Jak si vybrat sušené meruňky: užitečné tipy
Jak si vybrat sušené meruňky: užitečné tipy
Anonim

Sušené ovoce je užitečný způsob, jak obohatit tělo o potřebné stopové prvky. Suchá jablka, hrušky, švestky a meruňky již více než jedno tisíciletí zachraňují člověka před nedostatkem vitamínů. Pojďme se bavit o sušených meruňkách. Nebo spíše o tom, jak vybrat sušené meruňky, které jsou prospěšné a splňují hrdý titul sušené ovoce.

Výhody sušených meruněk

výhody sušených meruněk
výhody sušených meruněk

Než si osvětlíme užitné vlastnosti produktu, připomeňme si: sušené meruňky jsou sušené meruňky. Jeho užíváním se člověku dostává posílení imunitního systému a zlepšení činnosti srdečního svalu. Je užitečné jíst sušené ovoce smíchané s ořechy a skutečným medem. Takový lék byl dlouho považován za regenerační, dodává sílu a posiluje celkovou kondici.

Zde jsou jen některé z věcí, které tělu prospívají:

  • Odvar z výše uvedeného sušeného ovoce pomáhá odstraňovat přebytečné tekutiny z těla.
  • Merunky odstraňují část cholesterolu (při pravidelném užívání).
  • Aktivita endokrinního systému je regulována, pokud obsahuje sušené meruňky.
  • Předpokládá se, že karotenoidy tvořící dužinu ovoce podporujínormální vidění.
  • Pro pacienty s hypertenzí znamená použití sušených meruněk normalizaci tlaku.

Než si ale vyberete sušené meruňky, abyste obohatili své tělo o potřebné užitečné prvky, nezapomeňte se poradit s odborníkem.

Použijte sušenou meruňku

Použijte toto sušené ovoce při přípravě salátů. Přidání malého množství ovoce dělá předkrm zajímavější a obohacuje o nové chuťové kombinace. Ze sušených meruněk jsou zdravé dezerty.

Při pečení je také docela populární: mnoho lidí má rádo náplň ze sušených meruněk. Pro ty, kteří dbají na správnou výživu, jsou sušené meruňky výborným doplňkem snídaně – ovesné nebo rýžové kaše. Několik sušených meruněk lze použít během dne jako zdravou svačinku.

Sušení sušených meruněk

meruňka a sušené meruňky
meruňka a sušené meruňky

Aby však tělo mělo z tohoto sušeného ovoce více užitku než škodlivých účinků, musíte vědět, jak správně vybrat sušené meruňky. Je smutné, že dnes chemický průmysl napadl i tak zdánlivě neškodný způsob sklizně ovoce, jako je nakládání nebo sušení. Porovnejme dvě metody sušení.

Klasický (užitečný způsob)

jak si vybrat sušené meruňky
jak si vybrat sušené meruňky

Zralé, šťavnaté plody, které absorbovaly veškerou sílu jižního slunce, se sklízejí a kontrolují, aby se vybraly sušené meruňky, jako obvykle po staletí - bez hniloby a dalších nepříjemných překvapení. Po odstranění meruněk nevhodných k sušení pouze těch, které si zaslouží státzdravý produkt. Položte přímo na slunce, předtím zakryté látkou před invazí hmyzu. Meruňky budou v těchto podmínkách, dokud všechna vlhkost neopustí ovoce.

Hotový výrobek má nejčastěji tmavě hnědou barvu. Stává se, že na pultu se nacházejí sušené meruňky velmi světlého, nažloutlého odstínu. Získává se stejným způsobem, ale z jiné odrůdy ovoce. Abyste si ji vybrali správně, musíte si uvědomit, že se jedná o bledý odstín (v případě žlutých sušených meruněk), který je považován za normální, ale ne oranžový - znak druhého způsobu sušení meruněk.

Moderní rychlý track

Sklízejí se ne zcela zralé plody namočené ve speciálním roztoku (oxid siřičitý). Meruňky se pak suší v obrovských pecích. Výstupem jsou sušené plody příjemného odstínu (světle oranžová). Takové sušené meruňky mají lesklý povrch a kyselou chuť, která jim dodává oxid.

Princip takové přípravy sušeného ovoce nenechává prospěšné látky ani šanci proniknout do lidského těla. Ale oxid siřičitý, který se hojně nachází ve útrobách sušených meruněk připravených moderní technologií, napadne tělo a naruší jeho práci. Hromadění této látky je plné vážných následků.

Jak si vybrat sušené meruňky bez chemie

sušené meruňky na trhu
sušené meruňky na trhu

Fotka užitečných sušených meruněk se nápadně liší od té krásné.

  1. Ve skutečném životě je první věcí, která vám umožňuje odmítnout produkt, jeho vzhled. Sušené meruňky by neměly mít jasné odstíny. Dnes někteří turečtí výrobci nabízejí hnědé sušené meruňky. nezkušenýkupující tomuto triku často propadne. Ale kromě barvy je důležité věnovat pozornost celkovému stavu sušeného ovoce. Hlavní věc je absence podezřelého lesku.
  2. Mimochodem, skvělý produkt lze získat namazáním povrchu rostlinným olejem. V závažnějších případech to může být naprosto jakýkoli tuk, nebo ještě hůř - parafín.
  3. Sušené meruňky v cukru nejsou to, co potřebujeme. Pokud na nějaký na trhu narazíte, klidně ho nechte. Nejedná se o sušené ovoce v plném slova smyslu. Jedná se ve skutečnosti o sladké cukroví na bázi sušených meruněk. Je posypaný moučkovým cukrem nebo namočený v sirupu.
  4. Vůně – žádný vinný chochol.
  5. V kvalitním produktu nejsou žádné nečistoty a hmyz. Po namočení sušených meruněk by se nemělo vysrážet mnoho nečistot.
  6. Je lepší nekupovat nakrájené sušené ovoce: je pravděpodobné, že takové sušené meruňky byly vyrobeny ze zkažených meruněk, které byly nakrájeny a vysušeny.

Teď, když je jasné, jak si vybrat sušené meruňky bez chemie, můžete jít na trh.

Doporučuje: