Příprava sladké medicíny - zdravý hlohový kompot na zimu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Ne každý ví, že hloh je nejen velmi chutný, ale také extrémně zdravý. O jedinečných vlastnostech plodů věděli naši předkové, kteří z drobných bobulí připravovali různé zásoby a používali je k léčebným účelům. Prospěšné vlastnosti tohoto bobule si zaslouží samostatnou kapitolu obrovského příběhu, ale nebudeme zacházet do podrobností a zabývat se nejdůležitějšími detaily a také čtenářům řekneme, jak se připravuje hlohový kompot na zimu. Naprosto všechny odrůdy bobulí obsahují pektinové látky, které odstraňují těžké kovy z našeho těla.

Je prokázáno, že plody hlohu příznivě působí na srdeční sval, zklidňují nervový systém a normalizují trávení. Šťávy a kompoty z jejích plodů posilují imunitní systém, dodávají energii a zmírňují nedostatek vitamínů. Aktivní látky obsažené v ovoci přispívají ke ztrátě tukové hmoty a regulují metabolismus. Proto těm, kteří chtějí zhubnout, se doporučuje pít hlohový kompot.

Na zimu můžete vařit lahodné červené bobulenápoje, džemy a zavařeniny, které se tak příjemně otevírají za mrazivých večerů, konzumují a nabírají sílu. Nyní přejdeme k receptům.

Pro léčivou infuzi jsou potřebné následující přísady:

• 20 g sušených listů nebo květů;
• sklenici vroucí vody;
• med podle chuti.

Uvařte uvedený počet lístků a nechte nápoj půl hodiny louhovat. Poté přidejte med na sladkost, pijte k snídani a před spaním. Báječný nálev nemá žádné kontraindikace a doporučuje se pro podporu zdraví. Lahodný, zdravý a hlavně bezpečný nápoj zmírní nespavost, zmírní úzkost a stres.

Druhý recept. Vaření hlohového kompotu na zimu se sušenými švestkami a žlutými třešňovými švestkami. Vezměte si sklenici ovoce (hloh, sušené švestky, třešňová švestka), cukr (100 g). Omyté ovoce vložíme do sterilizované třílitrové sklenice. Cukr rozpustíme ve vroucí vodě, poté nalijeme do sklenice a svineme. Nádobu otočíme a zabalíme teplou utěrkou. Nápoj vás překvapí nesrovnatelnou vůní, lahodnou chutí a celou řadou užitečných vlastností. I po tepelné úpravě si kompot zachová všechny vitamíny potřebné pro člověka.

Třetí recept. Vaření hlohového kompotu na zimu s kyselinou citronovou. Z produktů budete potřebovat: plody této rostliny (2 kg), 9 litrů čištěné vody, kyselinu citrónovou (5 g) a kilogram krystalového cukru.

Sklenice na sklizeň je nejlépe sterilizovat předem s víčky. Procesvaření je velmi jednoduché. Hloh oloupaný z ocásků nejprve rozložíme do nádob, zalijeme cukrovým sirupem (písek rozpustíme ve vroucí vodě) a zatočíme. Necháme skladovat na tmavém a chladném místě až do chladného počasí.

Co jiného vařit z hlohu kromě kompotů? Můžete například vyrobit lahodnou marmeládu s přídavkem černého rybízu. Představte si, kolik je v takové pochoutce vitamínu C. Skutečný sladký lék! Poměry jídla pro pokrm:

• 

  kg plodů hlohu;

• černý rybíz (200 g);
• 1,5 kg krupicového cukru;
• voda (800 ml).

Pro tento recept si vyberte nezralé plody hlohu, musí se zasypat cukrem (500 g) a nechat jeden den. Poté do hmoty přidáme zbylý cukr, vodu a rybíz rozemletý na kaši a dáme vařit na půl hodiny. Když je směs hustá a homogenní, můžete ji sundat ze sporáku a rozdělit do nádob. Zkuste si vyrobit vlastní pančovanou marmeládu a potěšte jím své blízké. Pokrm se připravuje rychle a snadno a jeho výhody jsou obrovské.