2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Houby jsou malé, ale chutné ryby. Je potřeba ho hned dokoupit, aby po úklidu vystačil do všech domácností. Nejrelevantnějším způsobem vaření gobies je smažení. Pokud máte čas, chuť a trpělivost, můžete si vyrobit placičky, které se vám odmění svou chutí za veškerou vaši snahu.
Tady to je, skřet s velkýma očima a velkou hlavou. Fotka je tak dojemná, že je dokonce škoda ji sníst. Rajčata však zřejmě nejsou o nic méně živá. A jsou také užitečné, ale ne tak výživné, vždyť gobies jsou ryby. Receptů na jeho přípravu je nespočet a většina z nich pochází z Oděsy, kde obzvláště rádi jedí tohoto krasavce.
Smažené gobies
Budete potřebovat: dva kilogramy býků, dvě cibule, mouku, sůl, rostlinný olej, bazalku. Příprava: ryby očistíme, odřízneme hlavu a ploutve, vykucháme, opláchneme, osušíme. V míse smíchejte mouku, pepř a sůl, důkladně položte sušené ryby a chléb, mísou protřepejte. Zahřejte širokou pánev s rostlinným olejem, rozložte ryby v jedné vrstvě. smažit dokudzlatohnědá na každé straně. Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky, pokryjeme celý povrch a posypeme bazalkou. Pánví několikrát zatřeste, aby se ryba s cibulí promíchala, přikryjte pokličkou, snižte plamen a vařte, dokud cibule zcela nezměkne. Takto se v Oděse připravují smažené gobies, ryby, dalo by se říci, lidově milované.
Upečené gobies
Potřebujeme smažené, stejně jako v předchozím receptu, gobies. Ryba se hodí k bramborám a rajčatům, takže tento recept je také považován za každodenní. Kdo neslyšel o konzervách "Gobies in Tomatoes"? Základ je zhruba stejný. Rybu položte na vymaštěnou pánev a střídejte ji s malými mladými vařenými bramborami. Náplň si připravíme předem: na rostlinném oleji zpěníme cibuli, přidáme na plátky nakrájené žampiony, po pěti až sedmi minutách spařená a oloupaná rajčata, osolíme, zasypeme cukrem, dusíme, dokud cibule zcela nezměkne a rajčata nezměknou. Rybu přelijeme, posypeme mletou pšeničnou strouhankou, přelijeme rostlinným olejem a pečeme ve vyhřáté troubě asi dvacet minut. Podávejte horké!
dušené gobies
Budete potřebovat: kilogram býků, tři polévkové lžíce mouky, čtyři polévkové lžíce rostlinného oleje, citron, pomeranč, sůl, půl kilogramu brambor, cibuli, černý pepř.
Zde je návod, jak to děláme. Vymačkejte šťávu z pomeranče a citronu a očištěnou a omytou rybu v ní půl hodiny až hodinu marinujte. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátkytalíře, nalijte je rostlinným olejem a promíchejte. Cibuli nakrájíme nadrobno na půlkolečka. To vše musí být provedeno během marinování gobies. Rybu před smažením vyždímejte, lehce osušte ubrouskem. Citrusovou šťávu nevylévejte – bude se vám hodit. Rybu osolíme, obalíme v mouce a zlehka opečeme bez přesušení. Dvě minuty na každé straně stačí. Vyprázdněte pánev od ryb, přidejte olej a opékejte brambory do krásné kůrky. Přidáme cibuli, trochu osolíme, opepříme, na brambory položíme býčky a přelijeme citrusovou marinádou. Přikryjte a vařte sedm až osm minut, aby se ryby i brambory nasytily kyselou marinádou.
Doporučuje:
Rudé solené ryby: recepty na vaření. Jak nakládat červené ryby doma
Červená ryba je považována za neuvěřitelně zdravou a chutnou pochoutku. Růžový losos, losos, pstruh - připravuje se z nich neuvěřitelné množství pokrmů, dělá se z nich i sushi a rolky a nasolí se. Jde o to, jak rychle a chutně nasolit červené ryby, chceme mluvit v našem článku. Dělat to sami není tak obtížné a výsledek je mnohem lepší než podobný produkt z obchodu
Marináda na ryby: zajímavé recepty. Marináda na červené ryby
Ryba, zvláště ta červená, která je dokonale nasáklá marinádou, chutná velmi šťavnatě a dužina získá úžasnou jemnost. Existuje mnoho zajímavých náplní, se kterými vytvoříte další mistrovské dílo kulinářského umění
Marinované ryby od Julie Vysotské: chutné a snadné
Yulia Vysotskaya je skutečně vynikající osobnost: je divadelní a filmová herečka, televizní moderátorka, vzorná manželka a matka. Tato hvězda má velmi obyčejný, pozemský koníček: ráda vaří. Julia ale nepracuje jen v domácí kuchyni, ale také z televizní obrazovky vypráví, jak vařit to či ono jídlo
Ryby a mořské plody: nutriční hodnota. Ryby: chemické složení, přínosy pro tělo
Abyste vypadali atleticky a fit, cítili se zdravě a vesele, abyste ostatní překvapovali krásou a mládím, musíte vést správný životní styl. Důležitou součástí denní rutiny je strava, jejíž výběr bere v úvahu obsah kalorií v produktu a jeho nutriční hodnotu. Ryby jsou v tomto ohledu lídrem, jsou tak známé pro své nutriční vlastnosti, bohaté složení vitamínů a vynikající chuť
Jak nařezat ryby? Jak nakrájet ryby na smažení?
Každý zkušený kuchař ví, jak řezat ryby. Toto umění by měla ovládat každá hospodyňka, aby dokázala správně uvařit jeden z nejběžnějších druhů mořských plodů
