Salát s hranolky: chutný a nový
Salát s hranolky: chutný a nový
Anonim

Hospodyňky, které jsou zvyklé považovat hranolky za jídlo McDonald's a všemožně se jim vyhýbat, je vaří pouze v případech, kdy je naprosto nemožné vyhnout se požadavkům mladé generace. Mezitím s ním můžete vařit chutné a relativně neškodné pokrmy. Kdo vyzkoušel salát s hranolky, už jím nikdy nepohrdne.

salát s hranolky
salát s hranolky

vánoční vánice

Začněme u svátečního stolu. Pryč s Olivierem a sleděm v kožichu, který má zuby na hraně! Opravdu luxusní salát je lepší uvařit s hranolky. Okamžitě uděláme rezervaci ohledně hlavní ingredience: měli byste dostat přesně hranolky, tenké úzké křupavé nudličky a ne vulgární smažené brambory. Brčka se smaží na velkém množství oleje, po částech tak, aby se plátky navzájem nedotýkaly. Do salátu půjdou tři velké hlízy. Přitom se nakrájí a smaží tucet žampionů, nakrájí se 100gramový kousek šunky, dvě vejce natvrdo a pár kyselých okurek. Když je vše připraveno, komponenty jsou spojeny, ochuceny majonézou a smíchány. Navrchu salátem jsou hranolky posypané strouhaným sýrem a nasekanou pažitkou.

salát s hranolky a kuřecím masem
salát s hranolky a kuřecím masem

Vegetable Delight

Navzdory tomu, že brambory samotné zasytí a při smažení se jejich obsah kalorií ještě zvýší, můžete z nich postavit docela lehký pokrm. Recept na salát s hranolky nabízený níže vám dá příležitost vychutnat si svůj oblíbený škodlivý produkt bez smutných následků pro postavu. Brambory se opečou, slijí se z nich přebytečný olej a vychladlé se položí na listy salátu. Na to se položí nakrájená rajčata a kroužky sladké papriky. Na dresink se půl sklenice přírodního jogurtu smíchá s prolisovaným česnekem, solí a pepřem a hořčicí. Poslední lze nahradit křenem. Poslední tečkou je posypání čerstvými bylinkami a lahodný salát je připraven k podávání.

Mimořádné

Velmi chutný salát s hranolky a kuřecím masem. Maso můžeme povařit v ochucené vodě a opepřit. A můžete si vzít uzená prsa. Salát je rozložen ve vrstvách. První budou kuřecí kostky, druhá brčka ze tří čerstvých okurek, třetí nahrubo nastrouhaná čtyři vejce a poslední budou hranolky. Každá z vrstev je potřena majonézou, před podáváním je nutné odstát pro impregnaci.

recept na salát s hranolky
recept na salát s hranolky

Téměř dietní salát: řepa, mrkev, hranolky

Mnoho lidí nazývá tento salát korejský, i když to není inspravedlivé ve všech případech. Možností jeho přípravy je několik. S téměř stejnými přísadami se způsob jejich přípravy může lišit. Základ je stejný: červená řepa, čerstvá okurka a šunka se nakrájí ve stejném množství na nudličky, přidají se k nim hranolky a salát se zalije majonézou. Jemnost je v tom, v jaké podobě zeleninu vezmete. Mrkev ve všech receptech by měla být marinovaná v korejštině. Ale řepu lze brát jak čerstvou, tak korejskou nebo vařenou.

Tento salát s hranolky a kuřecím masem není o nic méně chutný, jen maso nebude potřeba krájet, ale prsty rozebírat na vlákna.

Přejídání lilku

Recept bude vyžadovat trochu práce, ale stojí za to: výsledek je úžasný. Pár lilků se nakrájí na centimetr silná kolečka, osolí a nechá trochu odležet, aby se odstranila hořkost. Dvě vejce jsou mírně rozšlehaná; každý kruh zeleniny je v nich ponořen a smažen na vysoké teplotě. Po vychladnutí je nakrájíme na široké proužky (tenké rychle zkysnou), smícháme s plátky dvou rajčat, sklenicí nasekaného koriandru, třemi prolisovanými stroužky česneku a brčky brambor - to se pokládá jako poslední. Tento salát s hranolky nepotřebuje žádnou další zálivku: stačí dostupný rostlinný olej a rajčatová šťáva.

salát červená řepa mrkev hranolky
salát červená řepa mrkev hranolky

Sleďový salát

Může být skvělou alternativou k již zmíněnému „kožichu“. Ale ne na novoročním stole je vždy vhodné. Dvě filé sleďů jsou nakrájeny na proužky, okurka - na proužky, bílky ze čtyř vajectřel hrubě, jejich žloutky - jemně. Připraví se marináda: lžíce cukru a octa a napůl sušená bazalka. Do této kompozice se spustí půlkroužky jedné cibule, vše se vloží do sáčku a marinuje se tři minuty v mikrovlnné troubě. Pro mazání se kombinují stejné objemy světlé majonézy a jogurtu (samozřejmě přírodního). Salát s hranolky se tvoří ve vrstvách: základ (oblíbené hlízy) - sleď - cibule - okurka - strouhané bílkoviny. Každá řada je potřena omáčkou, vršek posypán žloutky a ozdoben olivami.

Doporučuje: