Jednoduché sacharidy: cukr. Granulovaný cukr: kalorie a užitečné vlastnosti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Sladkosti jsou škodlivé. Slyšeli jsme to v dětství a tento postulát pevně vstoupil do myslí mnoha lidí. Přesto jsou v obchodech pro sladkosti vyhrazena celá oddělení. A lidé je kupují. Někdy ve velkém množství. A je možné se omezit na jeden bonbón denně, pokud nejste sportovec nebo supermodelka nucená držet dietu?

Sladkosti jsou chutné, ale cukr je sacharid. To stojí za zapamatování. A nyní se dozvíme o tom, jak škodlivý je cukr, jaké je jeho použití a jaký je obsah kalorií jednoduchého krystalového cukru.

Co je cukr?

Jedná se o krystalickou látku získanou z cukrové řepy nebo cukrové třtiny. Chuťové vlastnosti těchto dvou druhů cukru se liší, jejich vzhled. Předpokládá se, že třtina je méně kalorická. Co je běžný cukr a třtinový cukr? Sacharidy, celkově. Když se podíváme na složení oblíbené krystalické látky všemi, uvidíme, že v ní nejsou žádné tuky a bílkoviny. Některé pevné sacharidy ve složení.

Škodlivost cukru

Je známo, že cukr je sacharid. Stejně jako o jeho škodlivosti. Ale je cukr tak špatný, jak se dělá?

Pojďme zjistit, co je škodlivé? Za prvé v „předávkování“. Když si dáte do čaje pět lžic písku, sníte ho s kouskem koláče a k obědu si dáte housky a zmrzlinu, je jasné, že to škodí. Nekontrolovaná konzumace tohoto produktu vede k cukrovce. Pokud diabetik začne jíst sladkosti, aniž by se zabýval dietou, následky mohou být hrozné.

Kromě cukrovky může cukr vést ke vzniku cholesterolových plaků na stěnách cév. Alergické reakce při jeho nadměrné konzumaci nejsou vyloučeny. Nemluvě o tom, že cukr je jednoduchý sacharid. A jednoduché sacharidy se rychle tráví a stávají se tučnými. Nějak mě netěší ztráta krásné postavy kvůli mému nezkrotnému apetitu…

Výhoda

Jaký je obsah kalorií a prospěšné vlastnosti krystalového cukru? Nejprve si odpovězme na kalorickou otázku. 100 gramů produktu obsahuje 398 kcal. Jaká je výhoda cukru, pokud existuje?

Existuje a hodně. Začněme tím, že cukr obsahuje glukózu, která je nezbytná pro normální fungování těla. Dokonce ukládá glykogen v játrech, který nasycuje mozek, když spíme.

Bez příjmu cukru v těle přestane slinivka produkovat inzulín. To je plné důsledků.

Existuje takzvaný „hormon štěstí“– serotonin. Ajeho uvolňování závisí na hladině glukózy v těle. Glukóza přestává proudit - serotonin se neuvolňuje. A to znamená, že deprese a podrážděnost se stanou věrnými společníky člověka, který vůbec nekonzumuje cukr.

Je dokázáno, že ke zlepšení nálady stačí kousek rafinovaného cukru. Není náhodou, že když deprese a sklíčenost klepou na dveře, doporučují jíst něco sladkého.

Stručně o obsahu sacharidů

Kolik sacharidů obsahuje cukr? 100 gramů tohoto produktu obsahuje téměř 100 gramů sacharidů. Přesněji 99,98 %.

Jsou jednoduché sacharidy špatné?

Obsahuje cukr sacharidy? Jak jsme zjistili, kromě nich v čistém cukru nic není. Proč jsou ale jednoduché sacharidy špatné? Také se rychle vstřebávají a pomáhají snižovat stres.

To je všechno v pořádku a dobré, jednoduché sacharidy ve skutečnosti pomáhají snižovat podrážděnost a stres. O čem jsme již mluvili výše. Kromě toho jsou však tělem rychle absorbovány. To vede k výraznému uvolnění inzulínu. Inzulin zase pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi a přeměňovat ji na tuk. Cukr klesá, člověk chce zase sladké. Jí, co chce, a vše se opakuje. Vzniká tak začarovaný kruh, který vede k obezitě, problémům se srdcem a cévami a hlavně – k cukrovce.

Jednoduché sacharidy jsou většinou cukry. Mají velmi vysoký obsah kalorií a ve velkém množství napadají tělo.

Je to jednoduchésacharidy

Aby bylo jasnější, co jsou to jednoduché sacharidy, připravili jsme tabulku. V tabulce seznam produktů - "sacharidů", které zdaleka nejsou tak neškodné, jak se zdají.

Název produktu	Jak často jíst
Pečení libovolné	Vzácné. Výjimkou jsou pšeničné chlebové krutony v malém množství
Sodovky	Zcela vyloučit. Neposkytují žádnou výhodu. Obsahuje jeden cukr a barviva
Sladkosti, džemy, zavařeniny	Třikrát až čtyřikrát týdně, ve velmi malých množstvích
Zmrzlina	Vzácné. Na sílu - dvakrát za měsíc. Zmrzlina je jednou z nejkaloričtějších jednoduchých sacharidových potravin
Sladké ovoce	Ovoce je pro tělo dobré. Ale podle obsahu cukru v nich. Banány a hrozny by se neměly jíst často. Stejně tak pomeranče. Tyto lahodné citrusové plody obsahují tolik cukru jako sklenice perlivé vody. chceš ovoce? Jezte jablko nebo hrušku
Ovocné šťávy	To, co se prodává v našich obchodech, nelze nazvat džusem. Jedná se o směs koncentrátu, barviv a zvýrazňovačů chuti. Co se týče běžných domácích džusů, ze sklenice za den nic nevyteče. Jen to s pomerančovým džusem nepřehánějte. Obsah cukru v pomerančích je zmíněn výše
Med	Pokud toho jíte příliš mnoho, je to plné alergií, a nejen to. Nejlepší volba prosladký zub - lžička medu rozpuštěná ve sklenici vody. Pijte půl hodiny před jídlem, po malých doušcích
Cukr	Lžička cukru denně nic neudělá. Nemá cenu se do toho pouštět. Dát do čaje 5 lžic cukru najednou je velmi silné. Je nepravděpodobné, že by takový čajový dýchánek byl užitečný

Cukr je sacharid, pamatujeme si to, když chceme sníst něco sladkého nebo si dát do čaje lžíci písku navíc.

Denní porce

Kolik cukru můžete sníst denně, aniž byste poškodili své tělo?

Zjistili jsme, kolik sacharidů je v cukru a kolik kalorií. A jaká je norma příjmu cukru za den?

Pro muže devět čajových lžiček. Je to 37,5 gramu. Pro ženu je množství cukru 25 gramů nebo šest čajových lžiček.

To ale neznamená, že ti, kdo mají chuť na sladké, mohou běžet do kuchyně a začít si přidávat cukr do čaje. Ne, pamatujeme si, že cukr se nachází téměř ve všech potravinách, že?

Pokud opravdu chcete?

Cukr je sacharid, který podporuje vstup glukózy do těla. Jak již bylo zmíněno, žít bez glukózy je velmi obtížné, ne-li nemožné.

Co dělat s chutí na sladké, když opravdu chcete něco sladkého? Zkuste najít náhradu. Stévie nebo agávový sirup je slušnou náhradou.

Obzvláště vytrvalí zvládají žvýkat zdravou mrkev místo kousku koláče. Někdo doporučuje sušené ovoce. Jiní říkají, že sušené ovoce není o nic méněkalorií než cukr. Protože se jedí ve velkém množství.

Kolik lidí, tolik názorů. Proč ale skutečně nezkusit nahradit škodlivý uhlohydrátový cukr zdravější stévií nebo javorovým sirupem?

Shrnutí

Hlavním účelem článku je sdělit čtenářům, co je cukr. Kolik kalorií obsahuje, kolik sacharidů obsahuje. Jaké jsou výhody a poškození bílého produktu.

Pojďme zdůraznit hlavní aspekty:

• V článku byla uvedena tabulka: jsou v ní zobrazeny sacharidy a seznam produktů souvisejících s jednoduchými sacharidy. Produkty v něm uvedené mohou být konzumovány v malých množstvích.
• Bez cukru se vůbec nedá žít. Dodává tělu glukózu, nezbytnou pro fungování mozku.
• Jaká je škodlivost cukru? Protože se snadno vstřebává do těla. Pokud zneužíváte sladkosti, je to plné následků, jako je cukrovka, plak na cévách a problémy s nadváhou.
• Denní množství cukru je 9 lžiček pro muže a 6 lžiček pro ženy.
• Zajímavý fakt: cukr ve velkém množství působí na mozek stejně jako drogy. Zde je další důvod, proč se nepřejídat sladkostmi.

Závěr

Málokdo nemá rád sladké. Všeho by ale mělo být s mírou. Je jasné, že někdy chcete jíst škodlivé dobroty. Jednou za měsíc si můžete dovolit „dovolenou žaludku“. Nenechte ale přejídání sladkostí stát se zvykem. Navíc je lze nahradit stévií, javorovým sirupem nebo agávovým sirupem. Jednoduššízdržet se sladkostí, než léčit cukrovku později.