Dieta pro chronickou glomerulonefritidu: povolené a zakázané potraviny a vzorový jídelníček

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Je nutné při chronické glomerulonefritidě dodržovat dietu? U glomerulonefritidy je obzvláště důležité jíst správně. Ze stravy je nutné vyloučit ty potraviny, které zatěžují činnost ledvin a mají špatný vliv na metabolické procesy. Pro zlepšení celkové pohody je důležité pečlivě dodržovat všechna doporučení lékaře. Nejprve zvažte vlastnosti výživy v případě nemoci.

Funkce jídla

Jakou dietu lékař předepisuje při chronické glomerulonefritidě? Pokud je pacientovi diagnostikována taková nemoc, pak lékař předepíše dietu číslo 7. V chronické formě onemocnění - tabulka 7-b. Díky speciální dietě s půstovými dny lze zlepšit pohodu pacienta. Nepovoleno:

• mastné vývary;
• uzené produkty;
• pečivo.

Důraz by měl být kladen na mléčné výrobky, šípkový vývar, zeleninu, ovoce a vitamíny. Díky této výživě se zvýší nejen ochranné funkce organismu, ale zlepší se i celkový zdravotní stav pacienta. Když je pacient propuštěn z nemocnice, odborník předepisuje trochu jinou dietu. Dieta by měla obsahovat potraviny, které obsahují dostatečné množství bílkovin. Měli byste omezit konzumaci tučných jídel, protože narušují činnost ledvin a vyvolávají jejich podráždění. Sladká jídla lze jíst, ale v minimálním množství.

U akutní formy onemocnění je důležité normalizovat činnost ledvin. Díky dietě pro chronickou glomerulonefritidu:

• uvolňuje metabolismus bílkovin;
• diuréza se zvyšuje;
• zlepšuje se krevní oběh;
• snížení krevního tlaku.

Strava by měla obsahovat dostatečné množství vitamínů a prospěšných stopových prvků.

Hlavní zásady diety

Existuje několik principů, na kterých je výživa založena. Při akutní glomerulonefritidě je nutné zkonzumovat ne více než 2500 kalorií denně - 19 g bílkovin, 81 g tuku, 55 g sacharidů. Jídlo by se mělo vařit bez přidání soli. Potraviny je nejlepší vařit nebo péct v troubě. Měli byste jíst často a v malých porcích.

Dieta pro chronickou glomerulonefritidu je založena na následujícím:

1. U chronické formy onemocnění se doporučuje zkonzumovat ne více než 3000 kalorií denně – 49 g bílkovin, 91 g tuku, 7 g soli.
2. Jezte až 6 malých jídel denně.
3. Pacient musí pít po celý denčerstvé ovoce a běžná šťáva. Zdravé nápoje pozitivně ovlivní pacientovu pohodu a nenaruší činnost ledvin.
4. Měli byste jíst omezené množství bílkovin. Na 1 kg hmotnosti pacienta - 1 g bílkovin.
5. Doporučuje se jíst více potravin, které obsahují draslík. Tato složka pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla. Díky pečeným bramborám lze zlepšit celkovou pohodu pacienta.

Měli byste si být vědomi toho, že u chronické glomerulonefritidy je vždy předepsána dieta, ale správná výživa k překonání nemoci nestačí. Léčba glomerulonefritidy by měla být komplexní. Samoléčba se nedoporučuje, protože doma je nemožné určit formu onemocnění. Díky lékům a fyzioterapii můžete odstranit nepříjemné příznaky nemoci a zlepšit pohodu pacienta.

Správná výživa zlepšuje proces močení a snižuje otoky. Při takové dietě se alergické reakce neobjevují.

Jaké jsou výhody a nevýhody diety

U chronické glomerulonefritidy je předepsána dieta. Podrobný jídelníček lze zkontrolovat u lékaře. Mezi hlavní výhody diety patří:

• jídlo nezatěžuje funkci ledvin;
• odstraňuje škodlivé látky z těla;
• zmírňuje příznaky hypertenze;
• zmírňuje otoky.

Nevýhody diety jsou následující:

• existují omezení potravin;
• potřebujete neustále počítat kalorie;
• přísné menu.

Navzdory těmtonedostatky, je nutné vzít v úvahu skutečnost, že zdraví hraje důležitou roli, proto byste měli pečlivě dodržovat všechna doporučení lékaře. Dieta u chronické ledvinové glomerulonefritidy nemá žádné kontraindikace, ale je indikována pouze v případě, že má pacient specifické onemocnění. Pouze lékař by měl předepisovat dietu v závislosti na závažnosti onemocnění, individuálních a fyziologických vlastnostech těla.

Užitečné menu

Nejlepší je požádat o radu lékaře, aby vám odborník předepsal dietu, protože domácí léčba může být škodlivá.

Ukázkové menu na týden:

1. V pondělí k snídani si můžete uvařit ovesnou kaši s medem. Menu doplňte chlebem a zeleným čajem. Po pár hodinách si dejte svačinku s tvarohem a ovocem. Ve 12:00 uvařte boršč bez masa, uvařte brambory nebo rybu. Doporučuje se pít ovocný kompot. Svačina - bobule. Večeříme s vařeným masem a zeleninou.
2. úterý. K snídani jíme pohanku s vařeným vejcem a pijeme bylinkový nápoj. Svačina - sušené ovoce. Na oběd - cuketová polévka, libové vařené maso a zelený čaj. Svačina - ovoce. Večeře - zeleninový kastrol, chléb, kefír.
3. Středa. K snídani jíme dýňovou kaši se lžící marmelády. Můžete pít bylinnou infuzi. Na druhou snídani - pár marshmallows a zelený čaj. Oběd - pohanková polévka, vařené kuřecí a zeleninový salát, kompot. Svačina - tvaroh a ovoce. Večeře - zeleninový salát s kuřecím masem a ananasem. Potřebujete se napít zčekanka.
4. Ve čtvrtek je jídelníček u chronické glomerulonefritidy následující - k snídani jíme rýžovou kaši, vařené vejce, kompot. Druhá snídaně je zelený čaj s marmeládou. Oběd - jáhlová polévka, vařený králík, chleba. Svačina – bobule, večeře – tvaroh, ovoce a kompot.
5. Pátek. K snídani jíme vařené kuře, řepný salát, slabý čaj. Druhá snídaně - zmrzlina a přírodní šťáva. Oběd - pohanková polévka, vařené krůtí maso, chléb. Svačina - kefír. Večeře - pečená ryba, zeleninový salát a kompot.
6. Sobota. K snídani si připravíme zeleninový kastrol, chléb, kefír. Druhá snídaně je nízkotučná zmrzlina, jablko. Oběd - pohanková polévka, pečená ryba, nesolený chléb. Svačina - sušené ovoce. Večeře - pilaf se sušenými švestkami a sušenými meruňkami, šípkový vývar.
7. Neděle. Snídaně - vařené telecí maso, zeleninový salát a chléb, slabý čaj. Druhá snídaně je sklenička kompotu se sušenkami. Oběd - polévka s mléčnou rýží, bramborová kaše a vařené ryby. Svačina - ovocný salát. Večeře - zeleninový salát, chléb a jogurt.

Doporučené a zakázané ingredience

Jaké potraviny lze během diety pro chronickou ledvinovou glomerulonefritidu zařadit do jídelníčku a které nikoli?

1. Můžete jíst chléb bez soli. Nedoporučuje se opírat se o mouku a sladkosti.
2. Zelinová polévka, libové maso a ryby. Do jídelníčku lze zahrnout králičí maso, krůtí, telecí, vepřové a hovězí maso.
3. Mořské plody se nedoporučují.
4. Povoleno je půl vejce denně.
5. Zakysaná smetana,smetana, mléko - do 55 g.
6. Rýžová kaše, těstoviny, které neobsahují bílkoviny. Jiné obiloviny je zakázáno konzumovat.
7. Zelí, ředkvičky, luštěniny, česnek, houby, špenát by měly být ze stravy vyloučeny.
8. Konzervace se nedoporučuje.
9. Ovoce a bobule. Je třeba z nich upéct nebo uvařit kompot.
10. Sladkosti je lepší nahradit medem a sušeným ovocem.
11. Chuť pokrmu můžete vylepšit zakysanou smetanou, vanilkou, kyselinou citronovou, rajčatovým protlakem a vařenou cibulí.
12. Doporučuje se rostlinný olej, máslo, pečené kravské mléko, ostatní tuky jsou zakázány.
13. Měli byste pít ovocný nápoj, šťávu z bobulí, šípkový odvar, bylinkové čaje. Zakázáno – sycené nápoje, silný čaj, kofeinové tekutiny.

Pokud během exacerbace chronické glomerulonefritidy nedodržujete dietu, mohou nastat vážné zdravotní problémy. Za takových podmínek bude léčba prováděna v nemocnici pod přísným dohledem odborníka. Ze stravy by měly být vyloučeny mastné potraviny, uzené, konzervované, kořeněné. Je zakázáno pít alkoholické nápoje, a to i v minimálních dávkách.

Malé množství snědeného zakázaného jídla může nepříznivě ovlivnit celkové zdraví pacienta a poškodit funkci ledvin.

Doporučení lékařů

Nedoporučuje se opírat se o kuřecí maso, pokud existuje omezení bílkovin. Dieta pro chronickou glomerulonefritiduusnadňují činnost ledvin a zlepšují celkový stav pacienta. Díky radám specialistů můžete zlepšit celkovou pohodu pacienta a posílit imunitní systém. Mezi hlavní doporučení patří:

1. Nejlepší je vařit jídlo s dvojitým kotlem nebo troubou. Nedoporučuje se smažit suroviny, protože tučná jídla jsou zdraví škodlivá.
2. Je potřeba opřít se o ty potraviny, které obsahují dostatečné množství vitamínu C, zvýší se tím ochranná funkce těla a pomůže mu zajistit slušnou odolnost vůči nemoci.
3. Je důležité kontrolovat množství uvolněné tekutiny.
4. Lékaři doporučují pravidelné testy ke sledování množství bílkovin v moči.
5. Pokud je nemoc diagnostikována u dítěte, pak je dítěti zakázáno jíst uzená, konzervovaná a slaná jídla, sodu. Sladkosti je lepší nahradit sušeným ovocem a bobulemi.

Je důležité pravidelně navštěvovat lékaře, aby se zabránilo rozvoji chronické glomerulonefritidy. Dieta a léčba je téma, které by mělo být projednáno s ošetřujícím specialistou. Před zahájením léčby správnou výživou se doporučuje poradit se s lékařem. Měli byste vědět, že dieta nepomůže vyléčit nemoc. Taková výživa prostě nezatěžuje činnost ledvin a zlepšuje imunitu. Jak dlouho dietu držet? V závislosti na závažnosti onemocnění, formě glomerulonefritidy, individuálních a fyziologických vlastnostech těla pacienta lékař určí délku léčby. Odborníci doporučují důslednou dietus chronickou formou onemocnění. Mnoho lékařů tvrdí, že stabilní remise lze dosáhnout dietou pro chronickou glomerulonefritidu s těžkou astenií. Pokud budete dodržovat všechna doporučení ošetřujícího specialisty, můžete výrazně zlepšit celkovou pohodu pacienta.

Dieta pro nemoc u miminek

Jaké jsou hlavní vlastnosti stravy pro chronickou glomerulonefritidu u kojenců? Nejjednodušší dietu pro glomerulonefritidu snášejí děti, protože nejsou tak vázány na konkrétní potraviny. V některých případech děti dokonce rády vynechávají jídlo. Strava by měla obsahovat malé množství bílkovin, slané přísady a tekutiny. Je nutné vyloučit všechny potraviny, které mohou způsobit alergie.

Doporučuje se dávat miminku rozinky, sušené meruňky, banány a brambory, protože takové produkty obsahují dostatečné množství draslíku. Výživa u chronické glomerulonefritidy by měla být vyvážená. Pokud je u pacienta diagnostikována renální insuficience, pak je nutné omezit příjem bílkovin. Nedoporučuje se:

• jahody;
• jahoda;
• mořské plody;
• tučné tvarohy.

Délku diety striktně určuje ošetřující lékař, v průměru je to 25 dní. U chronické formy onemocnění je nutné omezit konzumaci potravin, které obsahují bílkoviny. Můžete jíst:

• vejce;
• kefir;
• zelenina;
• ovoce;
• cereálie;
• pšeničný chléb;
• vařené maso.

Měli byste vědět ože tělo dítěte je příliš zranitelné vůči jakýmkoli změnám, proto se nedoporučuje vymýšlet si jídelníček a krmit dítě sami, protože nesprávná výživa může pouze poškodit a vyvolat rozvoj nemoci.

Recept na vynikající květákovou polévku

Mnozí jsou obeznámeni se stravovacími návyky u akutní a chronické glomerulonefritidy, ale ne každý ví, jaké užitečné recepty existují. K přípravě takového lahodného pokrmu je třeba připravit květák (200 g), několik cuket, mléko (60 g), zeleninový vývar (500 ml), máslo (50 g), mouku (1,5 lžíce). K ozdobení pokrmu lze použít vařená vejce. Zelí nejprve zalijeme vroucí vodou. Cuketu důkladně omyjeme, očistíme a nakrájíme na malé kousky. Zelenina se musí dát do nádoby a dát na mírný oheň spolu s olejem a vodou. Smíchejte máslo a mouku a dobře promíchejte. Nalijte na pánev a 2 minuty restujte přísady. Poté nalijte do nádoby se zeleninou. Smíchejte všechny produkty a vařte 15 minut.

Kuřecí quenelles

K přípravě lahodného pokrmu je třeba připravit kuřecí řízek (200 g), chléb (140 g), mléko (60 g), máslo (30 g) a vejce. Maso umeleme v mixéru s namočeným chlebem. K hlavním surovinám přidejte olej a vejce. Vše důkladně promícháme, vytvoříme z nich quenely a vaříme v dvojitém kotli 15 minut. Maso musí být libové, takže kuře je na vaření nejlepší.

Lahodný vinaigrette

Odjaké produkty pro chronickou glomerulonefritidu připravit salát? K přípravě salátu je třeba připravit brambory (2 ks), mrkev (1 ks), řepu (1 ks), květák a hlávkový salát podle chuti, rostlinný olej (50 g), bylinky (svazek). Všechnu zeleninu důkladně omyjte, uvařte a nakrájejte na malé kousky. Kopr nasekáme a spojíme s olejem. Dobře promícháme a vlijeme do hlavní hmoty. Znovu promíchejte. Chutné a zdravé jídlo je připraveno. Tento salát pomůže posílit imunitní systém a zlepšit celkový zdravotní stav pacienta.

Poznámka pro pacienty

V závislosti na formě onemocnění lékař předepíše konkrétní jídelníček. Nedoporučuje se provádět samoléčbu doma. Pouze lékař může určit formu onemocnění a předepsat zdravou výživu. Pokud budete dodržovat všechny rady specialisty, můžete zlepšit své celkové zdraví a normalizovat funkci ledvin.

Správná výživa pomáhá posilovat ochrannou funkci těla. I sebemenší odchylka od stravy předepsané lékařem může poškodit a vyvolat rozvoj závažných komplikací. Se zvláštní péčí je nutné přistupovat k procesu výživy u těch lidí, kteří mají onemocnění gastrointestinálního traktu. Jídlo pro chronickou glomerulonefritidu by nemělo být tučné, protože takové pokrmy komplikují činnost ledvin. Různá potravinářská barviva, příchutě a škodlivé přísady nepříznivě ovlivňují celkové zdraví člověka.

K čemu je dobrý zelený čaj?

Díky alkaloidům, minerálům a polyfenolům obsaženým v zeleném čaji se celkový zdravotní stav pacienta zlepšuje. Pomocí kofeinu, který je přítomen ve složení čaje, se můžete zbavit slabosti a únavy. Taková látka aktivuje fyzickou aktivitu. Zinek zlepšuje imunitu a zabraňuje vypadávání vlasů. Nedoporučuje se pít více než 4 šálky nápoje denně. Polyfenoly mají pozitivní vliv na fungování celého organismu a zabraňují rozvoji kardiovaskulárních a onkologických onemocnění. Měli byste vědět, že léčivý nápoj může snížit krevní tlak, proto se nedoporučuje pít ho lidem, kteří mají nízký krevní tlak.

U chronické glomerulonefritidy je předepsána dieta, během níž můžete pít zelený čaj. Místo cukru se doporučuje přidat trochu medu. V tomto případě bude nejen chutnější, ale i zdravější. Díky tomuto nápoji můžete zvýšit imunitu. Měli byste vědět, že včelí produkt často vyvolává vývoj alergické reakce, takže se nedoporučuje jíst ho lidem, kteří jsou náchylní k alergiím.