Slepičí polévka s nudlemi: recept s fotografií krok za krokem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Každý ví, že každý člověk by měl jíst první jídla každý den, aby byl zdravý. Kuřecí polévky jsou skvělou zdravou variantou. Existují různé polévky – s rýží, pohankou, nudlemi nebo bramborami. Nyní má téměř každá hospodyňka ve svém arzenálu recept na kuřecí polévku s nudlemi nebo jinými přísadami. Tyto polévky jsou nejen chutné, ale také zdravé. Dokonce je zařazují do jídelníčku lidé trpící různými žaludečními chorobami. Kuřecí polévka je velmi oblíbená po celém světě.

Recept na jídlo

K přípravě polévky potřebujete ty nejjednodušší ingredience, které si můžete koupit v každém obchodě:

• kuře - 0,5 kg;
• cibule a mrkev - pár kusů;
• vermicelli – 200 g;
• sůl.

Kuřecí maso lze použít jakékoli. Pro ty, kteří chtějí získat nepříliš tučnou kuřecí polévku, bude stačit obyčejný filet. NaChcete-li získat zdravější pokrm, je lepší vzít nudle vyrobené z tvrdé pšenice. Pro bohatší vývar byste měli vzít maso s kostí. Na přání lze do polévky přidat bobkové listy a další bylinky.

Praktická část

Vaření polévky je velmi jednoduché, pokrm nevyžaduje mnoho úsilí a času. Takže krok za krokem recept na polévku z kuřecích nudlí:

Krok 1. Nejprve je třeba kuře opláchnout vodou. Dále by se maso mělo dát vařit. Během procesu vaření se může objevit pěna, kterou je třeba odstranit

Krok 2. Dále nakrájíme cibuli a nastrouháme mrkev. Zelenina se orestuje dozlatova na pánvi.

Krok 3. Hotové maso vyjmeme z vývaru a nakrájíme na kousky.

Krok 4. Nakrájené maso, smažená zelenina by měla být vložena do vývaru. Do pánve přidejte také nudle a bobkový list.

Krok 5. Poté by se polévka měla vařit dalších 15 minut, dokud se nudle neuvaří. Doba vaření se může lišit v závislosti na nudlích.

Hotový pokrm se nalije na talíře. Můžete posypat bylinkami nebo kořením. Můžete do něj přidat i zakysanou smetanu.

Další recept

Neméně oblíbená je kuřecí polévka s nudlemi a bramborami. Recept na tuto polévku je stejně jednoduchý jako na tu klasickou. K přípravě takového jídla potřebujete produkty:

• kuře - 0,5 kg;
• cibule a mrkev - pár kusů;
• brambory – 0,3 kg;
• vermicelli – 200 g;
• sůl.

Můžete si také vybrat jakékoli kuře. Postačí palička, stehna, křídla a filety. Mnozí také přidávají různé zelené pro chuť.

Jak vařit polévku s kuřecími nudlemi (recept s fotografií)

Popis procesu krok za krokem:

Krok 1. Nejprve musíte dát kuře do pánve. Doba jeho přípravy je asi půl hodiny.

Druhým krokem je oloupat brambory a nakrájet je na kostky. Kousky brambor by měly být malé, aby se stihly rozvařit.

Krok 3. Když je maso uvařené, přidáme do hrnce brambory a vaříme na středním plameni.

Čtvrtý krok. Cibule se nakrájí a mrkev se otře. Zelenina se smaží na pánvi. Hotovou cibuli a mrkev přidejte do pánve s masem a bramborami.

Krok 5. Dále se do polévky přidají nudle. Doporučuje se ihned promíchat, aby se těstoviny neslepily.

Krok 6. Pokrm je třeba vařit dalších 10 minut, dokud nebudou nudle hotové.

Dostanete tak vynikající kuřecí polévku s nudlemi a bramborami. Recept na toto jídlo je velmi podobný výše uvedenému. Před podáváním by se miska měla nechat 15 minut vařit. Mnoho kuchařů také doporučuje, že když je kuře vařené, odstraňte z něj kosti, aby se v polévce nenarazily.

Tajemství vaření

Navzdory tomu, že recept na polévku z kuřecích nudlí je velmi jednoduchý na přípravu, abyste získali tu nejchutnější polévku, musíte se řídit radami zkušených kuchařů:

1. Vývar jezáklad pokrmu, takže s jeho přípravou by se mělo zacházet velmi zodpovědně. Maso musí být vybráno chlazené, bez cizích pachů.
2. Hotový vývar doporučujeme scedit a oddělit maso od kosti. Koneckonců, vytahování kostí během večeře je jen malé potěšení.
3. Přísady na polévku musíte pečlivě nakrájet. Všechny kusy musí mít stejnou velikost a tvar. Chuť pokrmu na tom samozřejmě nezávisí, ale bude krásnější.
4. Mnoho kuchařů přidává místo kuřecího masa masové kuličky. Je to také docela zajímavý způsob přípravy pokrmu.
5. Mnoho odborníků nedoporučuje vařit velké množství této polévky najednou. Vzhledem k tomu, že nudle v polévce nabobtnají, může se změnit na kaši. V případě, že potřebujete připravit jídlo předem, neměli byste do pokrmu okamžitě přidávat nudle. Přidává se před ohřátím polévky.

Jak připravit originální polévku

Chcete uvařit velmi chutnou a originální kuřecí polévku s nudlemi? Recept (viz foto najdete výše) lze vyrobit nezávisle. Stačí si poslechnout následující doporučení:

1. Aby byl pokrm zajímavý a zábavný, nelze mrkev nastrouhat, ale nakrájet na různé tvary. K tomu je třeba nejprve nakrájet na kruhy a poté nožem vyříznout požadovaný tvar. Můžete použít i formičky na malé cukroví. Tento nápad se bude nejvíce líbit malým dětem.
2. Výbornou ozdobou pokrmu je půlka uvařeného vejcenatvrdo. Pro úhlednější vzhled je samozřejmě lepší použít vařená křepelčí vejce.
3. Běžné nudle lze nahradit jakýmkoliv druhem těstovin.
4. Slepičí polévka se skvěle hodí ke krutonům. Mohou být také vyrobeny v jakémkoli tvaru - ve formě vánočního stromku, srdce nebo obyčejných čtverců. Krutony by měly být přidány do polévky těsně před večeří, aby neměly čas nasáknout.
5. Mnoho odborníků se domnívá, že v receptu na polévku z kuřecích nudlí chybí slanina. Na vaření je třeba slaninu osmažit na pánvi, přidat do misky polévky. Zní to trochu divně, ale vypadá to docela chutně.
6. Nyní mnoho restaurací podává polévku v miskách chleba s odstraněným středem a odříznutou kůrkou. Tato večeře vypadá velmi zajímavě.
7. Mnoho lidí doporučuje přidat do polévky co nejvíce zeleniny. Toto jídlo má velmi pikantní chuť.

Zavíráme

Jak můžete vidět, recept na polévku z kuřecích nudlí je velmi snadný. Tento recept by měla znát každá hospodyňka. S přípravou takového pokrmu si snadno poradí i nováček v kuchyni. Polévka bude chutnat nejen dospělým, ale i dětem, které velmi rády chytají dlouhé nudle. Mnoho hospodyňek nechce používat kupované nudle, a tak si je vaří samy. To samozřejmě trochu ztěžuje proces vaření. Kromě nudlí lze do polévky přidat rýži, pohanku, proso a další obiloviny. Kuřecí špagetová polévka se dá snadno připravit v pomalém hrnci.