledy. Některé odrůdy se dají krásně srolovat. Doprostřed můžete umístit omáčku.

S rybami je to složitější. Každý druh má zvláštní chuť a vůni (nelze spojit např. soleného lososa a sledě na jednom talíři).

Poměrně často se na jeden talíř pokládají kombinované kusy klobás a sýra.

Uvítací talíř

Udělejte vše jako na obrázku. Krásná dekorace pokrmu (masový talíř) dodá vašemu stolu slavnostní vzhled.

Potřebujeme:

• salám;
• bacon;
• klobásový chléb;
• 2 svazky petržele;
• cherry rajčata;
• velká červená rajčata;
• sýr.

Všechny produkty nakrájejte natenko a začněte je pokládat na velký plochý talíř.

Pro pohodlí je na prvním místě sýr. Rozdělujeme s nimi nádobí do sektorů. Jejich počet závisí na tom, kolik druhů masa použijete.

Každá buňka by měla obsahovat jednu odrůdu. Pro krásu můžete například kousky uvařeného párku namazat sýrem a majonézovou pastou a srolovat do trubiček. Z nějaké odrůdy vytvořte květiny a upevněte střed. Chcete-li to provést, přeložte kruh na polovinu, udělejte malé řezy na přehybu, přeložte a zajistěte špejlí podél okraje.

Doprostřed dejte kadeřavou petrželovou nať a navrch nakrájené rajče. Místo rajčete můžete dát plněné malé papriky nebo dát omáčku. Na talíř naaranžujeme cherry rajčata, propíchanášpejle.

Hot

Krásný design teplých jídel si zaslouží zvláštní pozornost. Vše závisí na tom, jak jsou podávány. Existují dvě možnosti: samostatně uprostřed stolu nebo samostatně na talířích.

Pokud použijete první metodu, vždy zvažte nejen krásu porce, ale také to, že by bylo vhodné, aby si hosté vzali porci sami. Chcete-li to provést, je lepší rozdělit celou rybu na kousky nebo nakrájet sekanou a poté přistoupit k návrhu. Samozřejmě, pokud je to kuře, je nejlepší ho nechat celé a rukama odlamovat kousky.

Všichni viděli, že velká teplá jídla jsou často doprovázena pečenou zeleninou a ovocem, nakládanými houbami, které nejen dodávají zvláštní chuť, ale také dodávají barvu. Používají se i plátky citronu vložené například do řezů ze štiky. Recepty samy o sobě často zajišťují krásný design pokrmu.

Čerstvé zelené jsou také docela oblíbenou možností při zdobení. Pouze zde mějte na paměti, že rychle vybledne vysokou teplotou. Položte ji proto zcela podél okraje a těsně před podáváním.

Obklopte pokrm různými omáčkami ve stejném pokrmu. To zvýrazní hlavní jídlo na stole.

I při podávání jednoduché polévky s pyré popusťte uzdu své fantazii. Například do světlého nalijte trochu kečupu a do tmavého zakysanou smetanu a majonézu a udělejte tyčinkou zvláštní skvrny. Doprostřed zapíchněte snítku kopru. Všechno se ukázalo jako slavnostní první chod. I jen míchaná vejce smažená na plátku papriky nakrájená napříč nebo klobása srolovaná do srdce vás povzbudí.

Kdyrozhodl se dát všechny na talíře, pak nemůžete nikoho ignorovat. A je snazší používat krásný design masových pokrmů. V tomto případě se tato možnost často používá, když je maso nebo ryby položeny na listy salátu. Také původně zalévané jasnými omáčkami. Jemně nakrájené kousky vytvoří malý skluz, protože trochu chaosu na talíři vypadá originálněji.

Na ozdoby je lepší použít pečenou, vařenou nebo smaženou zeleninu, zelený hrášek, kukuřici, houby. Nezapomeňte na vitamíny v podobě krájených rajčat a okurek.

Příště dáme další recept. Je tam také popsán krásný design misky.

Entrecotová koruna a masový cop

První možnost podávání horkého je uprostřed stolu. Pokud uděláte vše správně, bude to originální, a co je nejdůležitější - chutné.

K tomu budete potřebovat velký kus vepřového masa s mírně nabroušenými žebry. V bazaru nebo svépomocí okamžitě odstraňte hřeben, abyste mohli udělat kruh.

Počet ingrediencí nebude uveden, protože vše závisí na počtu hostů, které očekáváte. Připravit:

• sójová omáčka;
• sůl, koření;
• rice;
• greens;
• potato;
• cherry rajčata.

Nyní zvažte krásný design pokrmu (recept). Fotografie, kterou vidíte níže, vám pomůže správně sestavit konstrukci.

Takže maso marinujte v sójové omáčce s kořením, můžete přidat česnek. Vzhledem k tomu, že se jedná o velký kus, je lepší jej nechat v lednici vcelkunoc. Poté kus zabalíme do fólie a pošleme do trouby. Nechte na středním plameni 1-1,5 hodiny. V této době uvařte rýži. Smažte brambory a omyjte rajčata.

Vepřové maso vyjmeme a nakrájíme velmi ostrým nožem (ne úplně, aby se nerozpadlo) na kousky mezi kostmi. Vystavujeme ve formě kruhu s žebry nahoru. Aby vše nespadlo, upevněte okraj párátky a doprostřed dejte uvařenou rýži. Pokapejte to přepáleným tukem z masa.

Položte rajčata a brambory kolem okrajů. Složitá příloha se vyrábí podle výběru hosta. Můžete zalít omáčkou a ozdobit bylinkami.

Vyzkoušejte následující krásnou dekoraci teplého jídla. Zde není pro vysvětlení ani nutná fotografie, protože vše probíhá velmi jednoduše.

Výpočet ingrediencí pro 6-7 osob:

• krájení vašeho oblíbeného masa – 1 kg;
• brambory – 12 středních hlíz;
• salát;
• sójová omáčka;
• Provensálské bylinky.

Příprava dužiny. Za tímto účelem jsme nakrájeli na porce a poté, co jsme trochu porazili kladivem, je pošleme marinovat do sójové omáčky po dobu 45 minut na chladném místě. Po rozkrojení masa podélně na 3 části, ale ne úplně. Zapleťte copánky a konce zajistěte párátky. Opepříme a posypeme kořením. Dejte na plech, přikryjte alobalem a vložte do trouby.

Z brambor vykrajujeme houby, které vaříme do poloviny. 40 minut po začátku smažení masa sejměte „poklici“z plechu a přidejte tam „žampiony“. Nechte na pánvi dozlatova.

V tuto chvíli si připravte talířeservírování ke stolu. Na každý položte listy salátu. Na nich - naše copánky a "houby". K masu můžete polít jakoukoli omáčkou nebo dát nakládanou červenou cibuli.

Výdej jídla na jednom talíři

Zde musíte okamžitě zvážit, jak to zorganizujete. Existují oblíbené způsoby:

1. Pokud se rozhodnete použít příklad restaurací a vytvořit krásnou ozdobu pokrmu, musíte talíř vizuálně oddělit jako ciferník. Takže ve „11 hodin“vždy dávají přílohy (brambory, těstoviny, rýže, pohanka), ve „2 hodiny“salát nebo nakrájenou zeleninu. Hlavní jídlo z masa nebo ryb bude probíhat v „6 hodin“.
2. Japonci rádi oddělují jídla i na stejném talíři. Na hlavní jsou umístěny misky s různými druhy jídel a omáčkami. To vám umožní cítit chuť každého a různé kombinace produktů.
3. I firmy rychlého občerstvení se snaží dělat vše originální a dokážou například vyskládat stohy hranolků.

Dokonce i jednoduchá snídaně připravená s fantazií přinese vaší rodině pozitivní emoce.

Vaření pro děti

Je těžké posadit malé členy rodiny a hosty ke stolu a ještě více je přinutit jíst nechtěnou, ale zdravou kaši. Proto je třeba věnovat zvláštní pozornost krásnému designu dětského nádobí.

Začněme tedy svačinkami. Zde je lepší použít postavy oblíbených "karikatur" nebo zvířat. Snažte se na děti co nejvíce zapůsobit. Zde jsou příklady:

1. Připravte salát "Olivier", položte na talíř ve tvaru ryby. Z tenkých plátků vytvořte šupinynakládaná okurka a hlava - z vařených bílkovin. Na ocas půjde zelená cibule. Konzervovaný hrášek udělá oči.
2. Chlebíčky v podobě mobilu se hodí i na dětský stůl. Chcete-li to provést, nakrájejte chléb na malé obdélníky. Sýr se stane displejem. Položte kousek klobásy a navrch zelený hrášek. Toto bude klávesnice.
3. Nakrájejte čerstvou dlouhou okurku a malá rajčata (vhodná pro velikost). Na dno talíře nalijeme zakysanou smetanu, zeleninu pokládáme střídavě ve formě hada. Udělejte cibuli.
4. Pečte palačinky. Namažte je směsí strouhaného sýra a zakysané smetany. Otočte a nakrájejte na malé párky. Po umístění na talíř dítěti řekněte, že toto jsou dětské rolky.

Pokud jsou první chody, pak uvařte lepší kašovou polévku, na kterou lze snadno kreslit různé obličeje. Výhodou bude, že si děti z vývaru nevyberou smaženou cibulku, kterou nemají rádi. Hotový pokrm nalijte například na talíř. Vezměte kečup a nakreslete ústa, nos a obočí. Uvařený žloutek udělá oči, dáme čerstvý kopr, který nahradí tykadla.

Při sestavování jídelníčku pro nejmenší je třeba vzít v úvahu, že nelze použít ostré předměty. Pokud je tedy maso, tak sekané nebo mleté maso. Když ryby, tak bez kostí. Můžete postavit například medvědy, udělat oči z vařených žloutků a na talíři - deku bramborové kaše.

Můžete si vyrobit želvu. K tomu opatrně položte doprostřed talíře ovál z pohankové kaše. Z párků nakrájených na polovinu se mohou stát nohy. Z vajíčka vyleze hlava. Dítě se stanezajímavější a všechno sní s potěšením.

Krásná dekorace nádobí k narozeninám vašeho dítěte zabere ještě více času než na jakýkoli jiný svátek. Je třeba pečlivě zvážit jídelníček, nejen saláty a teplá jídla. I pro dospělé bude v tento den hlavní dort. Samozřejmě si ho můžete objednat u profesionála. Ale zkuste to udělat sami:

1. Pro jednoduchou možnost si kupte jakýkoli dort a vyrobte další ovocné ozdoby, nápis napište rozpuštěnou čokoládou.
2. Kupte si hotové dorty a udělejte si krém sami. K tomu ušlehejte silnou vychlazenou smetanu s trochou cukru, máslo přiveďte mixérem do nadýchaného tvaru a smíchejte s kondenzovaným mlékem. Upevněte každou vrstvu, sbírejte dort. Nahoru bude stačit dát trochu bobulí, přelít polevou, počkat až ztuhne a udělat nápis bílou čokoládou.
3. Pokud se rozhodnete vzít celý proces do svých rukou, pak je lepší to udělat večer, abyste měli čas prostřít celý stůl. Fotku s receptem si vyzvedněte předem. Krásnou dekoraci nádobí lze opakovat nebo navrhnout dle libosti.

Dezerty se také často podávají s ovocným želé, jogurtem a zmrzlinou v miskách. Představte si, jak krásné to všechno ozdobit nebo ozdobit.

Vyřezávání

Toto je název umění vyřezávání různých figurek z ovoce a různé zeleniny. Při pohledu na hotové práce se zdá, že je těžké se naučit a je nutné navštěvovat magisterské kurzy.

Nespěchejtevyvodit závěry. Pokud máte byť jen malou kreslířskou zručnost, trpělivost, tak si časem sami vyrobíte nádherné ozdoby na své pokrmy.

Nejjednodušší možnosti:

• Meloun a meloun se hodí do košíku s ovocem. Vystřihněte opouštějící rukojeť.
• Z ananasu vznikne krásná salátová mísa. Rozřízněte podélně, odstraňte dužinu, vraťte ovoce do původního tvaru a hotový salát vložte dovnitř.
• Z pomerančové kůry bude vynikající zmrzlinová mísa.

Nyní zkuste vyrobit květiny ze zeleniny, jako na spodní fotce. Krásná dekorace nádobí doma s takovou chryzantémou není obtížná. Vezměte malou cibuli, oloupejte a odřízněte horní a spodní část pro stabilitu. Nyní velmi ostrým a tenkým nožem rozdělíme na čtyři části ne úplně, ale co nejníže. A znovu také. Chcete-li listy narovnat, pošlete budoucí květinu do studené vody. Lze tónovat šťávou z červené řepy.

Syrová mrkvová lilie je výborná. Očistěte a nakrájejte na několik kousků o délce asi 10 cm, jeden vezměte a nožem vytvořte pětiúhelník. Nyní děláme řezy na každé ostré straně, ale ne úplně. Takže opakujeme v šachovnicovém vzoru. Okvětní lístky vystřihněte nůžkami do oválného tvaru.

Vyrobit labuť na ovocný talíř je snadné. Nejprve nakrájejte na dvě stejné části, odstraňte semínka. Položte každou kůží nahoru. Uprostřed neudělejte úplně dva stejné řezy a střed vytáhněte. Dále na každé straně nožem seřízněte rohy nahoře a na boku. S každýmzároveň budou menší a menší. Odkryjte křídla s mírným odsazením, vyřízněte krk z odstraněného kusu a vložte jej doprostřed.

Vždy se snažte připravovat krásná jídla. Dekorace pro svátky nebo všední dny dodá vašemu stolu nádech sofistikovanosti.