Jak vařit polévku s mléčnými nudlemi: recept krok za krokem s fotografií

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:54

Mléčná nudlová polévka je vynikající a velmi zdravá. Dříve se takové jídlo často připravovalo pro děti v mateřské škole. Mnozí na tento pokrm dodnes vzpomínají s nostalgií. Ne každý však ví, jak vařit polévku s mléčnými nudlemi. Ukazuje se, že je to velmi jednoduché. Pokrm může úspěšně nahradit obvyklé ranní ovesné vločky. Taková polévka s nudlemi a mlékem bývá sladká, protože se do ní přidává cukr. Můžete však najít i recepty s cibulí a bramborami.

Polévka z dětství

Mnoho lidí zná toto jídlo pouze v klasické verzi. Jak uvařit polévku s mléčnými nudlemi, aby vypadala jako jídlo z dětství? Je měkký, hustý a sladký. Tuto pochoutku ocení všechny děti. Chcete-li implementovat tento jednoduchý, ale chutný recept, musíte si vzít následující produkty:

• Litr mléka.
• 150 gramů nudlí.
• Dvě vejce.
• Lžička soli.
• 50 gramů másla.
• Lžíce krystalového cukru.

Místo nudlí můžete použítvermicelli. Výběr závisí pouze na preferencích chuti. Můžete si také upravit množství cukru, protože každý má v této polévce rád své vlastní množství sladkosti.

Mléčná nudlová polévka: recept krok za krokem s fotografií

Nalijte mléko do čisté pánve a pošlete ho na sporák. Poměrně málo (čtvrtina sklenice) se nalije do sklenice a nechá se stranou. V hrnci přiveďte mléko k varu, přidejte sůl a cukr. V samostatné misce vidličkou lehce rozšlehejte dvě vejce. Není třeba to dělat intenzivně, dokud nezpění. Stačí jen lehce promíchat, aby žloutek a bílek vytvořily jednu hmotu. K vejcím nalijeme studené mléko ze sklenice. Znovu dobře promíchejte.

Jakmile se mléko uvaří, snižte plamen, přidejte nudle a ihned zamíchejte. Přidejte vejce, nalévejte je tenkým proudem. Během tohoto procesu se mléko neustále míchá, aby se vejce nesrazila. Vařte mléčnou polévku s nudlemi pro děti i dospělé asi pět minut.

Máslo se přidává do hotové polévky, která se podává horká.

Zajímavá polévka bez cukru

Mnoho lidí je překvapeno, když zjistí, že neexistuje žádná sladká polévka s mléčnými nudlemi. Jak uvařit takové první jídlo? Chcete-li to provést, vezměte si následující produkty:

• 1,5 litru mléka.
• Cibulová hlava.
• Bramborová hlíza.
• 70 gramů nudlí.
• 30 gramů másla.
• Sůl.

Navzdory takové zajímavé kombinaci cibule a mléka,polévka je opravdu výborná. Dá se jíst nejen k snídani.

Proces vaření

Recept na polévku s mléčnými nudlemi, jehož fotografie je uvedena v našem článku, vám umožní vařit ji rychle a snadno. Mléko se nalije do hrnce, přivede se k varu. Cibule se oloupe a nakrájí na malé kostičky. Vloženo do vroucího mléka. Brambory se oloupou a nakrájí na malé kostičky. Dejte do hrnce.

Po opětovném převaření mléka se přidá sůl. Polévku vařte, dokud nebude zelenina hotová. Poté se přidá máslo a nudle, ingredience se důkladně promíchají, několik minut povaří a vypnou. Nechte pokrm louhovat deset minut pod pokličkou.

Hustá polévka se zelenou cibulkou

Další možnost pro lahodnou polévku bez cukru. K jeho přípravě se skvěle hodí jak kupované, tak domácí nudle. Místo cibule se v ní používá zelená. Je aromatičtější. Chcete-li realizovat takový zajímavý recept, musíte vzít následující ingredience:

• Litr mléka.
• Tři bramborové hlízy.
• Husta zelené cibulky.
• Litr vody.
• Sůl podle chuti.
• Nudle 100 gramů.

Mléko se smíchá s vodou v jednom hrnci, který postavíte na sporák. Přivedeme k varu, osolíme. Brambory se oloupou, nakrájí na kostky. Poté, co se mléko uvaří, vypněte oheň. Dali brambory. Míchat. Vařte asi patnáct minut. Po částech představte nudle. Jak uvařit polévku s mléčnými nudlemi, aby se neslepila? Tajemství je v pravidelném míchání. dálemusíte to dávat postupně, ne celou porci najednou. Po deseti minutách varu stáhněte polévku ze sporáku.

Cibule se omyje a nakrájí najemno. Přidáme do polévky, přikryjeme pokličkou a necháme dalších deset minut odstát. Poté se rozloží na porcované talíře. Pokud se polévka vaří několik dní, lze cibuli přidat nikoli do pánve, ale ihned na talíře při podávání pokrmu.

Domácí polévkové nudle

Není nic chutnějšího než mléčná polévka s domácími nudlemi. Můžete si to uvařit sami. To však vyžaduje čas. Výhodou domácích nudlí je, že uvaříte velkou porci najednou, důkladně usušíte, zabalíte a odložíte na tmavé místo. Poté můžete produkt používat po dlouhou dobu.

Na výrobu domácích nudlí si musíte vzít následující ingredience:

• 250 gramů mouky.
• Půl lžičky soli.
• Tři vejce.

Smíchejte všechny ingredience, vypracujte těsto. Mělo by se zakrýt a nechat asi třicet minut vykynout.

Poté se z hrudky těsta utrhne malý kousek, obalí se v mouce a vyválí se. Můžete to udělat pomocí speciálního stroje, ale mnoho lidí používá běžný váleček. Měli byste však vrstvu rozvinout co nejtenčí, což vyžaduje určité úsilí.

Vyválené těsto se rozloží tak, aby mírně oschlo. Poté každou vrstvu srolujte do válečku. Pokud je dostatečně suché, těsto se nelepí. Rohlíky nakrájejte velmi ostrým nožem.tenké proužky. Tohle bude nudle. Je také položen na stůl, aby se usušil. Bude možné jej uložit do plastového sáčku.

Jak vařit polévku s mléčnými nudlemi

Pokrm s domácími nudlemi, je vynikající! Množství těstovin lze upravit, jelikož každý má rád určitou hustotu. Na takovou polévku si musíte vzít následující ingredience:

• Litr mléka.
• 60 gramů domácích nudlí.
• Cukr podle chuti.
• Špetka soli.
• 30 gramů másla.

Na konci vaření můžete také přidat špetku vanilinu pro vůni.

Kroky vaření

Jak uvařit mléčnou polévku s domácími nudlemi? Mléko se nalije do hrnce a pošle se do sporáku. Přiveďte k varu. Hlavní je nenechat ho "utéct". Přidejte do něj špetku soli a krystalový cukr.

Mnozí věří, že sůl se při přípravě sladkých cereálií a polévek nepoužívá. Nicméně není. Je pozoruhodné, že toto koření zvyšuje sladkost v pokrmu. Proto je nutné použít sůl.

Následně jsou přidány nudle. Za stálého míchání přiveďte lahodnou polévku k varu a poté ji vypněte. Před podáváním se trvá pod víkem po dobu pěti minut. Pak se nudle ještě trochu nabobtnají. Na závěr dejte kousek másla, zamíchejte a rozložte na porcované talíře.

Recept na multicooker

Můžete vařit polévkumultivarka. V tomto případě nemusíte neustále hlídat, aby vám mléčný základ neutekl a nezatopil sporák. Pro tuto lahodnou polévku si musíte vzít následující produkty:

• Půl litru mléka.
• Tři umění. l. tenké krátké nudle.
• Lžička másla.
• 1, 5 polévkových lžic cukru. V případě potřeby lze množství této přísady změnit.

Tento recept dělá dvě porce pro děti. Pokud chcete vařit polévku pro celou rodinu, je třeba zvýšit počet ingrediencí.

Jak uvařit lahodnou mléčnou polévku v pomalém hrnci

Recept na toto jídlo je extrémně jednoduchý. Mléko se nalije do misky multivarku. Vyberte režim "Frying". Obvykle trvá pět minut, než se vaří. Po vaření dalších pět minut.

Do mléka přidejte kousek másla, cukr a nudle. Ingredience důkladně promíchejte. Vařené v režimu "Multipovar" po dobu sedmi minut. Vhodný je také režim „Vaření v páře“. Po signálu o konci programu se musíte podívat, zda jsou nudle uvařené. Pokud ne, přidejte ještě pár minut. Když je pokrm hotový, neotevírejte víko asi deset minut, aby se polévka vyluhovala.

Závěr

Na závěr si dáme několik užitečných tipů. Jsou užitečné při přípravě jakékoli mléčné polévky. Toto jídlo je vhodné připravit jednorázově. Když mléčná polévka s těstovinami odstojí, změní se v nechutnou kaši. To je způsobeno tím, že nudle mají tendenci bobtnat a absorbovat tekutinu. V receptech je uvedeno množství nudlí, na které je třeba vzítnádobí, ale ne každý to bude vážit. Bez závaží se obejdete, ale je třeba dbát na to, aby pouze uvařená polévka nebyla hustá. Pokud dáte nudlí příliš, přidejte do polévky podle chuti ještě trochu mléka, soli a cukru a poté nechte vařit.