Korejský salát s mrkví a šunkou – alternativní možnosti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Existuje obrovské množství salátů, počínaje oblíbeným Olivierem a konče exotickými možnostmi z manga a liči. Dříve nebo později se však omrzí. Salát s korejskou mrkví a šunkou je skvělou volbou pro ty, kteří čekají na hosty a chtějí přijít s něčím novým, ale z běžných produktů. Zároveň lze mrkev koupit hotovou nebo vařenou s kořením sami. Pokud není čas trvat na produktu, je lepší použít zakoupenou možnost. Domácí mrkev je však lepší, protože se dá udělat podle vašich představ.

Jak vařit korejskou mrkev?

Nejprve si musíte připravit hlavní ingredienci, abyste mohli připravit salát s korejskou mrkví a šunkou. Krok za krokem recept na výrobu takové mrkve je popsán níže. Budete potřebovat:

• velká mrkev pro snadné strouhání;
• dva stroužky česneku;
• Koření na mrkev na korejský způsob – podle chuti;
• ocet a slunečnicový olej – každá polévková lžíce.

Proces vaření nezabere moc času:

1. Nejprve oloupou mrkev a nastrouhají ji na struhadle.
2. Poté okořeníme, rozetřeme popřprotlačte česnek lisem. Všichni se hýbou.
3. Nyní nalijí na plyn olej, a když se zahřeje, opatrně do něj nalijte ocet a ihned jej sundejte ze sporáku. Při nalévání je potřeba snížit oheň na minimum.
4. Nalijte horkou směs na mrkev a promíchejte.
5. Obrobek můžete vložit do chladničky, aby byl vyluhován. V případě potřeby můžete přidat více koření, například pokud se vám pokrm nezdá být dostatečně pikantní. Pokud v koření není sůl, musíte ji přidat sami.

Nyní je příprava na salát s korejskou mrkví a šunkou hotová. Můžete si vybrat recepty.

Nejjednodušší možnost vaření

Abyste mohli připravit lahodný salát podle tohoto receptu, potřebujete následující suroviny:

• 300 gramů šunky;
• 200 gramů tvrdého sýra;
• 150 gramů mrkve;
• dvě vařená vejce;
• jedna středně velká čerstvá okurka bez slupky;
• majonéza.

Když jsou všechny ingredience hotové, můžete přistoupit přímo k krájení:

• šunka nakrájená na nudličky;
• okurka nastrouhaná a veškerá přebytečná vlhkost se vylije (okurku můžete nechat se slupkou, pak bude tužší);
• vejce rozpůlené;
• troud na sýr na jemném struhadle.

Tento salát s korejskou mrkví a šunkou se podává ve vrstvách. Proto se pokládá v tomto pořadí: nejprve sýr, pak šunka, znovu sýr, znovu šunka, mrkev, okurka. Vršek je ozdoben vařeným vejcem. Každá vrstva je potřena majonézou. Je to lepší,pokud salát před podáváním stojí alespoň půl hodiny.

Salát se šunkou a korejskou mrkví: recept krok za krokem s fotografií

K přípravě tohoto pokrmu si musíte vzít:

• 200 gramů hub;
• trochu olivového oleje;
• tři vejce;
• 170g mrkve;
• jedna cibule (velká);
• 100 g šunky;
• majonéza, sůl a pepř.

Tento recept na salát s korejskou mrkví a šunkou obsahuje také čerstvé houby, takže je nejprve uvařte. To znamená, že do pánve se nalije olej, vloží se najemno nakrájená cibule, orestuje se a poté se přidají nakrájené houby.

Po uvaření dejte houby na papírovou utěrku, aby odsál přebytečný tuk. Nyní nakrájejte šunku na malé proužky. Vejce jsou strouhaná.

Smíchejte všechny ingredience a podávejte salát v servírovacích miskách.

Salát s kukuřicí a krutony

Tato varianta salátu má také jednoduchý seznam přísad. Dům by měl mít:

• konzervovaná kukuřice;
• 400 g šunky;
• 800 g vařené nebo domácí mrkve;
• žitné krutony (můžete si vyrobit vlastní nebo si vezměte dvě malá balení s různými příchutěmi, jako je šunka a sýr);
• majonéza na dresink.

Tento salát se velmi snadno připravuje:

1. Musíte nakrájet šunku na kostičky, smíchat ji s korejskou mrkví.
2. Sklenice kukuřice je otevřena, přebytečná tekutinavyčerpaný. Přidejte kukuřici do salátu.
3. Každý je ochucen majonézou a smíchán.

Kdy přidat krutony? Záleží na chuti kuchaře. Kdo je má rád rozmočené nebo trochu měkké, může je přidat před majonézovou zálivkou a promíchat. Kdo je má rád křupavé, dává je pouze navrch, jako ozdobu. Pokud se předpokládá, že salát bude dlouho stát, pak se krekry umístí na konec nebo se přinesou na stůl samostatně a každý si dá správné množství na talíř.

Salát se šunkou a korejskou mrkví je pikantní a chutné jídlo, jehož příprava nezabere mnoho času. Krásná prezentace, například v porcovaných šálcích, dělá pokrm také originální. Pokud chcete, můžete přidat své oblíbené ingredience.