Jaké je nejdražší víno na světě?

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:54

Vinaření je zvláštní umění. Pokud to neuvažujete v globálním průmyslovém měřítku, pak jako každý tvůrčí proces vytváří mistrovská díla i běžné výtvory. Stejně jako některá jiná umělecká díla se i tento úžasný nápoj stal předmětem investic a sběru vzácných vzorků toho nejdražšího vína. Jaký produkt je považován za obzvláště drahý? Co dělá jednu láhev jmění? A proč další víno, byť vynikající kvality, stojí mnohem méně?

Důležité faktory

Víno je výsledkem fermentačního procesu hroznových bobulí. Jeho kvalita se může značně lišit v závislosti na podnebí, půdě, stáří a genetice révy, a hlavně na zručnosti vinaře. Klima se mění každý rok a ovlivňuje konečný produkt. Ale genetika půdy a révy má tendenci zůstat stejná. Sazenice vinné révy dále rostou, dávají každým rokem méně a méně, ale chuť plodů se stává intenzivnější. Jako v každé jiné profesi někteří vinařiukázat více talentu a dovedností než ostatní. Všechny tyto faktory ovlivňují hodnocení nápoje po závěrečném testování jeho kvality a hodnoty. Ani dokonalé vlastnosti však nedělají víno tím nejdražším.

Systém hodnocení ve Starém a Novém světě

Každá z evropských producentských zemí se snaží klasifikovat chuť a kvalitu vína, určovat technologii a výnos, který by měl být dodržen v konkrétních regionech. Historická sláva byla pevně stanovena pro určitá území a vinice. Proto je kvalita nápoje vyrobeného v těchto regionech určena okamžitě. Chcete-li to provést, stačí se podívat na štítek.

Vína z Nového světa nepodléhají tomuto klasifikačnímu systému, který určuje, kteří výrobci, plantáže nebo regiony historicky vyráběly kvalitní nápoje. Toto sledování se provádí pouze degustací produktu specialisty, o jejichž výsledcích se informuje odborný tisk. Tak se dnes určuje především hodnota nápoje v USA. Ale to nečiní žádné víno nejdražším.

Aukce

Většina lahví jakostního vína se prodává na specializovaných aukcích, kde je v podstatě stanoven konečný ukazatel hodnoty produktu – peněžní hodnota. Každý seriózní sběratel, investor nebo odhadce by měl mít výsledky těchto aukcí a také aktuální maloobchodní ceny nejoblíbenějších vín, aby mohl kdykoli určit správnou hodnotu.zboží. Shromažďování těchto dat je složitý úkol, který mají na starosti profesionálové nabízející pravidelné ceníky. Tyto dokumenty umožňují posoudit nejen nejdražší víno, ale také investičně nejslibnější nápoj.

Mnoho aukcí po celém světě se koná jako charitativní akce, kde může být cena vína přehnaná kvůli touze darovat větší částku, než kolik skutečně stojí. Stalo se to například u ročníku 1992 Cabernet od kalifornského výrobce Screaming Eagle.

American Made Icon

Screaming Eagle je mladé vinařství v údolí Napa, které produkuje omezený počet (asi 6 000 lahví) odrůdového vína ročně. Vzhledem k nízkým objemům výroby a vysokým cenám je jejich produkt ve Spojených státech považován za kultovní produkt. První víno bylo uvedeno na trh v roce 1990 a získalo vysoké odborné hodnocení: 99 bodů ze sta. Zpočátku byly náklady na láhev výrobcem odhadnuty na 50 dolarů. Pro spotřebitele (obchody, kluby a restaurace) víno dosáhlo ceny 1000-2000 $ za láhev. V roce 2003 ocenil Screaming Eagle své produkty již na 300 USD a jeho konečné náklady po všech zprostředkovatelských transakcích dosáhly 5 000 USD.

V roce 2000 byla na charitativní aukci v Napa zakoupena šestilitrová láhev Screaming Eagle Cabernet za 497 000 $. Stala se nejdražší lahví vína, která se kdy prodala. Tento nápoj však nelze považovat za nejdražší, protože jeho nádoba jeněkolikrát překročil standard.

Vysoká cena

Omezená roční produkce vín, vysoké odborné hodnocení, recenze v tisku, dobrá reklama - to je základ prestiže a vysokých cen produktů nejen pro Screaming Eagle, ale i pro většinu moderních produkcí v USA a Evropě, jehož značky se staly předmětem úcty a fetiš vína.

Náklady na nápoj nemusí být vždy objektivním ukazatelem jeho kvality. To platí zejména pro produkty z Nového světa, kde kvete kult nejdražšího vína na světě a hlavním faktorem cenotvorby je poptávka. Mnoho vín je považováno za luxusní kvůli reklamě a propagaci v tisku, který je buď příliš špatně informovaný, nebo se bojí říct pravdu. Obrovské ceny zajišťují těmto produkcím postavení v „hlavní lize“vinařství na světovém trhu. I když cena není zárukou chuti, tato vína se rychle prodávají, což zvyšuje jejich hodnotu.

Historická láhev

Pokud mluvíme o aukcích vína, které nejsou charitativní, ale komerční, pak se čas od času dávají do aukce unikátní předměty, jejichž cena se pohybuje ve stovkách tisíc eur nebo dolarů. Takovým nápadným příkladem je historická kuriozita - šampaňské z roku 1907 slavné značky Heidsieck Champagne. V roce 1998 byla v nákladním prostoru švédské nákladní lodi Jönköping nalezena várka nápoje s názvem Diamant Bleu, která se potopila po zásahu německého torpéda ve vodách. Finský záliv v roce 1916. Loď byla pronajata, aby dodávala alkohol ruskému císařskému dvoru přes neutrální Švédsko. Asi 2000 lahví, dobře konzervovaných ve studených vodách, bylo vyneseno na povrch a prodáno na řadě aukcí po celém světě, včetně Moskvy. Jedna šarže byla zakoupena za 213 000 liber, ale nestala se nejdražší lahví vína na světě.

Legendární klaret

V roce 2010 získalo mistrovské dílo z Bordeaux Cheval Blanc lahvované v roce 1947 nejen titul nejcennější jediné láhve, která kdy byla zakoupena v aukci, ale také nejdražšího červeného vína. Je považován za legendární kvůli netypické, ale překvapivě bohaté chuti, která je vlastní nápojům z oblasti Bordeaux. Mnoho zkušených degustátorů tvrdí, že se nejedná pouze o nejlepší Cheval Blanc 20. století, ale také o nejznamenitější klaret tohoto století.

V roce 1947 bylo vyrobeno 110 000 lahví tohoto vzácného nápoje založeného na stejném poměru francouzského Cabernetu a Merlotu. V té době byly náklady na víno 15-50 starých franků za láhev. V roce 2010 byl jeden z nich prodán soukromému sběrateli v Ženevě v Christie's za 235 000 liber.