Cupcakes ve formičkách - sladké i málo sladké

Cupcakes ve formičkách - sladké i málo sladké
Cupcakes ve formičkách - sladké i málo sladké
Anonim

Muffíny ve formičkách, nebo, jak se jim také říká, cupcakes, jsou skvělou variantou pro slavnostní i každodenní pečení. V prvním případě jsou pohodlné, protože se snadno zdobí a samy o sobě vypadají velmi originálně. V druhém případě (cupcakes v muffinech pro každodenní pečení) je to skvělá příležitost přidat různé zdravé ingredience (semínka, strouhanou zeleninu, celozrnnou mouku) a dokázat tak, že moučné výrobky mohou velmi dobře patřit ke zdravému jídelníčku. a vůbec si nezkazit postavu.

košíčky ve formách
košíčky ve formách

Slané košíčky ve formách

Tento recept není na pečení, ale na svačiny. Nebo dokonce druhé kurzy. Košíčky se totiž nebudou připravovat z mouky, ale z masa! Kombinace kuřecího masa se zelenými fazolkami je velmi chutná. A forma prezentace je originální a neobvyklá. Na jeden kilogram filé vezměte půl sklenice kefíru, dvě polévkové lžíce ovesných otrub, půl balení mražených fazolí, vejce, sůl a kuskus na obalování (lze nahradit strouhankou). Fazole pár minut blanšírujte. Filet nakrájejte na malé kousky (můžete použít mixér), přidejte kefír, sůl a koření,pak vejce a otruby. Poté do směsi vložíme uvařené fazole a vše znovu rozdrtíme mixérem. Vznikne vám homogenní směs. Z něj je třeba vytvarovat košíčky (do každého můžete dát vařené křepelčí vejce), zabalit do kuskusu a vložit do formiček. Pečte čtyřicet minut.

recepty na koláčky ve formách
recepty na koláčky ve formách

Cupcakes ve formách. Recepty na sladké stoly

Brusinky jsou perfektní přísadou pro voňavé pečení. Kyselé bobule zdůrazní sladkost těsta a umožní, aby se nedělalo. Smíchejte sto gramů rozpuštěného másla s neúplným šálkem mléka. Přidejte rozšlehané velké vejce a dvě stě gramů hnědého cukru. Mouku (240 gramů) prosejeme přes cedník spolu s práškem do pečiva (pro větší krásu můžete prosít několikrát). Vmícháme do máslovo-vaječné směsi. Sůl. Omyté a osušené brusinky obalíme v mouce (aby byly v těstě rovnoměrně rozmístěné). Přidejte ke zbytku ingrediencí. Velmi jemně plastovou stěrkou promíchejte - abyste bobule nerozdrtili.

košíčky v papírových kelímcích
košíčky v papírových kelímcích

Cupcakes v papírových formách by se měly péct v troubě předehřáté na sto osmdesát stupňů asi čtyřicet minut. Hotové pečivo potřeme máslem, ozdobíme ořechy a sušeným ovocem. Pro milovníky kokosu můžete udělat cupcaky ve formách s vůní tohoto exotického ořechu. Budete potřebovat velkou plechovku kokosového sirupu, dvě vejce, dvě stě gramů středně tučné zakysané smetany, prášek do pečiva a dvě lžíce deodorizovaného rostlinného oleje. Potřebujete asi sklenici mouky- musí se přidávat postupně a kontrolovat konzistenci. Těsto by mělo být jako palačinky (nebo trochu hustší). Po smíchání všech surovin vložíme do formiček a pečeme při teplotě 170 stupňů asi dvacet minut. Množství cukru lze v tomto receptu zvýšit v závislosti na individuálních preferencích.

Doporučuje: