2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Švestka a jablko jsou nejběžnějším ovocem v našich zahradách a zahradách po celém světě. Tito dva zástupci ovocného světa jsou nejvíce nenároční, přizpůsobení různým povětrnostním podmínkám. Nemusíte si tedy vybírat, zda se oblíbencem příští sezóny stane švestka nebo jablko. Dokonce i na obrazech umělců se často nacházejí pohromadě.
Švestka
Švestka je známá jako ovocný strom nebo keř již od 8. století před naším letopočtem. Tato ovocná rostlina se pěstovala ve starém Římě. Kavkaz, Malá Asie a Severní Írán jsou považovány za místo narození švestky.
Švestka je bohatá na užitečné biologické látky: organické kyseliny, třísloviny, cukry, vitamíny, minerály. Listy, kůra stromů a plody se používají k léčebným účelům.
Listy se používají jako prostředek k hojení ran a také ke kloktání při bolestech v krku. Kůra je antipyretikum, plody jsou mírné projímadlo, čistící, antipyretikum.
Apple
Jablko je ovoce ještě starodávnějšího původu. Mezi mnoha národy byl obdařen a obdařen dodnes magickými vlastnostmi. Angličané mají přísloví: "Jedno jablko denně a nepotřebuješ lékaře."
Je velmi obtížné vyjmenovat všechny užitečné vlastnosti jablka,vzejde z toho celé vědecké pojednání, proto pro spravedlnost vyjmenujeme jen ty orgány lidského těla, na které jablko pozitivně působí: srdce a cévy, mozek, játra, zuby, trávicí trakt, žlučník. Jablka se doporučují ženám v těhotenství a menopauze, k normalizaci krevního tlaku, cukrovce, astmatu, vysokému cholesterolu. Užitečné jsou plody, semena, slupky, dokonce i jádro - obsahuje nejvyšší koncentraci mnoha užitečných látek.
Švestka nebo jablko?
Mám si vůbec vybrat mezi těmito dvěma druhy ovoce? Švestka nebo jablko? Každý z nás má své preference, ale spojením prospěšných vlastností těchto plodů dohromady můžete získat univerzální lék na prodloužení mládí těla.
Kompot z jablek a švestek. Lahodné a zdravé
Švestka nebo jablko jsou vynikající přísady do různých jídel. Vaří se, pečou, dusí, suší. Omáčky, džemy, želé, pyré, kompoty - to není úplný seznam jídel, která lze připravit buď samostatně ze švestek nebo jablek, nebo v kombinaci s jinými produkty.
Nejrychlejší, ale i přes snadnost a rychlost přípravy je lahodným pokrmem, který dokáže spojit tyto dva druhy ovoce, kompot z jablek a švestek. Tento báječný nápoj si můžete připravit pro každodenní použití – při maximálním zachování blahodárných vlastností ovoce nebo si udělat přípravu na zimu. Kompot v tomto případě zůstane chutný a zdravý, ale některé látky potřebné pro tělo ztratí delší tepelnou úpravou své vlastnosti.
Kompot bez sterilizace
Jedním z nejjednodušších způsobů, jak připravit nápoj na zimu, je jablečný kompot a švestky bez sterilizace.
Na třílitrovou sklenici bude potřeba 8–10 letních odrůd jablek, 5–6 švestek, 1,5 hrnku krystalového cukru a tři litry vody. Můžete změnit podíl ovoce v nápoji, nebo můžete snížit či zvýšit celkový počet jablek a švestek. Někdo přece miluje víc lahodnou vodu, někdo s chutí jí ovoce, někdo měl dobrou úrodu jablek, někdo měl švestky. Bez ohledu na to, jak uděláte proporce, kompot bude chutný a krásný.
Švestky na kompot je lepší brát v celku, omýt je a oddělit stonky. Semena dodají nápoji zvláštní chuť a ovoce se ve sklenici nerozpadne a bude vypadat krásně.
Jablka je třeba umýt, nakrájet na plátky, zbavit jádřince.
Sklenice na kompot musí být důkladně omyty sodou a spařeny v troubě nebo nad hrncem s vroucí vodou. Vařte pokličky.
Doporučuje se naplnit sklenici ovocem z jedné třetiny. Vše je připraveno, nyní je čas zalít ovoce vroucí vodou. Musí se opatrně nalít. Pokud se vařící voda okamžitě nalije silným proudem, může sklenice prasknout. Kompot se musí louhovat 5-10 minut.
Nyní musíte do pánve nasypat cukr a pomocí víka s otvory vypustit vodu ze sklenice a vše povařit. Cukr by se měl úplně rozpustit. Hotový sirup se nalije do sklenic s ovocem. Banky jsou srolovány s víčky a obráceny dnem vzhůru. Jakmile vychladnou, můžete hotový kompot vyjmoutodlehlé místo pro skladování.
Takto připravený kompot lze perfektně skladovat jak v chladném sklepě, tak při pokojové teplotě.
Doporučuje:
Jak správně používat pečicí papír? K čemu to je, na kterou stranu dát?
Je těžké najít člověka, kterému je cukrářství lhostejné. Dorty, pečivo, buchty, voňavé pečivo, které si mnozí spojují s domácí pohodou. Mnoho žen v domácnosti vaří těstové výrobky doma, ale často čelí problému spálení. Tento problém lze snadno vyřešit, pokud víte, jak používat pečicí pergamen. Cukráři začali používat speciální papír v minulém století, oblibu si získal zejména v moderní kuchyni
Zelené jablko – BJU. Červené jablko - BJU
Jablka obsahují pektiny, které odstraňují cholesterol z těla, zlepšují trávení a zabraňují růstu škodlivých mikroorganismů ve střevech
Švestka: kalorie, výhody, recepty
Švestka je považována za strom z čeledi Rosaceae, který nese plody podobné švestkám. Barva bobulí se může lišit: žlutá, červená, růžová, zelená, fialová. Rodištěm stromu je Kavkaz a Zakavkazsko. Pěstuje se i u nás, v jižních oblastech. Obsah kalorií v třešňové švestce a užitečné vlastnosti jsou popsány v článku
Marinovaná třešňová švestka: recept, který si zamilujete. Marinovaná třešňová švestka na zimu
Pokud jste již ochutnali nakládané švestky, pak vám budou určitě chutnat nakládané třešňové švestky. Není o nic horší, ne-li zajímavější, ladí s nejrůznějšími druhy masa, je velkolepý (a neobvyklý) v salátech a prostě mizí rychleji než semínka
Švestka v sirupu na zimu
Co hospodyňky nevaří ze švestek! Ale možná nejchutnější a nejoriginálnější přípravou na zimu bude švestka v sirupu. Jak ji správně konzervovat? Teď to prozradíme
