Recepty na polévky bez brambor

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Možná mnozí z vás slyšeli, že polévku můžete udělat i bez brambor. Někteří se překvapeně diví, k čemu to je a jak se to dá jíst. A ostatní to v této době jedí s chutí. Dnes se podíváme na to, proč jsou taková jídla stále potřebná, a také na několik receptů na polévku bez brambor s fotografií.

Proč jsou potřeba

Zdá se, že polévku nelze uvařit bez brambor, protože jsme všichni zvyklí na to, že člověk musí každý den sníst misku opravdové polévky. Ale přesto lidé, kteří trochu změnili složení prvního chodu, dostali některé do slepé uličky. Tak k čemu vlastně jsou tyhle divné polévky?

Odpověď je velmi jednoduchá. Polévky bez brambor jsou nepochybně potřeba zejména pro lidi, kteří drží diety. Jak víte, brambory mají hodně škrobu, který je považován za škodlivý. Je však třeba říci, že škrob zvyšuje hladinu cukru v krvi, a proto se lidem s cukrovkou doporučuje sedět na přísných dietách. Zapomínat bychom neměli ani na lidi, kteří brambory prostě vůbec nemají rádi, protože právě na takové polévky bez brambor jsou výborným pokrmem.na vaření.

Je možné, že tyto polévky mohou jíst lidé, kteří trpí lupénkou. Stojí za zvážení, že všechny organismy jsou odlišné, takže reakce na brambory u lidí s tímto onemocněním může být zcela nepředvídatelná.

Slepičí polévka s těstovinami. Recept

Slepičí polévka bez brambor s těstovinami se obvykle vaří pro malé děti, protože jejich tělo se ještě nevyformovalo, některé potraviny se nemusí dobře trávit a tím škodit.

Potřebujeme tedy:

• 1 mrkev;
• 1 cibule;
• domácí kuřecí stehno nebo 1 kuřecí stehno;
• pasta;
• bylinky a koření.

Začněme vařit:

1. Kuře uvařte, nezapomeňte ho důkladně očistit. Po uvaření první vývar slijeme. Poté přidejte ještě trochu vody a se solí zcela povařte.
2. Když je kuře hotové, nakrájejte ho na malé kousky.
3. Nakrájejte mrkev na kostky.
4. Do vzniklého vývaru přidejte cibuli, těstoviny.
5. Přidejte kuře a nakrájenou zeleninu.

Zde je jednoduchý recept na kuřecí polévku bez brambor. Servírujte, vychutnejte si jídlo.

S masovými kuličkami

Zvažte druhý neobvyklý recept. Tentokrát do polévky přidáme karbanátky a získáme něco nového. Toto jídlo je docela chutné a uspokojující. Pokud tedy máte rádi masové kuličky, pak je tato polévka právě pro vás.ty.

Vše co potřebujeme:

• 1 mrkev;
• 1 cibule;
• egg;
• 1–2 litry vody;
• 400 g mletého kuřete;
• 400 g domácích nudlí;
• 100 g rýže;
• butter;
• 2 stroužky česneku;
• greens;
• koření – dle vašeho uvážení.

Metoda vaření.

Z dobře rozmačkaného mletého masa, do kterého přidáme rýži a koření, vyřezáváme mokrýma rukama kuličky. Pro chuť můžete přidat i jemně nasekaný česnek.

Zatímco se voda v hrnci vaří, nakrájejte dobře omytou mrkev, nejlépe na tenké proužky. Je dovoleno ji nastrouhat.

Nejprve orestujte cibuli a poté mrkev spolu s ní. Pro zpříjemnění chuti dejte malý kousek másla. Pamatujte, že zeleninu nesmíte převařit. Nejlepší je, když má cibule lehce zlatavou barvu.

Až se voda vaří, vhoďte do ní masové kuličky.

Rozšlehejte vejce se solí a moukou.

Počkejte 5–8 minut a poté do hrnce přidejte nakrájenou zeleninu.

Zelenina by se měla vařit. Asi po 15 minutách můžete klidně přihodit nudle, které se vaří asi 7 minut.

Dokončete rozšlehaným vejcem a stále míchejte.

Hotovo. Pokud chcete, můžete do polévky samozřejmě přidat koření, bylinky atd. Aby byla polévka voňavá, přidejte zeleninu do samotné pánve. Dobrou chuť.

Hrášková polévka

Bezpochyby mnozí z nás milují hrášek. Co kdybychom zkusili uvařit polévku s hráškem?

Složení:

• 1 mrkev;
• 1 cibule;
• 2-3 bobkové listy;
• masový vývar;
• suchý hrášek;
• koření - podle chuti;
• greens;
• rostlinný olej.

Jak vařit:

1. Den předem dejte hrášek do vody. Měl by nasáknout, změkčit a zvětšit se.
2. Přiveďte vývar k varu. Po uvaření do ní přidejte hrášek. Vařte asi 40 minut za občasného promíchání, abyste odstranili veškerou pěnu, která se objeví.
3. Na pánvi orestujte nadrobno nakrájenou cibuli a mrkev.
4. Když je hrášek uvařený, přidejte k němu osmaženou cibuli a mrkev. Podle chuti můžete přidat koření. Vařte 5 minut.

Polévka je hotová. Mimochodem, máte možnost uvařit takovou polévku s hovězím, vepřovým masem nebo dokonce vařenou klobásou. Vše záleží na vašem vkusu.

Při podávání bude polévka vypadat chutněji, když do ní nasypete zeleninu. Můžete přímo do pánve.

Rybí polévka

Pro ty, kteří rádi jedí ryby, je představen způsob přípravy rybí polévky bez brambor. Začněme.

Potřebujete:

• 2 mrkev;
• 150 g sýra;
• s alt;
• koření – volitelné;
• ½ umění. jáhly – dle vašeho uvážení;
• 1 cibule;
• ryba.

Je třeba hned říci, že si můžete vzít ryby, které se vám líbí. Doporučuje se pstruh nebo losos.

Recept:

1. Vařte vodu a přidejte najemno nakrájenou mrkev a cibuli.
2. Očištěnou rybu rozdělte na malé kousky.
3. Po několika minutách vaření mrkve a cibule tam vložte rybu. Přiveďte k varu.
4. Jáhly musí být důkladně omyty - a mohou být přidány do polévky. Přidáme tam i strouhaný sýr.
5. Nezapomeňte polévku dobře promíchat.

Nechte to trochu povařit. Přidejte koření podle chuti, lepší jsou i bylinky. Polévka je neobvykle chutná, i když bez brambor.

Dobrou chuť!