Dietní charlotte s jablky: recept, kalorie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Kdo řekl, že strava a pečení jsou neslučitelné věci? To není pravda. Hubnoucí slečny se mohou potěšit i lahodným dezertem. Vynikající možností by byla dietní charlotta s jablky. Nabízíme vám výběr z několika receptů.

Classic Apple Charlotte

Složení:

• sklenice ovesných vloček;
• 3–4 velká zelená jablka;
• šťáva z jednoho citronu;
• sklenice mouky;
• bílky - 4 kusy;
• cinnamon;
• půl sklenice cukru;
• butter;
• trochu soli.

Recept na dietní jablko charlotte:

Krok 1 – Vymažte dno zapékací misky olejem a poté vysypte cukrem.

Krok číslo 2 – jablka omyjte vodou, odstraňte jádřince a semínka. Dužnina se nakrájí na plátky a rozloží do formy. Navrch pokapejte citronovou šťávou.

Krok číslo 3 – dejte bílky do hlubokého šálku. Šlehejte metličkou, postupně přidávejte cukr, mouku a cereálie. Výsledkem by měla být hustá a homogenní hmota.

4. krok – Těsto nalijte na jablka, pomáhejte si lžící. Pečlivě vše vyrovnejte.

Krok č. 5 - odešlete formulář s obsahem na 40 minut do trouby s nastavením průměrné teploty. Pokud si všimnete, že dietní charlotte s jablky začala hořet, pak je lepší snížit oheň.

Krok 6 – Nechte dort vychladnout. Nemůžete ji ani vyjmout z formy, ale jednoduše ji položit na stůl, aniž byste ji něčím zakryli. Když charlottu vychladne, je nutné ji opatrně převrátit na misku. Ozdobte skořicí a podávejte. Přejeme dobrou chuť!

Recept na multicooker

Sada potravin:

• sklenice mouky;
• 3 vejce;
• 500 g jablek;
• cukr – ne více než jedna sklenice.

Dietní charlotte s jablky v pomalém hrnci se připravuje takto:

1. Nejprve je třeba opláchnout a nakrájet hlavní složku. Řeč je o jablkách. Poté ušleháme vejce s cukrem, dokud se nevytvoří hustá pěna. Tento postup opakujeme 4-5x. To nebude trvat déle než 15 minut. Když získáme správnou konzistenci, můžeme přidat mouku. Smíchejte přísady při nízké rychlosti. Výsledkem je těsto.

2. Zapneme multicooker. V nabídce vyberte režim „Pečení“a nastavte časovač na 60 minut. Před tím je vhodné namazat dno misky olejem. Nejprve přidejte nakrájená jablka. Naplňte je těstem. Zavřete víko a počkejte, až zazní pípnutí.

3. Na konci zvoleného programu musíte charlotu opatrně otočit na druhou stranu. Vložili jsmečasovač na dalších 15-20 minut. Dort vyjmeme z mísy, vložíme do hlubokého talíře. Jakmile vychladne, nakrájejte na kousky a ošetřete domácnost. Ti, kteří drží dietu, mohou dezert zapít neslazeným čajem nebo šťávou z bobulí.

Pochoutky pro děti

Dietní charlotte s jablky a tvarohem je skvělou volbou nejen pro hubnoucí dívky, ale i pro děti (od 2 let). Nikdo neodolá voňavému a neuvěřitelně jemnému dortu.

Seznam produktů:

• 2 šálky mouky;
• 3 vejce;
• 200 g tvarohu;
• butter;
• prášek do pečiva – 1 sáček;
• sklenice cukru;
• 3–4 velká jablka;
• 1/3 šálku rozinek;
• pár snítek máty;
• práškový cukr.

Dietní charlotte s jablky, rozinkami a tvarohem (proces vaření):

1. Položili jsme potřebné produkty na stůl. Začneme tvarohem. Otřeme přes sítko.

2. Vejce rozklepneme do hluboké mísy (misky), přidáme cukr a zašleháme. Měli byste získat svěží pěnu.

3. V jedné misce smícháme rozšlehaná vejce s tvarohem. Tyto přísady dobře promíchejte.

4. Musíme smíchat mouku s práškem do pečiva. Společně je propasírujeme přes síto a vlijeme do tvarohové hmoty. Těsto na koláč by mělo být měkké.

5. Rozinky vytřídíme, opláchneme pod tekoucí vodou a otřeme papírovou utěrkou. Nyní se pustíme do zpracování jablek. Omyjeme je, odstraníme semínka a jádřince, dužinu nakrájíme na plátky.

6. Do těsta se posílají rozinky a kousky jablek. Důkladně promíchejte.

7. Dno pekáče vymažeme olejem. Těsto potřete jablky.

8. Troubu rozehřejeme na 180-200°C. Tam posíláme formulář s testem. Označujeme 20-25 minut. Hotový dort dejte na talíř, posypte moučkovým cukrem a ozdobte snítkami máty.

Dietní charlotte s jablky: kalorie a výhody

Mnoho z nás miluje tento úžasný dort. Ale zná každý jeho obsah kalorií a přínosy pro tělo? To bude probráno níže.

Není těžké uhodnout, že pohostinná Francie je rodištěm Charlotty. Existuje mnoho verzí tohoto. Podle jednoho z nich dostal dezert své jméno na počest královny Charlotte. Údajně zbožňovala jablka a jedla je téměř každý den.

Proč je charlotte považována za dietní jídlo? Je to všechno o nízkokalorickém dezertu. Existuje mnoho receptů na tento koláč. Použití dalších přísad ovlivňuje energetickou hodnotu pokrmu. Pokud držíte dietu, pak se nemusíte bát. Vybrali jsme pro vás ty správné recepty. Průměrný obsah kalorií v šarlotách uvedených v tomto článku je 180 kcal na 100 g.

Nyní pár slov o výhodách, které tělo přijímá, když jí takový koláč. Jablka jsou hlavní složkou. Jsou bohaté na vitamíny a minerály, což znamená, že jsou pro tělo velmi užitečné. Pečená jablka jsou lépe stravitelná. To je zvláštědůležité pro lidi, kteří hubnou.

Polská jablková charlotte

Přísady na těsto:

• vaječné žloutky - 3 kusy;
• 310 g mouky;
• 2 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana s jakýmkoliv obsahem tuku;
• 120 g hnědého cukru;
• trochu soli;
• 200 g másla.

Na nádivku:

• 1 polévková lžíce l. vanilkový cukr;
• 1,5 kg jablek (bez slupky);
• 1 polévková lžíce l. cukr;
• 2 polévkové lžíce. l. mouka.

Praktická část:

1. Mouku nasypte do mísy a několikrát prosejte. Máslo nakrájené na kostičky. Přidejte do mouky. Vše rukama rozdrtíme na drobky.

2. V samostatné misce smíchejte žloutky, cukr, sůl a zakysanou smetanu. Obě směsi nalijte do hluboké mísy. Uhněteme těsto a dáme na 1 hodinu do lednice.

3. Z jablek odstraňte jádřince a semena. Dužinu nakrájejte na kostičky. Jablka posíláme na pánev a smažíme s cukrem. Jakmile kousky změknou, můžete k nim přidat mouku.

4. Dno pekáče vymažeme olejem. Těsto vyndáme z lednice, rozdělíme na 2 díly (2/3 a 1/3). Ten, který je větší, vyválejte do kruhu a vyložte do formy. Je vhodné udělat strany vysoké 3-4 cm, vezmeme do rukou vidličku a začneme těsto propichovat. Formu vyjmeme v předehřáté troubě na 12 minut (na 180 stupňů). Budeme mít "košík". Zbývá do něj vložit náplň a zarovnat. Zbytek těsta rozválíme a nakrájíme na tenké proužky. Zakryjeme jimi náplň. Formu vložíme zpět do trouby. Detekujeme 30–35 minut.

Afterword

Řekli jsme vám, jak správně připravit dietní charlottu s jablky. Všechny recepty popsané v článku jsou snadno proveditelné a nevyžadují mnoho času. Jezte voňavý koláč pro zdraví. Z takového dezertu se rozhodně nezlepšíte.