2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Abyste věděli, jak vařit vepřová žebírka v troubě, nemusíte být obklopeni kuchařskými knihami nebo listovat spoustou stránek na internetu. Stačí si přečíst náš článek a zahájit proces vaření, protože to nezabere mnoho času a úsilí. Takové jídlo nejen ozdobí slavnostní hostinu, ale také příjemně zpestří denní menu a překvapí všechny domácnosti svou neobvyklou chutí. Jak tedy vařit vepřová žebra v troubě s koňakovou marinádou?
K vaření budete potřebovat:
800 gr vepřová žebra;
100 ml. koňak;
2 šalotky;
sójová omáčka;
koření a sůl.
Vaření vepřových žebírek v troubě: kroky
- Důkladně maso opláchněte, osušte a nakrájejte. Pokud jsou žebra malá, ponechte v každé porci 2 kosti s dužinou.
- Než budete v troubě vařit vepřová žebírka, musíte si připravit marinádu. V malé misce rozšlehejte sójovou omáčku a koňak, dochuťte solí a kořením. K vepřovému masu se hodí rozmarýn nebo tymián, takže inmarinádou, můžete přidat toto koření, chuť masa bude jen jasnější.
- Šalotku je nutné nakrájet velmi jemně, aby byla vizuálně neviditelná, nebo naopak nakrájet na půlkroužky. Žebra smícháme s cibulí, dáme do mísy a přidáme omáčku s kořením. Aby bylo maso dobře nasáklé, musíte ho alespoň na hodinu odložit na chladné místo.
- Než budete vepřová žebra v troubě péct, měla by být předem předehřátá. Do ohnivzdorné misky dáme docela dost oleje, vložíme žebírka. Zalijeme omáčkou, ve které bylo maso marinováno s přídavkem cibule.
- Formulář by měl být uzavřen víkem nebo pevně utažen fólií. Pokrmy s masem vložíme do předehřáté trouby, po chvíli snížíme teplotu a sejmeme alobal a pro rovnoměrnější propečení a vzhled kůrky ze všech stran se doporučuje žebírka obrátit.
- Nepřevařujte marinádu, protože se po chvíli odpaří. Maso by se mělo volně oddělovat od kostí, pouze v tomto případě můžeme mluvit o jeho připravenosti.
- Tato práce je téměř hotová. Upečené maso můžete nechat tak, jak je, nebo ho můžete dát na pár minut pod gril do trouby, aby byla opečená kůrka ještě křupavější.
- Podávejte pečená vepřová žebírka na velkém talíři ozdobená čerstvou petrželkou a zelenou cibulkou. Můžete také přidat nakrájené poloviny cherry rajčátek.
- Vařená lahodná vepřová žebírka v troubě se hodí ke každému jídlu. Ale stejně je lepší jako přílohu použít vařené brambory (bramborovou kaši i měsíčky), rýži, květák a různé saláty.
- Pokud nemáte koňak, nebojte se. Nahraďte ho skořicovým medem, citronovou nebo pomerančovou šťávou. V tomto případě bude maso pikantní - s ovocným tónem. Vězte, že pokrm připravený podle tohoto receptu bude skutečně vynikající! Může ozdobit jakýkoli stůl, slavnostní i každodenní.
Doporučuje:
Jak dusit vepřová žebírka? Jednoduchá a chutná večeře
Vepřová žebra jsou všestranná. Všimněte si, že se hodí k jakékoli příloze: obiloviny, brambory, zelenina. Jsou vhodné v jakékoli podobě, ale lepší je dusit vepřová žebra. Udušené budou tak měkké, šťavnaté, jak je to jen možné, a otevřou se v celé své neuvěřitelné škále chutí
Jak udělat marinádu na vepřová žebírka?
Polévky, guláše, hlavní jídla se připravují z žebírek, smaží se na pánvi a grilu, předmarinované. Právě v marinádě je tajemství vaření voňavých, jemných a šťavnatých žeber. Dnes si povíme, jak připravit marinádu na vepřová žebírka, aby byla chutná a lahodná
Vepřová žebírka v troubě - recept na dovolenou
Tento relativně levný produkt lze s úspěchem použít při přípravě slavnostního pokrmu. Existuje několik metod zpracování. Chcete-li vařit vepřová žebra v troubě, recept také nebude jediný. Můžete je hned péct, nebo je nejprve uvařit či smažit
Vepřová žebírka se zeleninou v troubě: recepty krok za krokem
Máte hlad po něčem chutném k večeři? Tak šťavnaté, voňavé, ale ve spěchu? Máme vám co nabídnout. Připravili jsme pro vás výborné recepty na vepřová žebírka v troubě se zeleninou. Jsou tak šťavnaté, měkké, maso se tak snadno odděluje od kosti a jen se rozpouští v ústech
Nejchutnější vepřová žebírka v troubě s bramborami
Vepřová žebra v troubě s bramborami se velmi snadno pečou, ale ukázalo se, že takové jídlo je vždy chutné, voňavé a vhodné k podávání na slavnostní stůl. Ale abyste nepoužili stejný recept pokaždé, navrhuji, abyste zvážili několik způsobů, jak toto jídlo vařit
