"Stévie" (náhražka cukru): užitečné vlastnosti a kontraindikace. Recenze na "Stevia"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Problém hubnutí trápí mnoho lidí po celém světě a přechází od estetické vady k vážnému onemocnění vyžadujícímu lékařský zásah. Jedním z prostředků, jak se vypořádat s nešťastnými kilogramy, je použití drogy "Stevia" místo běžného cukru.

Jak špatný je cukr a čím ho lze nahradit?

Vědci se shodují, že cukr může zničit lidské tělo a způsobuje mnoho nebezpečných nemocí, včetně cukrovky, metabolických poruch a v důsledku toho i obezity. Průměrný denní příjem cukru na osobu není větší než 50 gramů s přihlédnutím ke všem zdrojům – čaji, džusům, sladkostem, muffinům, čokoládě a podobně. Lidé jsou bohužel na sladkém tak závislí, že tuto normu několikrát porušují. V Rusku průměrná spotřeba tohoto produktu na osobu přesahuje 90 gramů a v USA - více než 150 gramů. V důsledku cukrudochází k porušení funkcí ostrovního aparátu pankreatu. Kromě toho sacharóza ničí pojivové tkáně, kosti, zuby, krevní cévy v lidském těle, což vede ke vzniku takových onemocnění, jako je kaz, srdeční infarkt, hypertenze, mrtvice, hyperglykémie. Protože tato látka patří mezi sacharidy, při štěpení se mění na tuk a s jeho přebytkem se tvoří podkožní usazeniny. Zvláštností tohoto produktu je, že se pro lidi stává jakousi drogou, protože při jeho užívání se produkují hormony radosti - endorfiny a chcete sladkosti znovu a znovu. Lidé proto začali hledat východisko ze situace a vyvíjet látky, které by tento produkt nahradily. Bylo také vyvinuto sladidlo na bázi stévie.

Co je stévie?

"Stévie" (náhražka cukru) je přírodní sladidlo, které se získává z medové trávy. Tato rostlina byla původně objevena v Paraguayi, ale dnes se pěstuje v mnoha zemích světa. "Stevia" je mnohem sladší než běžný cukr, ale má téměř nulový obsah kalorií, takže se aktivně používá jako prostředek k boji s nadváhou. Výhodou tohoto produktu je, že na rozdíl od jiných sladidel má velmi příjemnou chuť. Dnes se "Stevia" již stala nedílnou součástí stravy pro diabetiky, protože vám umožňuje normalizovat hladinu cukru v krvi, normalizovat tělesnou hmotnost a podporuje rozvojinzulín. Toto sladidlo je považováno za jedno z nejlepších na světě, jelikož je zdravé a je vyrobeno pouze z přírodních surovin. Vzhledem k všudypřítomnosti tohoto produktu nikoho nenapadne otázka, kde koupit sladidlo Stévie, protože je k dostání téměř v každém maloobchodě.

Složení léku

"Stévie" (náhražka cukru) se vyrábí z vytrvalé byliny, která je známá již více než 1500 let. Medonosná tráva roste v keřích, z nichž každý sbírá až 1200 listů. Zvláště cenné jsou listy. Stévie roste přirozeně v severovýchodní části Paraguaye, ale po objevení jejích jedinečných vlastností se začala v průmyslovém měřítku pěstovat v mnoha zemích světa s příznivým klimatem (Čína, Korea, Japonsko, USA, Ukrajina, Tchaj-wan, Malajsie, Izrael) na speciálních plantážích. Čína je největším exportérem této byliny. Stévie je 10-15x sladší než sacharóza. To je způsobeno jeho neobvyklým složením, které zahrnuje diterpenové glykosidy, včetně steviosidu, rebuadiosidu. Tyto látky mají trvalou sladkou chuť, která vydrží mnohem déle než u sacharózy. Navíc mají antibakteriální účinek. Sladidlo je extrahováno z listů medonosné trávy extrakcí, což má za následek vhodné použití ve formě prášku stévie (sladidlo). Fotografie vám umožní vidět, jak rostlina vypadá před a po zpracování.

Léčivý účinek

"Stévie" (náhražka cukru) obsahuje saponiny, které způsobují mírné pěnění a mají zvýšenou povrchovou aktivitu, proto je široce používána jako expektorans při léčbě onemocnění plic a průdušek. Tento lék zlepšuje trávení, protože zvyšuje sekreci žláz. Používá se jako diuretikum. Stévie zlepšuje stav povrchu pokožky, zvyšuje její elasticitu, proto se hojně využívá k léčbě kožních onemocnění. Nástroj pomáhá zmírnit otoky, má protizánětlivý účinek, zlepšuje proces asimilace látek v těle. Díky flavonoidům obsaženým v medonosné trávě, které jsou silnými antioxidanty, dochází k aktivaci imunitního systému. Stévie navíc posiluje stěny cév, kapiláry, normalizuje hladinu cholesterolu v krvi, odbourává tukové plaky a krevní sraženiny. Droga obsahuje více než 53 různých éterických olejů, které potlačují viry, patogeny, působí protizánětlivě, posilují práci žlučníku, žaludku, jater, střev.

Užitečné vlastnosti

„Stévie“(náhražka cukru) má následující jedinečné vlastnosti, díky kterým tato droga vyčnívá z řady jiných sladidel:

• 150–300krát sladší než běžný cukr;
• má nula kalorií;
• není příznivé prostředí (na rozdíl odtradiční cukr) pro rozvoj bakterií, ale naopak působí antibakteriálně;
• normalizuje hladinu glukózy v krvi;
• dobře se rozpouští ve vodě;
• potřebuje malé dávkování kvůli vysoké úrovni sladkosti;
• široce používané při vaření, protože není vystaveno vysokým teplotám, kyselinám a zásadám;
• náhrada cukru je bezpečná pro lidské zdraví. Tato skutečnost byla testována kmenem Guarani během 1000leté historie používání rostliny;
• je čistě přírodní produkt.

Indikace

„Stévii“se doporučuje používat jako sladidlo:

• diabetici;
• lidé s nadváhou a obezitou;
• lidé s vysokou hladinou cukru v krvi;
• pro léčbu poruch gastrointestinálního traktu, včetně vředů, gastritidy, snížené hladiny produkce enzymů;
• pro léčbu virových a infekčních onemocnění;
• s vysokou hladinou cholesterolu v krvi;
• pro aktivaci imunitních sil těla;
• na alergické reakce, dermatitidu a jiná kožní onemocnění;
• pro onemocnění ledvin, štítné žlázy a slinivky břišní.

Pro ty, kteří přemýšlí, kde koupit sladidlo stévie, je důležité vědět, že drogu lze dnes sehnat na mnoha místech. Prodává se tedy v maloobchodech, lékárnách, maloobchodních řetězcích zdravotnických produktů, doplňků stravy,vitamíny.

Sladidlo stévie: kontraindikace

"Stévie", stejně jako každé jiné sladidlo, má řadu kontraindikací. Mějte proto na paměti následující informace:

• před použitím léku byste se měli poradit s lékařem o přítomnosti individuální nesnášenlivosti jeho jednotlivých složek;
• protože "Stévie" snižuje krevní tlak, při nadměrných dávkách lze pozorovat silné skoky. Proto je lepší odmítnout použití sladidla pro osoby trpící kardiovaskulárními chorobami a problémy s krevním tlakem;
• Při nadměrném užívání "Stévie" v případě nízké hladiny glukózy v krvi může dojít k hypoglykemickému stavu.

Abyste předešli poškození zdraví, je důležité dodržovat přísné dávkování.

Stévie na hubnutí

Miliony lidí na celém světě trpí nadváhou, jejíž příčinou je nesprávná a nezdravá výživa – zneužívání příliš sladkých, tučných a těžkých jídel. Proto se tento problém dostává do celosvětového měřítka. Sladidlo "Stevia" v tabletách používají ti lidé, kteří se tak snaží vzdát používání cukru, což vede k hromadění tělesného tuku. Při použití sladidel se lidé necítí ve sladkostech znevýhodněni, ale zároveň se výrazně sníží obsah kalorií v pokrmech, protože Stévie obsahuje téměř 0 kcal. Funkce produktuspočívá v tom, že látky obsažené v jeho složení jsou mnohem sladší než cukr, takže je potřeba malé dávkování a navíc se ve střevech nevstřebávají, což postavě jen prospívá. Je však třeba poznamenat, že vedlejší účinky stévie nejsou dosud plně pochopeny, takže byste se neměli příliš unést a překračovat dávkování, abyste se vyhnuli nepředvídaným následkům. Sladidlo lze nejen přidat do čaje nebo kávy, ale také použít při vaření.

Použití pro diabetické pacienty

Podle výsledků studie moskevské laboratoře přírodní sladidlo „Stévie“při neustálém používání snižuje hladinu glukózy a cholesterolu v krvi. Kromě toho tento produkt zlepšuje činnost jater, slinivky břišní a působí jako protizánětlivé činidlo. Lék lze použít při léčbě onemocnění kloubů, u kterých je nutné vyloučit použití cukru. Medová tráva slouží jako prostředek prevence rozvoje hypoglykemických stavů, ke kterým dochází při diabetes mellitus. Lze jej použít při onemocněních srdce, kůže, zubů, poruchách trávicího traktu, ateroskleróze. Sladidlo stimuluje dřeň nadledvin a při pravidelném používání zvyšuje kvalitu a životní úroveň. Podle výzkumů Paraguayci, kteří místo cukru používali stévii, nemají takové nemoci jako nadváha a cukrovka. Podle statistik každý Paraguayec sní asi deset kilogramů medové trávy ročně.

Jakužívejte Stevii a jaké je dávkování?

Sladidlo se stévií se prodává v různých formách - suché listy, tablety, tekutiny, čajové sáčky. Suché listy se louhují do čaje. Dávkování je 0,5 gramu na 1 kilogram tělesné hmotnosti. 0,015 gramu stévie v tekuté formě nahradí jednu kostku cukru. Při použití stévie ve formě tablet postačí rozpustit jeden kousek v 1 sklenici nápoje.

Nežádoucí účinky

Studie prokázaly, že při užívání přírodního sladidla „Stévie“nedochází za předpokladu dodržení dávkování i při delším užívání na rozdíl od syntetických sladidel k nežádoucím a negativním účinkům na lidský organismus. Pokud je dávka porušena, může dojít k hypertenzní krizi a také zrychlení srdečního tepu. Nedoporučuje se používat sladidlo pro diabetiky ve spojení s dalšími léky na snížení hladiny cukru.

Sladidlo stévie: škodí nebo prospívá?

V celosvětové komunitě existuje mnoho sporů o nahrazení běžných sladkostí stévií. Odpůrci stévie tvrdí, že pro steviosid, který je součástí sladidla, lidské tělo nemá enzymy na štěpení, takže látku odstraňuje v nezměněné podobě. Ve střevě se tento prvek rozkládá na steviol a glukózu. Předpokládá se, že steviol je svými vlastnostmi podobný steroidním hormonům, a proto může způsobovat hormonální poruchy.pozadí, snížit sexuální aktivitu. Nicméně studie provedené na kuřatech, kterým byl místo vody podáván roztok stévie v koncentraci 5 gramů na 100 mililitrů, ukázaly, že sladidlo nezpůsobuje reprodukční dysfunkci. A souhlasí s tím i ti spotřebitelé, kteří už sladidlo Stévie vyzkoušeli. Recenze o něm potvrzují, že v sexuální sféře nedochází k žádnému porušování práv.

Zpětná vazba od zákazníků

Ti, kteří již použili sladidlo Stevia, recenze jsou smíšené. Někteří kupující si tedy všimnou, že droga má příjemnou chuť. Jiní tvrdí, že může být mírně hořký, což po vypití běžného cukru není běžné. Spotřebitelé používají "Stévii" nejen jako přísadu do nápojů, ale také se používají v domácích přípravách na zimu, při pečení, výrobě džemů. Existují však potíže se správným dávkováním, pro přesnější výpočet musíte použít tabulku.