2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Francouzský cheesecake, o jehož receptu bude řeč níže, je jemné a sladké pečivo, které lze podávat jak k běžné snídani, tak na slavnostní stůl. Stojí za zmínku, že při přípravě takového sladkého dezertu není nic složitého. V tomto ohledu to zvládnou i ty hospodyňky, které nikdy předtím neměly rády vaření.
Francouzský tvarohový koláč: Recept na vynikající dezert
Požadované přísady:
- čerstvý chlazený margarín – tři sta gramů;
- pšeničná mouka (nejlépe prémiová) – dva šálky;
- cukrový vanilin na těsto - na špičce malé lžičky;
- jedlá soda (neměla by se v budoucnu uhasit) - půl lžíce;
- sůl – dvě špetky na těsto;
- tučný hrubozrnný tvaroh na náplň - pět set gramů;
- cukr na náplň - jedna sklenice;
- velké slepičí vejce na náplň - dva kusy.
Francouzský tvarohový koláč: Recept na těsto
K přípravě tohoto neobvyklého dezertu byste měli vzít velkou plastovou misku a dát ji tamchlazený smetanový margarín a dva šálky pšeničné mouky. Obě ingredience je nutné promnout rukama, aby vám vznikla mastná sypká směs. Dále do připravené hmoty musíte přidat jedlou sodu, dvě špetky kuchyňské soli, jednu lžíci cukru a trochu vanilinu. Poté je třeba všechny produkty promíchat, nechat stranou a ihned začít připravovat náplň.
Francouzský cheesecake: Recept na sýrovou náplň
Tučný hrubozrnný tvaroh se musí dát do mísy, do toho rozklepnout dvě velká vejce, přidat cukr a vše promíchat lžící tak, aby vznikla homogenní žlutá krémová hmota.
Recept na francouzský tvarohový koláč: Tvarování dezertů
K přípravě takového sladkého pečiva musíte použít hlubokou pánev nebo dušenou pánev. Můžete si také vzít plech na pečení s vysokými stranami. Většina připraveného sypkého těsta by se tedy měla položit na dno nádoby a dobře zhutnit. Dále na základ z margarínu a pšeničné mouky musíte nalít tvarohovou náplň, která se již mírně rozpustila. Poté musí být francouzský cheesecake zakryt zbylým těstem.
Francouzský cheesecake s tvarohem: tepelná úprava
Tento neobvyklý tvarohový koláč se připravuje v troubě vyhřáté na 250 stupňů asi dvacet nebo třicet minut. Po čase tvarohový koláčje potřeba ho sehnat a pak vychladit na studeném vzduchu přímo v plechu nebo pánvi, kde se peklo. Pokud se pokusíte vyndat takový horký koláč z misky, okamžitě se rozpadne a nebude vypadat příliš atraktivně.
Správné podávání
Francouzský tvarohový tvarohový koláč podáváme na stůl pouze vychlazený a nakrájený na plátky. K takovému sladkému a neobvyklému dezertu se také doporučuje podávat horký čaj, džem nebo džem. Dobrou chuť!
Doporučuje:
Francouzský koňak: názvy, recenze, ceny. Co je dobrý francouzský koňak?
Je těžké si představit jakoukoli oslavu nebo významnou událost v životě člověka bez slavnostních tabulí, různých dobrot a nápojů. Cognac je nápoj vhodný pro každou speciální příležitost. Osoba, která ji používá, má vynikající vkus. Obvykle se jedná o stavovské osoby zastávající vysoké funkce
Recept na citronový koláč. Jak vyrobit francouzský citronový a jablečný koláč
Francie je světově proslulá nejen svými víny a koňakem, ale právem je považována za kulinářského lídra. A mezi její gurmánské zájmy patří víc než žabí stehýnka, lanýže a cibulačka. Francouzské pečivo je respektováno mlsouny ve všech zemích. Právě díky jihofrancouzskému městu Menton zahájil citrónový koláč své vítězné tažení
Krémový karamel: recept. Smetanový karamel (francouzský dezert): technologie vaření
Ne nadarmo se dezert podává jako poslední, protože jde o nejjemnější pokrm, který je příjemnější jíst bez pocitu hladu. Francouzi vědí hodně o výrobě sladkostí a turisté z celého světa se k jejich pamlskům sjíždějí jako můry k plamenům. Nejoblíbenějším receptem ve sladkém menu je „Cream Caramel“. Tento dezert udělá čest každé hospodyňce, pokud ho zvládne vyrobit precizně. Srdcem tohoto karamelového zázraku je francouzský dezert "Creme Brulee"
Recept na francouzský jablečný koláč. Francouzský jablečný koláč "Tart Tatin"
Francouzské pečivo je mnohými považováno za nejvybranější, poněkud náladové, vzdušné a chutné. Podává se k snídani, jako dezert ke slavnostní večeři nebo jen tak k čaji. Stačí si představit francouzský jablečný koláč a vaše fantazie vás okamžitě zavede do ulic Paříže ke stolu v útulné kavárně
Hruška na víně (dezert) – francouzský recept
Dezert je důstojným zakončením každé slavnostní hostiny. Tak nějak to shrnuje konverzaci u stolu. A chci, aby z oslavy zůstala ta nejpříjemnější pachuť. Plně to zajistí hruška na víně. Rafinovaný a elegantní dezert nenechá lhostejným ani toho nejnáročnějšího gurmána. Na dětský svátek se to samozřejmě nehodí, ale dospělí tento francouzský recept jistě ocení
