Julienne s kuřecím masem a žampiony - recept s fotografií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Dnes si povíme, jak vařit julienne s kuřecím masem a žampiony doma. Recept na toto lahodné jídlo je tak jednoduchý, že ho zvládne i začínající kuchař. Proto si pečlivě přečtěte naše doporučení a směle je implementujte.

Julienne s kuřecím masem a houbami. Recept s fotkou

Nabízíme vám klasický způsob vaření tohoto oblíbeného jídla. Díky němu můžete překvapit hosty u svátečního stolu nebo potěšit blízké při nedělní večeři.

Složení:

• Kuřecí maso – 500 gramů.
• Žampiony – 300 gramů.
• Cibule – 200 gramů.
• Tvrdý sýr – 200 gramů.
• Smetana – 350 gramů.
• Mouka – dvě polévkové lžíce.
• Sůl a rostlinný olej podle chuti.

Jak vařit julienne s kuřecím masem a žampiony v troubě se smetanou? Přečtěte si recept na vynikající jídlo zde:

• Kuře uvařte do měkka, poté maso ochlaďte a najemnocut.
• Oloupejte a nakrájejte cibuli.
• Houby dobře opláchněte a nakrájejte na kostičky.
• Na oleji orestujte cibuli a poté houby.
• Když se přebytečná vlhkost odpaří, vložte do produktů kousky filé, sůl a koření. Po několika minutách lze pánev sejmout ze sporáku.
• V samostatné misce připravte omáčku. Na mírném ohni osušte mouku a poté vlijte smetanu, mletý pepř a sůl.
• Smíchejte omáčku s houbami, cibulí a kuřecím masem.

Dejte jídlo do výrobníků na kokosy a bohatě je posypte sýrem. Pečte pokrm v předehřáté troubě, dokud nebude hotový.

Julienne v troubě

Toto oblíbené jídlo se obvykle připravuje a podává ve speciálních pokrmech. Existuje však další zajímavý způsob, jak vařit julienne. Ušetří vám to čas a námahu a chuť v žádném případě nebude horší než tradiční pochoutka.

Požadované produkty:

• Drůbeží filé – 500 gramů.
• Čerstvé houby – 300 gramů.
• Cibule – 150 gramů.
• Tvrdý sýr – 250 gramů.
• Krém – 250 ml.
• Mouka – dvě plné lžíce.
• Sůl, mletý pepř – každá po dvou špetkách.

Takže vaření v julienne s kuřecím masem a žampiony. Recept:

• Uvařený kuřecí řízek nakrájejte na malé kousky.
• Oloupejte cibuli a poté ji nakrájejte na půlkolečka.
• Houby zpracujte a nasekejte nožem.
• Nalijte do pánve trochu rostlinného oleje a dejte na sporák. Nejprve orestujte cibuli a pak ji vložteŽampión. Když se šťáva odpaří, přidejte k produktům maso.
• Smažte mouku na samostatné suché pánvi. Jakmile začne tmavnout, nalijte do něj smetanu. Uvařte omáčku a poté ji přiveďte podle chuti se solí a kořením.
• Houby a kuřecí maso přelijte smetanovou omáčkou a poté ingredience přendejte do zapékací misky.
• Nastrouháme sýr a posypeme jím misku.

Vařte julienne v troubě asi půl hodiny. Když je pokrytá zlatou kůrkou, lze formu vyjmout a mírně vychladnout. Nakrájejte jídlo (jako koláč), položte kousky na talíř a podávejte je na stůl.

Julienne s kuřecím masem a žampiony v květináčích

K přípravě tohoto pokrmu se často používají také keramické hrnce. Na hosty jistě zapůsobí chuť čerstvých voňavých hub a zakysané smetanové omáčky. A příbuzní a přátelé vás více než jednou požádají, abyste pro ně uvařili lahodné a uspokojivé julienne.

Složení pokrmu:

• Kuřecí řízek – 200 gramů.
• Žampiony – podle chuti.
• Zakysaná smetana – čtyři polévkové lžíce.
• Sýr – 100 gramů.
• Jedna žárovka.
• Sůl a koření podle chuti.

Jak vařit julienne s kuřecím masem a žampiony v hrncích v troubě? Recept s fotkou najdete zde:

• Kuřecí řízek uvařte do měkka. Aby byl voňavý, přidejte do vývaru kousky oloupané mrkve, česneku, řapíkatého celeru a cibule.
• Houby a maso nakrájené na stejné kousky apak je pošlete smažit v rostlinném oleji. Na úplný konec přidejte cibuli a po pár minutách zakysanou smetanu.
• Dejte jídlo do malých hrnců, na povrch dejte strouhaný sýr.

Julienne se připravuje v dobře vyhřáté troubě asi čtvrt hodiny. Je však třeba vzít v úvahu velikost forem a tloušťku stěny. Toto jídlo by mělo být podáváno teplé nebo teplé.

Julienne v tartaletkách

Vaši hosté si tento sváteční předkrm zamilují. Takové julienne se připravuje velmi rychle, aniž by kuchař vynaložil přílišné úsilí.

Složení:

• Kuřecí řízek – 300 gramů.
• Žampiony – 300 gramů.
• Jakýkoli tvrdý sýr – 80 gramů.
• Zakysaná smetana – tři nebo čtyři polévkové lžíce.
• Rostlinný olej – dvě polévkové lžíce.
• Cibule - jeden kus.
• Sůl a koření podle chuti.
• tartaletky – jedno balení.

Dále vám řekneme, jak rychle uvařit julienne s kuřecím masem a žampiony na sváteční stůl. Přečtěte si recept na originální předkrm níže:

• Tentokrát použijeme syrový kuřecí řízek nakrájený na kousky. Stejným způsobem nakrájejte cibuli a houby.
• Všechny tyto produkty osmahněte do měkka na rostlinném oleji, přidejte do nich sůl a koření. Na úplný konec dejte zakysanou smetanu a vše dobře promíchejte.
• Nalijte nádivku do tartaletek a na ni dejte sýr nastrouhaný na nejjemnějším struhadle.

Předehřejte troubu na 200 stupňů aposílat do něj mezery. Po čtvrt hodině mohou hosté podávat lahodné a krásné občerstvení.

Julienne na pánvi

Pokud máte málo času, ale chcete potěšit své blízké lahodným pokrmem, vezměte na vědomí tento recept. Na neobvyklou julienne budete potřebovat:

• Čerstvé žampiony – 500 gramů.
• Kuřecí prsa – 500 gramů.
• Cibule - dva kusy.
• Nízkotučná zakysaná smetana – 300 gramů.
• Mouka – tři polévkové lžíce.
• Máslo – 50 gramů.
• Tvrdý sýr – 100 gramů.
• Koření a sůl podle chuti.

Vaření lahodného julienne s kuřecím masem a žampiony na pánvi. Recept:

• Na samostatných pánvích orestujte nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájená prsa a nadrobno nakrájené houby.
• Když jsou produkty hotové, smíchejte je v jedné misce a přidejte zakysanou smetanu. Zahřejte misku na střední teplotu.
• Smíchejte zakysanou smetanu se solí, moukou a kořením. Výslednou omáčkou nalijte produkty. Vařte deset minut a poté posypte sýrem.

Hotový pamlsek mírně vychlaďte a poté podávejte.

Julienne v bešamelové omáčce

Chceme vám nabídnout další možnost, jak vařit julienne s kuřecím masem a žampiony v troubě. Smetanová omáčka se skvěle hodí k aromatickým houbám a křehkému kuřecímu masu.

Produkty:

• Kuřecí řízek (prsa) - jeden kus.
• Čerstvé houby – 300 gramů.
• Cibule.
• Mozzarella – 200 gramů.
• Rostlinný olej - dvě lžíce.
• Mouka - jedna lžíce.
• Sůl, mletá paprika a pepř – každá po dvou nebo třech špetkách.
• Máslo – jedna polévková lžíce.
• Vysoká smetana – půl šálku.

Julienne s kuřecím masem a žampiony v troubě se smetanou se připravuje následovně:

• Uvařené filety a žampiony nakrájejte najemno. Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky. Smažte, dokud není hotovo.
• Nasypte mouku do hrnce a rychle ji smažte bez přidání oleje. Když zezlátne, přidejte máslo a poté zalijte mlékem. Na úplný závěr přidejte teplou smetanu a omáčku promíchejte metličkou.

Vložte kuře a houby do hrnců nebo cocotte, poté je naplňte omáčkou a posypte strouhaným sýrem. Pečte pokrm, dokud nebude pokrytý krásnou kůrkou.

Julienne v pomalém hrnci

Toto oblíbené jídlo je stejně chutné, když se vaří s moderními kuchyňskými spotřebiči.

Složení:

• Houby – 300 gramů.
• Filet – 300 gramů.
• Cibule.
• Krém – 200 ml.
• Mouka - polévková lžíce.
• Máslo – dvě polévkové lžíce.
• Mletý pepř a sůl podle chuti.

Jak vařit julienne s kuřecím masem a žampiony v pomalém hrnci:

• Houby, cibule a filé nakrájíme na kousky a poté je dáme do mísy. Přidejte máslo a nastavte režim "Pečení".50 minut. Náplň dochuťte pepřem a solí.
• Po 20 minutách přidejte mouku a jídlo promíchejte. Po dalších pěti minutách vlijte smetanu a misku přikryjte pokličkou.

Když je jídlo téměř hotové, posypte ho sýrem. Pečte julienne, dokud nezazní pípnutí.

Závěr

Lahodné julienne s kuřecím masem a žampiony, jehož recept si vyberete, ozdobí každé jídlo. Neváhejte ho proto naservírovat hostům nebo pohostit svou rodinu u svátečního stolu.